近期農產銷售有很多縣市首長幫忙出國拓展銷售,但這些背後還是有一些問題值得討論,外銷需要重視冷鏈保存,這一次看到雲林縣跟新加坡的合作,首次有葉菜類的保存,這是一個突破,對於我們從事農業者,這是一個很振奮人心的好消息,過去因為冷鏈技術的不成熟,我們很多農產品只能在地銷售,連跨縣市銷售都是問題,農作物推廣冷鏈技術的建立,是農業發展的一大課題,而不同的作物涉及的預冷技術處理也不同,亟需政府專業介入輔導。而這一次外銷新加坡的葉菜類冷鏈技術展現,讓我看到一種商機的展現,眾所周知新加坡、香港等地地稠人狹,本地農業很難發展,青菜需求亟需進口滿足,一旦能穩定輸出葉菜類,也能讓農民們不只仰望內需市場,更能創造外銷市場。