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香港近日天氣炎熱，但每次回到屋裡就長開冷氣又怕電費爆錶。事實上冷氣機的設定及模式眾多，用錯模式不單止對降溫無幫助，亦分分鐘會令耗電量及電費倍增。為此有專家就提出可利用1種模式，控制耗電程度之餘亦不用擔心半夜冷醒。

雞蛋是深受歡迎的食材，可以煮出不同變化的菜色。早前日本爆發禽流感，令到日本雞蛋的供應減少，不少都紛紛購買雞蛋囤貨。當雞蛋買回家後，多數人都會拆盒放在冰箱蛋架上，原來這個保存方法是大錯特錯的！一起聽聽日本蛋農的說法啦！

若旅行目的地天氣炎熱，不少女生外遊時都會隨身攜帶一把風扇，尤其是去泰國、峇里等炎熱地區，以免下飛機太熱破壞妝容髮型。但原來某些便攜式手提風扇受航空公司的限制，未必能帶上飛機！今次為大家拆解為何某些手提風扇不能登機，以及4大電子產品的手提／託運行李限制及安全規例，包括行動電源／相機電池／平板電腦／手提電腦／自拍棒等。

天氣開始回暖，冷氣機準備派上用場，不過原來夏天常開冷氣機，會使冷氣機內部積存濕氣和灰塵，內部容易滋生霉菌，長期吸入霉菌可能影響呼吸道健康。日本有真菌專家分享5個冷氣機防霉技巧，原來在開完冷氣後換另一個模式，就能幫助內部除濕，降低霉菌滋生的機會。

編按：馬來西亞女遊客知道行充不該托運，因此把行充隨身攜帶搭飛機，怎料來是被沒收了。原因是因為其行充的容量超過中國航空公司的規定。此規定並非中國獨有，《風傳媒》編輯曾在桃園機場的報到櫃檯親眼看到，立牌上註明行充的容量，出國的旅客務必注意。

大家用完洗衣機會否立即將機門關上？不少網友疑惑濕熱天氣下開機洗衣，用完後究竟應該將機門關上以免積塵，還是打開門通風比較理想，開門與關門各有支持者。有專家就提醒長期關上洗衣機門有會令濕氣積聚，或引起內部發臭甚至影響洗衣機壽命，提醒除洗衣機用後除機門外還有另一位置應打開以方便通風。

平時煮飯時，你會用什麽方法解凍鮮肉？不少人常用是以微波爐加熱，或是放在室溫下解凍。對此，日本有節目就教大家一個快速解凍的方法，只要5分鐘，還不需用熱水！這項方法非常適合下班還要趕回家煮飯的朋友，一起看看怎麼做！

雞蛋營養豐富，而且又可以製作多款蛋料理如溏心蛋、茶葉蛋、水煮蛋等。不少人剝蛋殼時卻會遇上困難。對此，日本廚師公開快速剝蛋殼方法，只要做1個動作即可讓水煮蛋不黏殼，成功簡單剝出光滑完整雞蛋！

草莓含有豐富的維他命C及抗氧化物質，相信不少人也知道多攝取維他命C對改善皮膚健康以及改善免疫力有一定的功效。而最近有研究指出草莓有增強認知能力及降血壓的功效。研究發現，每日食用草莓可適度提高老年人的認知能力以及有著降血壓的功效，一齊看看草莓為什麼有如此功效啦～

蔬菜有菜蟲十分常見，但見到也不免嚇一跳。一名港女發文訴說日前浸洗花椰菜時，發現多隻芝麻般大小的小蟲和蟲卵。有專家指出花椰菜是最易有蟲的蔬菜，並建議正確清洗方法。

製作食物的地方當然要保持清潔，以免細菌滋生，引起疾病。很多人也會用熱水沖洗處理過不同食材的砧板，希望可以消毒以及洗走髒物，但原來這個方法並不能有效消毒。日本電視節目《日常生活長知識》(ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～)就請來專家講解如何正確清洗砧板，一齊看看要怎樣做啦～

最近興起一股多喝水熱潮，隨身攜帶水壺既環保又健康，但日常我們用口接觸的水壺是否真的乾淨衞生？正確清洗水壺方法同樣重要，尤其夏天炎熱潮濕，水壺隨時會滋生細菌，使含菌量激增，把水中的細菌喝下危害健康。清洗時有什麼要注意？只用水沖洗又是否足夠？

有時在家煮飯，不小心煮多了，吃剩的白飯會放在冰箱中，第二天用來作炒飯，十分美味！對於上班族，帶飯一流！但最近有日本農業會分享，其實隔夜飯可以像剛煮好的飯一樣水分飽滿，教大家1招就不再令白飯乾巴巴！

花椰菜屬於十字花科蔬菜，營養豐富，而且熱量很低，是不少健身人士喜愛的食材。但要清潔花椰菜，是非常麻煩的事，洗不乾淨的話就容易吃下藏在花蕾中的昆蟲和塵埃。日本電視節目《日常生活長知識》（ソレダメ！～あなたの常識は非常識！？～）就請來蔬菜專家教你正確清潔花椰菜，一起看看要怎樣做啦～

每年至少坐100次飛機的旅遊專家KashleeKucheran，指自己每次都會從飯店帶走2大免費物品，在坐飛機時派上用場。而她的提議，亦獲得機師大讚聰明有用。馬上來看看是哪2件飯店物品吧！

食物盒或保溫杯易成細菌溫床，其中用以防止漏水的橡膠圈經常被忽略清潔，日積月累之下細菌數量可以幾何級數增加，釋出的毒素更可選肝腎健康，甚至致癌。日本家務作家「Yoshimama」早前於生活知識網站「ESSEOnline」撰文，分享不同階段的保溫杯膠圈清潔方法，最快5分鐘就可以去除霉菌污漬。

不少人搭乘飛機時都會自備乾糧甚至正餐充飢，因為飛機餐多數都不好吃。但雖然不好吃，卻總不會導致乘客身體出問題，更能自選合適菜單，例如素食菜單、伊宗教菜單、兒童菜單等等。不過，有副機長就力勸機上應避免這5種食物和飲料，嚴重的話可致肚脹及脫水！

夏日炎炎最適合吃西瓜，由小到大媽媽都教拍一拍西瓜，聽聲音分辨西瓜好與壞，不過，其實有時候聲音都蠻像的，這時候該如何挑選呢？日本水果店老闆就教大家一些小技巧，就能輕鬆選出一個又甜又多汁的西瓜，一起看看怎麼挑！

蔬菜是飲食中必不可少的食物，可提供人體所需的多種營養，不過，如果洗菜時用上錯誤的方法，則可能令當中的營養流失，快來看看正確的蔬菜清洗方法吧！

洗衣球方便好用，成為很多人的洗衣劑首選，不過原來部分人長期做錯。早前一名女網友就分享自己洗衣服時，會先放衣服再放洗衣劑，未料被媽媽糾正，笑言自己原來活了20多年都不懂洗衣服。參考各品牌洗衣步驟教學，如用錯方法有機會令洗衣球無法完全溶解，造成洗衣劑殘留問題。