由和食物一起吞進去的空氣，和在腸道消化時產生的氣體所組成！每個人都會放「屁」，可是「屁」的形成原理究竟是什麼呢？屁其實是和食物一起吞進去的空氣，還有腸道細菌所製造出來的氣體。一個大人每天平均都會排出0.5～1.5公升的屁。
吞進去的空氣遲早都會變成屁被排出體外。和食物一起吞進去的空氣並不臭，但是因為消化時所產生的氣體會伴隨腸道細菌所製造出來的氣體，所以才會產生惡臭。
臭氣是在產氣莢膜芽孢梭菌等腸道的壞菌分解食物殘渣時所產生。肉含有大量蛋白質，被分解時很容易會產生臭屁。腸道細菌不只會讓屁變臭，還會製造出有害物質。屁的主要成分有氮氣、氫氣、氧氣、硫化氫、二氧化碳、甲烷等。
只要讓腸道細菌保持健全，屁的臭味就會減少。另外，攝取發酵食物和水溶性纖維，可以讓屁和大便的氣味、大便的硬度保持適當，也能調整身體狀態，預防大腸癌等疾病的發生。
本文經授權轉載自台灣東販出版《圖解奧妙的人體結構：零概念也能樂在其中！探索身體的組成＆運作機制》 （相關報導： 放臭屁其實是身體健康亮紅燈！醫師揭3種「地獄級氣味」，出現這一味恐是大腸癌末期 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／梁溶珈
