# 失智  

吃魚變聰明，真的嗎？魚不但營養豐富，當中蘊含的Omega－3脂肪酸，包括DHA和EPA最關鍵，它有助維護腦部健康、幫助記憶、有效延緩腦退化等。但哪些魚DHA和EPA含量豐富？營養師便比較了15種魚的DHA和EPA含量，鮭魚竟然只排第7，比鰻魚還要低！榜首與榜尾更相差逾475倍！​魚類5大補腦營養素1.Omega－3脂肪酸（DHA、EPA）Omega-3脂肪酸......

一個原本被認為只會在病毒感染時活躍的免疫基因，竟然也與阿茲海默症的記憶退化有關！陽明交大與國衛院這項突破性的發現，不僅顛覆我們對阿茲海默症的理解，也可能替未來的治療開啟一扇新的大門。

記憶力不只與年齡相關，每天吃的食物也會影響大腦健康，國健署在臉書分享3類「護腦食物」，有魚類、綠色蔬菜、堅果，不只能幫助記憶力提升，還能增強腦部能量，有效預防失智症。

銀杏作為歷史悠久的天然植物，被廣泛運用於健康保健領域，尤其因為可能有助於記憶力與專注力而受到關注，但吃銀杏真的能幫助提升記憶力嗎？還是只是迷思？本篇文章會帶你一次搞懂銀杏的功效、適用族群、服用方式與注意事項，也告訴你在選擇銀杏保健食品時可以如何挑選，或是可以搭配其他什麼營養素，真正發揮健康潛力！

隨著台灣社會高齡化，失智症已成為日益嚴峻的挑戰。嘉義縣政府積極推動失智友善社區，繼民雄、六腳、鹿草及義竹鄉後，今年宣布將溪口鄉納入推動版圖，特別聚焦溪北、溪西、美南、美北四村，期望透過社區力量，提升民眾對失智症的認識，並建構更完善的照護網絡。

博太生技醫藥股份有限公司於週四（4/24）針對投資機構與媒體進行首次說明暨參訪活動，期間以植物新藥的全球趨勢、國際市場變化及台灣發展現況向現場參與者說明。在全球產業加速數位與綠色轉型及中美貿易衝突下，全球供應鏈被迫重構，台灣除半導體產業外，亦需拓展具軟實力的創新動能。生技醫療產業被視為未來關鍵戰略產業，台灣有潛力從科技製造延伸至生技醫療等高附加價值領域，成為台灣下一座能兼具人類福祉與全球競爭力的護國神山。

刷牙是每天必做的基本清潔習慣，不僅能保持口氣清新，還有助於預防蛀牙與牙周病。而台北榮總遺傳優生科主任張家銘引用研究表示，刷牙有無徹底，正悄悄影響身體是否會中風、得糖尿病，甚至提早失智，從牙齒流到腦部的細菌毒素，竟然可能是記憶衰退的幕後黑手。臨床上遇到血壓正常、血糖也不高，卻仍發生心血管問題或慢性疲勞的個案時，常常會發現一個共通點，就是牙菌斑長期累積。

人會隨著年紀慢慢有老化，有著「歲月的痕跡」，不過，也有些人如同凍齡一般，即使年紀增長，外表也十分年輕，究竟關鍵秘訣為何呢？近期基因醫師張家銘於臉書粉專發文表示，長達30年的《NatureMedicine》研究證實，健康老化關鍵在「飲食」。

常常覺得腦霧、健忘、心情煩躁，或甚至早早開始擔心失智症？台北榮總遺傳優生科主治醫師張家銘指出，其實不一定是老化，也可能是大腦「堆太多垃圾了」，而這樣的問題，可以靠運動來改善，而運動的時間點更是關鍵！

現代人的生活與塑膠密不可分，然而繼幾年前吵得沸沸揚揚的塑化劑議題，近期一再有重量級醫學期刊指出，不管含不含塑化劑，那些無所不在的塑膠微粒本身，就是一個可怕的危險因子。它可以透過飲食甚至呼吸進入人體，然後隨著血液囤積在我們的肝、腎甚至大腦。科學家大膽預測，擁有一顆「塑膠腦」的下一步，很有可能就是失智、阿茲海默、過動、自閉等腦病的發生。

真的只要抽幾cc血，就能有效篩檢出阿茲海默症高風險群！台北榮民總醫院與韓國漢陽大學合作研究發現，只需透過簡單的驗血，就能有效篩檢出阿茲海默症高風險族群，且早期診斷準確率高達93%。大幅降低患者進行昂貴且侵入性高的正子斷層掃描（PET）檢查的需求。這項研究成果已登上國際權威期刊《阿茲海默症與失智症》（Alzheimer's&Dementia）。

運動不一定要跑得快、跑到喘才能夠「燃燒脂肪」，事實上，台北榮總遺傳優生科主任張家銘指出，「1種運動方式」不只是燃脂，更能抗老、強心、控糖，關鍵它能精準啟動我們體內一個名叫PGC-1α的分子，促進粒線體再生、抑制慢性發炎、改善血糖與脂質代謝，還能延緩肌肉衰退與代謝下降，這正是我們對抗糖尿病、心血管疾病、失智與老化的關鍵。

菇類是富含營養又相當美味的食物，一位年約60歲的男子，原本對蔬菜避之唯恐不及，卻在被診斷為大腸癌第四期後，靠著每天吃半碗菇類搭配治療，不僅穩定病情，還已超過兩年半未再復發。

魚類一直被視為富含Omega-3與優質蛋白的健康食材，不少人為了預防心血管疾病與失智，每週都會攝取數餐魚肉。然而腎臟科醫師江守山近日警告，若攝取錯誤魚種，恐怕反而傷身。他指出，大型魚類如鮪魚、鯊魚等容易蓄積重金屬，例如汞、鉛、砷，長期攝取不僅無法養生，還可能導致記憶退化、腎功能受損，甚至失智。

台灣正式邁入超高齡社會，長者照護需求日益提升。根據國發會推估，2025年台灣65歲以上人口將突破20%，其中超過30%的長者可能面臨認知退化風險。IEK研調機構顯示，全球輔具市場在2018年規模約為410億美元，預計至2025年將成長至571億美元，年複合成長率達4.8%。其中，智能醫療輔具市場以歐美為全球主力，亞洲成長速度最快。

藝人羅志祥日前透露母親確診「阿茲海默症」，消息一出引外界關注，台北榮總遺傳優生科主任張家銘日前在臉書發文提到，日常生活中，如果想要防範失智症，其實可以透過「麥得飲食」來改善，甚至只要持續實踐，大腦的認知年齡可以年輕7.5歲。

退輔會板橋榮家內有一台「沉浸式火車」，整合火車行進時的轟隆聲，與座椅搖晃體驗，並透過管控台控制晃動力道、震動時段及時間間隔等，配合長輩的需求「量身打造」，讓失智長輩更真實地想起昔年搭火車的感覺。而在今（27）日，板橋榮家將長輩們從沉浸式體驗，直接拉出到戶外，體驗台鐵郵輪列車平溪線，讓榮家長輩重溫過往搭火車的記憶。

失智症盛行率持續攀升，甚至有年輕化趨勢，為協助臺灣民眾及早抵禦失智症帶來的衝擊，南山人壽呼籲民眾可觀察自身或身邊長輩是否出現膽固醇血症、睡眠呼吸中止症、聽力損失、重度牙周病或缺牙、語速減緩等五大病徵，及早發現失智症；同時，建議民眾可透過適當運動、健康飲食、充足睡眠、良好社交、以及預防疾病五大行動，預防或延緩失智症，守護美好記憶。

編按:選對食物，不只可以保持身體健康，在年紀逐漸增長時，建立正確且健康的飲食習慣，還可以有效抗老、遠離失智症、三高等心血管疾病。

有研究顯示，人類大腦內竟然累積了大量塑膠微粒，部分受試者體內的塑膠含量更高達7公克。這些微小的塑膠顆粒從空氣、食物和飲水中滲透到人類的大腦內，幾乎無可避免，也讓塑膠微粒對人體健康的影響受到關注。