# 記憶退化  

魚類一直被視為富含Omega-3與優質蛋白的健康食材，不少人為了預防心血管疾病與失智，每週都會攝取數餐魚肉。然而腎臟科醫師江守山近日警告，若攝取錯誤魚種，恐怕反而傷身。他指出，大型魚類如鮪魚、鯊魚等容易蓄積重金屬，例如汞、鉛、砷，長期攝取不僅無法養生，還可能導致記憶退化、腎功能受損，甚至失智。

現代人的生活多趨於靜態，常常攝取過多的熱量，營養卻不均衡，導致不少疾病找上門。泉源診所院長、新光醫院腎臟科前主任江守山在節目《健康好生活》上表示，曾有一名患有類風濕性關節炎的民眾，原本病情控制得宜，豈料某日關節炎突嚴重發作，甚至痛到連筷子都無法拿，詢問後發現，原來他前幾天有大量食用茄子，「這類食物有可能會加劇關節炎的症狀。」江守山提醒，茄科植物含有茄鹼，濕疹、蕁麻疹、呼吸道症狀、關節炎、自體免疫疾病及腸炎等患者，皆應暫時避開，以免產生不適症狀。

新年快樂，歡迎你正式踏進龍年！過新年是多麼令人開心的事，因為有一個長假可以好好休息，或與親人們歡聚。但是，隨著年齡的增長，我們的長輩、同輩，甚至晚輩，在新年期間相聚，也似乎變成了繳出一年「健康成績單」的時侯。

藍莓曾被美國糖尿病協會譽為「對抗糖尿病的超級水果」，其實藍莓不只針對糖尿病，在其他方面也有非常廣泛的健康功效，尤其，近年來有越來越多的醫學實驗，對於藍莓預防老人失智的功效，給予正面的肯定。

在年節聚會中，親戚長輩的連續詢問如同熟練的武林高手，各式各樣的「關心」問題像是無情的拳腳，一波接一波地攻向你。這時候，怎樣的智慧和技巧能幫你化解這場「詢問攻勢」呢？這就像武學中的真言「天下武功無堅不摧，唯快不破」，快速而機智的回答能讓你在這場家族「詢問對決」中穩住陣腳。林萃芬在《從說話洞察人心》一書中提到，保持禮貌同時守護個人隱私是一門技藝。那麼，如何以快速、巧妙的方式回答，既不失禮貌，又能保護自己的隱私呢？

流感疫情自口罩解禁後逆勢突起，現在全年度恐皆是流感季！面對流感流行常態化的情況，65歲以上長者、慢性病患、兒童等中重症高風險族群應改變疾病預防策略，打造更全面的流感防護力。其中高齡長者因為免疫系統老化，無法順利接受刺激，產生足夠抗體，接種流感疫苗後的保護力不到一半，有效時間更只有5個月。因此建議採分齡施打，長者可評估選用「免疫加強型」流感疫苗，再搭配健康生活型態，幫助遠離流感威脅。

顛覆大眾對於流行性感冒（下稱流感）好發於秋冬季的認知，臺大兒童醫院小兒科教授黃立民醫師指出，流感疫情自口罩解禁後逆勢突起，現在全年度恐皆是流感季！面對流感流行常態化的情況，65歲以上長者、慢性病患、兒童等中重症高風險族群應改變疾病預防策略，打造更全面的流感防護力。

由和食物一起吞進去的空氣，和在腸道消化時產生的氣體所組成！每個人都會放「屁」，可是「屁」的形成原理究竟是什麼呢？屁其實是和食物一起吞進去的空氣，還有腸道細菌所製造出來的氣體。一個大人每天平均都會排出0.5～1.5公升的屁。

耶誕即將到來，新北市立圖書館特別來到萬里的瑪鋉公共托老中心，為銀髮長者們帶來專屬的「樂齡閱讀箱」耶誕禮物，除了精選50冊適合銀髮族的「精神食糧」，還有超萌毛小孩陪伴閱讀，希望可以豐富長者的心靈與精神生活，讓長輩們也能感受到耶誕的歡樂與溫暖。

「原本以為新冠肺炎和感冒一樣，即使確診也能很快復原，沒想到後來自己染疫，即使症狀不嚴重，卻陸續出現注意力不集中、疲倦、易喘等後遺症，連工作都被影響，不知道該怎麼辦…」

頂尖期刊「自然」2006年刊登的阿茲海默症關鍵研究陷造假風波，國內專家分析，這研究雖重要，卻只是阿茲海默症研究的一小部分，影響層面不大，國內臨床治療完全不受影響。

依人口推計，今年起台灣將正式邁入高齡社會，惟依疾病盛行率推估，國內失智老人人口也將突破25萬大關。失智症協會指出，失智老人雖近期記憶退化，但農曆春節對他們來說卻是最溫暖的記憶，建議家屬可以把握春節假期好好陪伴老人家；但務必注意預防老人走失、吃年糕、元宵噎食等意外發生，才能閤家喜迎旺狗年。 

親愛的，當你打開這份指南時，只代表一件事，那就是過年又要到了，時間已經不多了。

相信你對於「早餐吃得像皇帝，午餐吃得像王子，晚餐吃得像乞丐」這句話一定不陌生；甚至有許不少人，將其視為聖旨，一早吃來就習慣大吃美食、好料。但是，專家表示，想要腦袋靈光早餐可別吃太飽，應謹記多攝取膳食纖維、優質蛋白質等4要素才正確！

記者張朝福／嘉義報導

人們經常熱烈談論咖啡，有的人非常喜愛，有些人卻對咖啡保留懷疑態度。咖啡帶來的影響到底是好是壞呢？我們將幾點可靠的資料整理如下，供大家參考並自行判斷。

當年齡增長時，任誰都會有些健忘的傾向。但阿茲海默症與這種因年紀而產生健忘的傾向無關，而是一種β類澱粉蛋白在大腦皮質中沉積而產生的疾病。

依據博士的看法，第二型糖尿病和阿茲海默症擁有共通的成因，也就是有相似的醫學特徵。在第二型糖尿病中的顯著特徵為血液裡的胰島素不足，以及肝臟與肌肉對胰島素的反應明顯疲弱。阿茲海默症則是腦內缺乏胰島素和對胰島素的反應不足所致。

記者謝敏政／嘉義報導

椰子油可以預防阿茲海默症的故事，是源自於2009年網路瘋傳的影片，在影片中美國俄亥俄州的兒科醫師瑪莉紐伯特（MaryNewport）讓罹患阿茲海默症的先生史蒂夫攝取椰子油後，先生可以畫出完整的時鐘，也開始與人互動，這部影片讓人感到震驚，原來阿茲海默症並不是絕症。