# 糧食安全  

五月本應綠油油的高雄稻田，因氣候異常導致枯黃且有空包狀態，立法委員邱議瑩今（12）日邀集相關部會前往大寮勘災，並聆聽農民心聲；邱議瑩神情凝重地表示，這不僅是數字的減少，更是農民一年心血的損失，要求相關單位積極處理。

為培育具備科學化管理農業觀念與專業技術的稻米職人，台中市政府農業局輔導台中市農會2日在烏日區辦理「金賞米匠心種子戶培訓課程」第一梯次基礎班課程，特別邀請農業部台中區農業改良場助理研究員李誠紘，深入解析稻米品質檢定與食味分析，協助農民強化品質辨識與實務應用能力；同時邀請稻米達人林凡閔分享栽培金牌米的實戰經驗與關鍵技術，讓學員深入了解高品質稻米的培育之術，作為學員學習與觀摩的典範。

巴基斯坦資訊部長塔拉爾（AttaullahTarar）在當地時間4月30日對外發出重大警告，表示掌握可靠情報，顯示印度將在未來24至36小時內，針對巴基斯坦發動軍事攻擊。該警告正值兩國關係陷入新一輪緊張時刻，如此緊張的情勢始於印度日前指控巴基斯坦與喀什米爾旅遊地帕哈甘（Pahalgam）恐攻案有關，該事件導致26人喪命。

白米一直以來是大家食用的主食，隨著氣候暖化與環境變遷，原本被視為日常主食的白米，如今卻暗藏健康風險。中西醫師黃獻銘近日在臉書發文指出，稻米中的「無機砷」含量可能因氣候與灌溉條件改變而增加，若烹煮不當，長期攝取恐提升癌症與慢性病風險。他也分享簡易的「預蒸再煮法」，提醒民眾透過正確料理方式，把風險降到最低，吃得安心又健康。

在全球貿易局勢劇烈變動、美國擬大幅提高對台農產品關稅的陰影下，素有台灣「糧倉」之稱的雲林縣正處於風暴前線。雲林縣政府昨(28)日下午緊急於縣農會舉辦《農漁畜產業關稅因應交流座談會》，縣長張麗善親自主持，邀集了地方產業代表、青農、以及包含台大農經系主任張宏浩、漁業署前署長張致盛等產官學研專家近百人，共同面對這場迫在眉睫的出口危機，尋求轉型與突圍之道。

世界兩大經濟體之間的貿易戰已全面爆發。

美日關稅談判火熱展開，日本政府積極籌備第二輪談判。首輪會談上周由經濟再生擔當大臣赤澤亮正代表出席，他於4月18日受訪時表示，此次談判成果符合預期，對談判內容「有條理地設下優先順序」，也「成功讓對方聽見我們該傳達的訊息」，認為取得了一定成果。

一項由哥倫比亞大學公衛學院團隊進行的研究顯示，氣候變遷可能顯著影響稻米中的砷含量。當氣溫上升超過攝氏2度並伴隨二氧化碳（CO2）濃度增加時，稻米中的無機砷濃度會上升，由於稻米是數億亞洲人、更是全球超過半數人口的主食，每天食用稻米的人數超過小麥或玉米。亞洲民眾的健康風險在2050年之前大幅增加，這也是科學家第一次發表CO2濃度和氣溫上升如何影響稻米砷含量的研究。

世貿組織(WorldTradeOrganization， WTO)是世界上最大的國際經濟組織，有166個成員國，占全球貿易和GDP的98%以上。也是台灣目前得以參加的少數幾個國際組織之一。WTO最主要的功能是提供了各國之間貿易協議談判的框架。並希望能盡量減少或取消關稅，進口配額或其他的貿易障礙。也就是說，以追求貿易自由化為最大目標。然而這畢竟僅是一種理想，各國為了自身的經濟利益，保障國內產業，對進口貨物課徵關稅勢所難免。而為了環保、維護國民健康等目的，或避免傾銷市場等理由，對於某些進口貨物設置貿易壁壘(非關稅貿易障礙)等也是常態。

教育部今(14)日與中央相關部會人員至明道大學會勘，研商明道大學退場後校地使用轉型規劃，由賴清德總統倡議成立的健康台灣推動委員會代表出席委員何美鄉，希望在明道大學推動「健康園區」，落實減碳農業及有機栽種；彰化縣長王惠美則希望能加入因應產業轉型升級與地方需求，期待中央早日通過由縣政府接管，活化明道校園，帶動彰南地區的發展。 

美國總統川普日前宣布對多國課徵高額關稅引發全球市場震盪，針對台灣輸美產品原訂課徵的32%關稅，美方於9日宣布暫緩90天實施，期間將課徵10%的對等關稅。對此，花蓮縣政府呼籲中央應積極應對，提出符合台灣整體產業發展的經貿策略。花蓮縣長徐榛蔚強調，在最終結果揭曉前，台灣各產業仍須謹慎以對，並指示農業處密切關注縣內農產業動態，與業者共同研商未來可能面臨的挑戰與因應之道。

不論敵友，美國總統川普對全球主要貿易夥伴國徵收「對等關稅」，以對中國課徵高達54%的總稅率最為嚴厲，中方也立刻採取所有美國進口商品課徵34%關稅強硬反制措施。不過，俄羅斯卻意外被川普政府豁免，甚至可能成為這場貿易關稅戰中最大的地緣經濟受益者。

這個月初解放軍環台軍演，我政府嗆聲對岸：「外強中乾」。幾天後，美國總統川普（DonaldTrump）在白宮宣布對等關稅，並將於9日正式上路，看起來對外使出了重拳，揮舞了大刀，但恰恰暴露了真正「外強中乾」的，就是美國這個以重力加速度崩落的霸權。

總統府18日發出新聞稿，內容強調6月成立「全社會防衛韌性委員會」後，在3月27日於台南市舉行「2025全社會防衛韌性委員會實地演練」，而在3月4日中央社就曾報導國安人士講法，將進行城鎮韌性演習，將結合民安演習與萬安演習；而據《風傳媒》掌握，本次活動其實還不論是否有邦交，私下均廣邀參與本次活動；知情人士就質疑，除了演習城鎮戰是真的要將台灣帶向戰爭之外，難道還要將「抗中保台」的芒果乾內銷轉出口，演給外國人看嗎？特別是在現在面臨大罷免的時刻，更難讓人不連結到政治層面的操作。

隨著兩岸關係趨於緊張，龍應台文化基金會今（16）日於華山文創園區，邀請中研院院士吳玉山與作家龍應台以「沒有和平，民主會怎麼樣？」為題，對談台灣在如何在維持民主機制運作下確保和平。龍應台認為，台灣不只要有「兵推」，更要有「和平推」，台灣應該要確保自己不是談判桌上的一盤菜，而是將選擇的權力掌握在自己的手上。

台中市政府農業局積極打造富有魅力的農村風貌，輔導外埔區農會設置1.25公頃彩繪稻田，並與當地馬鳴國小聯手推動食農教育，7日辦理田間插秧活動，透過農田體驗與實地學習，讓孩子們更加了解食物的來源，並期望藉由彩繪稻田，宣傳2025年中台灣農業博覽會將在台中盛大舉行，讓更多人期待並關注這場農業盛會。

2025年2月24日，俄烏衝突邁入第三個年頭，這場戰爭已深刻重塑歐洲乃至全球的地緣政治格局，但和平曙光依然遙不可及。川普重返白宮後，美國政策急轉直下，猶如巨石投入湖面，激起層層漣漪。俄烏談判陷入僵局、歐洲各國分歧不斷擴大，而中國則趁勢展現戰略企圖，力爭成為關鍵調停者。在這種多極博弈的局勢下，台灣必須提高警覺，密切關注國際變化，並做好充分準備，以應對可能引發的連鎖衝擊。

世界局勢動盪，有些區域停戰又開火，有些區域則一觸即發，和平，表面上人人所願，但又往往被視為天真幻想或是掠奪兼併的掩蓋。龍應台文化基金會於2024年提出「和平推」觀念，亦即除「兵推」之外，為「和平與永續」做推演更是保家護國的必要行動，並在今年主辦「思沙龍。不尋常對話」論壇。

美聯社獲取了一份描述美國政府計劃的內部備忘錄，並引述其內容報導稱，川普政府計劃終止超過九成美國國際開發署（USAID）簽訂的對外援助合約，涉及的全球援助總額達600億美元。

北京人民大會堂東大廳17日上午登場的民營企業座談會，備受各界矚目，其意義不只在於由中共最高領導人出席的最高級別會議，更是對中國內外宣示未來發展路徑圖的風向球。海外媒體解讀南轅北轍，但不外乎聚焦於馬雲的「復出」，或認為是對於「國進民退」的政策路線調整。不過，平心而論，前者的看法已顯落伍，而後者的觀點則奠基於西方偏見，基本上均見樹不見林，無法抓住這場座談會的關鍵涵義。