# 稻米  

日本首相石破茂周一（5月12日）表示，增加從美國的玉米進口量將是與華盛頓進行貿易談判的選項之一，但他警告稱，日本絕不會為了獲得更低的汽車關稅而犧牲本國農業。

五月本應綠油油的高雄稻田，因氣候異常導致枯黃且有空包狀態，立法委員邱議瑩今（12）日邀集相關部會前往大寮勘災，並聆聽農民心聲；邱議瑩神情凝重地表示，這不僅是數字的減少，更是農民一年心血的損失，要求相關單位積極處理。

新北市原民局的picul泰山森林書屋今年首度與書屋所在地區－泰山區的原住民族發展協進會攜手合作，推出六場次「傳統學堂」親子文化體驗課程。課程內容涵蓋傳統農作、建築工藝、飲食技藝與文化手作，期待透過長者的智慧讓原鄉部落的記憶在都市中繼續發芽，也使學習不再侷限於教室，能在生活場域中自然展開，打造一座都市的部落學堂，歡迎大朋友小朋友一起報名參加泰山森林書屋免費假日活動。

一說到新北景點，多數人想到的不外乎淡水與九份老街、林口三井Outlet等，每年總吸引許多國內外遊客前去造訪，但近期也有不少隱藏景點受到矚目，其中「嵩山社區」就因為美麗的梯田和花景，加上免門票、停車費，成為網友們推薦必去的觀光景點，甚至有人讚嘆「人間仙境、現代的桃花源」。

花蓮縣政府展現推動有機農業的堅定決心與卓越執行力，於5月1日正式公告成立「東豐拾穗永安有機農業促進區」與「花蓮縣銀川有機農產品生產合作社有機農業促進區」。此舉不僅使花蓮成為全國第一個以自治法規為基石，建立完整審查制度並實際推動有機農業促進區的縣市，更為台灣的有機農業發展樹立了新的里程碑。這兩處有機農業促進區的成立，並非一蹴可幾。從最初的土地整合、與農民的細緻溝通，到營運主體的精心培育，乃至計畫內容的嚴謹專業審查，每一個環節都凝聚了花蓮縣政府的高度協調與政策支持。為了克服制度與實務推動上的重重挑戰，花蓮縣政府傾注資源，決心以在地力量打造一個對環境友善的農業生產體系。

日本農林水產省日前4月30日表示，3月競標的儲備米約21噸當中，截至4月13日，流入市面的米僅其中的1.9%。日本正面臨米荒、米價高的情況，日本商社為了調度米，陸續從台灣、美國等地進口，雖然政府也已釋出儲備糧，但日本新米價格已經來到5公斤超過6000日圓（約新台幣1265元），不僅消費者難以購入，連米店也哀號根本沒有米可以進貨，日本越來越多米店歇業倒閉，有業者坦言「快撐不下去了」。

為培育具備科學化管理農業觀念與專業技術的稻米職人，台中市政府農業局輔導台中市農會2日在烏日區辦理「金賞米匠心種子戶培訓課程」第一梯次基礎班課程，特別邀請農業部台中區農業改良場助理研究員李誠紘，深入解析稻米品質檢定與食味分析，協助農民強化品質辨識與實務應用能力；同時邀請稻米達人林凡閔分享栽培金牌米的實戰經驗與關鍵技術，讓學員深入了解高品質稻米的培育之術，作為學員學習與觀摩的典範。

桃園市政府於市府一樓川堂精心打造的「智慧1號店TaoyuanHubOne」，近期推出全新智慧販賣機，集結桃園在地美食、客家特色商品及趣味棉花糖體驗，歡迎市民朋友與遊客前來選購好禮。為慶祝母親節，桃市府特別推出甜蜜驚喜活動！5月7日（星期三）上午11時30分至下午13時30分，智慧1號店將舉辦「SMARTMommy」快閃活動，邀請市民朋友一同共度溫馨時光。現場將有神秘關主與民眾互動玩趣味小遊戲，遊挑戰成功者可獲得桃園吉祥物「ㄚ桃園哥」聯名商品，或「桃園味」與「天光雜貨店」兩款智慧販賣機中的精選好物。此外，只要在活動現場大聲說出對媽媽表達的感謝或愛意，即可免費獲得香甜可口的棉花糖桶一份，與媽媽一同共享這份甜蜜的祝福。

日本自民黨青年局長中曾根康隆眾議員，今（30）日率局長代理兼國際部長平沼正二郎眾議員、局長代理神谷政幸參議員、國際副部長根本拓眾議員、國際副部長福田Kaoru眾議員等13名貴賓拜會黃偉哲市長，雙方就台日交流議題當面討論，黃偉哲也特別致贈以八田與一技師建造之烏山頭水庫、嘉南大圳所灌溉而成的台南越光米給訪賓，以紀念台日友好情誼。

白米一直以來是大家食用的主食，隨著氣候暖化與環境變遷，原本被視為日常主食的白米，如今卻暗藏健康風險。中西醫師黃獻銘近日在臉書發文指出，稻米中的「無機砷」含量可能因氣候與灌溉條件改變而增加，若烹煮不當，長期攝取恐提升癌症與慢性病風險。他也分享簡易的「預蒸再煮法」，提醒民眾透過正確料理方式，把風險降到最低，吃得安心又健康。

在全球貿易局勢劇烈變動、美國擬大幅提高對台農產品關稅的陰影下，素有台灣「糧倉」之稱的雲林縣正處於風暴前線。雲林縣政府昨(28)日下午緊急於縣農會舉辦《農漁畜產業關稅因應交流座談會》，縣長張麗善親自主持，邀集了地方產業代表、青農、以及包含台大農經系主任張宏浩、漁業署前署長張致盛等產官學研專家近百人，共同面對這場迫在眉睫的出口危機，尋求轉型與突圍之道。

日本稻米價格一年內飆漲近9成，迫使政府25年來首度自南韓進口稻米應急，就在國內米荒持續延燒之際，「台灣米」意外竄紅，迅速在日本各大超市搶下貨架空間，不只是價格具競爭力，口感表現也讓日本消費者驚艷。

美日關稅談判火熱展開，日本政府積極籌備第二輪談判。首輪會談上周由經濟再生擔當大臣赤澤亮正代表出席，他於4月18日受訪時表示，此次談判成果符合預期，對談判內容「有條理地設下優先順序」，也「成功讓對方聽見我們該傳達的訊息」，認為取得了一定成果。

日本國內稻米價格創下逾半世紀新高，迫使政府26年來首度自韓國進口稻米救急，以紓緩糧價壓力。根據《彭博》與《韓國東亞日報》報導，韓國農協國際、韓國農水產食品流通公社（aT）4月促成對日出口，首批2公噸「地頭陽光」品牌稻米於4月10日開賣後即售罄，另有20公噸追加貨預計下週抵日。

日本首相石破茂在19日接受NHK《日曜討論》節目專訪時強調，與川普政府在「對等性關稅」談判上，日本在核心制度上將堅守立場，「我們不會在食品安全或汽車安全標準上讓步。」儘管如此，《日經亞洲》報導卻指出，日本政府正考慮擴大自美國進口稻米，作為與美國談判的首波讓步項目。

一項由哥倫比亞大學公衛學院團隊進行的研究顯示，氣候變遷可能顯著影響稻米中的砷含量。當氣溫上升超過攝氏2度並伴隨二氧化碳（CO2）濃度增加時，稻米中的無機砷濃度會上升，由於稻米是數億亞洲人、更是全球超過半數人口的主食，每天食用稻米的人數超過小麥或玉米。亞洲民眾的健康風險在2050年之前大幅增加，這也是科學家第一次發表CO2濃度和氣溫上升如何影響稻米砷含量的研究。

世貿組織(WorldTradeOrganization， WTO)是世界上最大的國際經濟組織，有166個成員國，占全球貿易和GDP的98%以上。也是台灣目前得以參加的少數幾個國際組織之一。WTO最主要的功能是提供了各國之間貿易協議談判的框架。並希望能盡量減少或取消關稅，進口配額或其他的貿易障礙。也就是說，以追求貿易自由化為最大目標。然而這畢竟僅是一種理想，各國為了自身的經濟利益，保障國內產業，對進口貨物課徵關稅勢所難免。而為了環保、維護國民健康等目的，或避免傾銷市場等理由，對於某些進口貨物設置貿易壁壘(非關稅貿易障礙)等也是常態。

隨著中國國家主席習近平（XiJinping）結束東南亞三國訪問行程，北京隨即與柬埔寨達成一項重大建設協議，除了兩國要共同打造安全穩定的供應鏈，中國也將投資12億美元（約新台幣390.3億元）經費，協助柬埔寨修建國內重要的內陸運河，幫助他們加強交通基礎建設。這條運河名為扶南-德崇綜合水利工程計畫（FunanTechoIntegratedWaterConservancyProject），也是一項自開工起，就引起鄰居越南強烈抗議且反對的工程。

過去台灣最主要的兩項農作物是甘蔗與稻米。

日本經濟再生大臣赤澤亮正16日赴白宮談判關稅事宜，參加川普宣布「對等關稅」後的首場雙邊會議，英國《金融時報》直言成了其他國家眼中的「白老鼠」。雖然川普會後忙著發文，高調表示「談判獲得很大進展」，但日媒的報導卻全然不是如此。究竟這場美日會談的成果如何，又提供了其他準備參加談判的國家什麼寶貴的訊息呢？