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初夏的酸甜滋味再度征服日本學生味蕾!高雄鳳梨三度登上日本學生營養午餐，東京八王子市38所國中約15,000名師生成為高雄鳳梨老主顧，每年5月就知道，高雄鳳梨來了，日前八王子全市國中師生一同享用來自高雄的當季熟成鳳梨，台日友情再升級。不只吃得開心，還學得有趣，為了提升學生對台灣的印象，校方更貼心推出「台灣料理菜單」，包括經典魯肉飯、暖心蛋花湯與清爽涼拌冬粉，最......

由新興保健品牌 INSSIBLE 優益能舉辦「彈力覺醒」策略合作發表會，融合醫療、營養與顧問服務的品牌發表會，今日在台北CORNER MAX 大角落多功能展演館隆重登場。這場以「全人營養」為核心的盛會，不僅吸引了營養師、醫師、媒體及健康產業代表到場參與，更象徵著專家對 INSSIBLE 宣告的認同：實現「預防醫學 × 精準營養 × 數據健康管理」的全人照護藍......

吃魚變聰明，真的嗎？魚不但營養豐富，當中蘊含的Omega－3脂肪酸，包括DHA和EPA最關鍵，它有助維護腦部健康、幫助記憶、有效延緩腦退化等。但哪些魚DHA和EPA含量豐富？營養師便比較了15種魚的DHA和EPA含量，鮭魚竟然只排第7，比鰻魚還要低！榜首與榜尾更相差逾475倍！​魚類5大補腦營養素1.Omega－3脂肪酸（DHA、EPA）Omega-3脂肪酸......

今夏最吸睛的捷運彩繪列車登場！全球奇異果領導品牌 Zespri 攜手台北捷運，打造限時 30 日「營養快充列車」，即日起至 6 月 14 日於淡水信義線熱力開跑。整列車廂以台灣經典在地早餐為主題設計，從台北豆漿、花蓮肉包、彰化控肉飯到台南牛肉湯，每節車廂都化身為一間在地人氣早餐店。Zespri人氣品牌大使「KIWI兄弟」更化身「營養快充員」，陪通勤族一起從北......

台灣正式邁入超高齡社會，依據衛生福利部統計數據指出，111年國人健康餘命(72.4歲)與平均餘命(79.8歲)差距約7.4年，即平均需仰賴家人或主要照顧者照顧將近7年半。如何有效預防並延緩長者失能，均衡的營養攝取、關鍵行動力的維護、健康的人際互動這三大方向已成為維持生活品質的重要指標。佳格食品集團長期關注長者的營養健康，2025年持續攜手產官學界，包含地方政......

澳洲萊豬爭議吵不完！日前一周內在邊境查獲3批來自澳洲含有萊克多巴胺的冷凍豬腳，雖然都沒有超標，仍挑動民眾緊張神經，尤其在野黨立委更針對我從未前往澳洲當地查廠緊咬不放。食藥署署長姜至剛今（8）日在立法院接受質詢時首度鬆口，如果一定要赴澳洲查廠，民眾才能安心，食藥署也可以辦理。

近日澳洲萊豬入台，未公布產品流向，國民黨立法院黨團質疑恐進入校園營養午餐。教育部今（8）日表示，為守護學生健康與校園食品安全，教育部再次強調，學校午餐一律採用國產在地肉品，並透過契約範本、嚴謹之驗收程序、豬肉儀表板等機制，多年來從未查獲學校午餐使用含萊克多巴胺之豬肉，請家長放心。

生活步調緊湊、作息不規律，再加上久坐時間過長、外食頻率增加，讓日常健康管理成為現代人關注的課題。根據美國心臟協會建議，每日攝取500至1000毫克的EPA+DHA，能為日常保養打下基礎。為回應消費者的需求，黑松公司旗下「黑松生技H+」全新推出「黑松黑種草魚油軟膠囊」，結合高濃度、高吸收率的rTG型態魚油與珍貴的黑種草油，兼具動植物雙重好油來源，在風味上更達到無腥味、帶有草本香氣的表現，讓每日補充變得更輕鬆舒適。

「生完孩子頭髮掉超多怎麼辦？」「分線變明顯用養護夜有用嗎？」掉頭髮不只是遺傳或更年期才會面臨的問題，不少產後女性驚呼生完之後根本就是猛爆性掉髮！

基隆市某國小營養師林姓女子被控暗中協助食材供應商規避政府稽查，私自將中央與地方的抽驗時程透過LINE告知廠商，提醒對方「農藥超標也別出貨」。這名理應守護學童飲食安全的營養師，反成為食安破口，基隆地院依洩密罪判處林女4個月徒刑，得易科罰金，緩刑3年並須支付公庫5萬元，全案可上訴。

記憶力不只與年齡相關，每天吃的食物也會影響大腦健康，國健署在臉書分享3類「護腦食物」，有魚類、綠色蔬菜、堅果，不只能幫助記憶力提升，還能增強腦部能量，有效預防失智症。

印尼現任總統蘇比安托（PrabowoSubianto）為了改善兒童飲食營養，上任後積極落實其競選政見，讓全國各地學校都能享有免費的營養午餐，希望藉此提昇教育品質和讓學生更加健康。只是本意良善的計畫，卻在推行後僅2個月時間，卻在全國先發生至少6起食物中毒，導致超過170名學生受害生病，迫使政府緊急介入並展開調查。

出國旅遊最痛苦的就是突發的身體不適，如肚子痛、暈機、感冒、便祕、失眠等問題。營養師蔡宜方提醒，離開熟悉環境與作息後，身體容易出現腸胃不適或免疫力下降的情況，因此除了基本藥品外，攜帶適當保健品，也能讓旅程更安心。

新莊市場菜販廖炯程近期分享了自製的「黃豆家族拓譜圖」，以可愛的視覺化方式解釋各種豆製品的製作流程。讓大家分清楚日常食用的豆製品間的關聯性，以及常見的誤解。更點名出有三大名字裡雖有豆腐，但是卻與豆類沒什麼關聯性的假豆腐。

大蒜富含硫胺基酸、蒜素等，可以增強免疫力還可以抗發炎，對身體很好，除了常見的加入湯裡面或是拿來爆香用，還有另一個老饕做法就是直接變成黑蒜食用，好吃又養生。近日就有網友在臉書社團分享自己做的黑蒜頭，還指吃起來甜甜的像蜜餞，而專賣黑蒜的黑蒜伯也無私將黑蒜的製作方法分享給大家，讓大家在家就能輕鬆製作出黑蒜。

你還在只靠狂嗑蛋白質增肌*嗎？日本近期流行起「胺基酸4:6黃金比例」，讓營養吸收更有效！營養健康夥伴佳格食品看準這股風潮，獨家與日本大廠味之素（Ajinomoto）攜手合作，引進以蛋白質最小分子胺基酸所研發的革命性胺基酸成份「AminoL40」，並率先應用於旗下福樂、桂格等多款明星商品，打造全新「AminoL40+蛋白質系列」，讓民眾在日常飲食中也能輕鬆補足肌肉生長所需營養。

隨著現代人生活忙碌，外食族選擇健康餐盒成為一個流行趨勢，期望透過簡單的飲食改善健康與減重。然而，這些健康餐盒看似營養均衡，但營養師劉雅惠指出，許多健康餐盒其實隱藏著一些問題，可能會讓你的減重計畫打折。她提醒大家，許多健康餐盒可能會有飯量過多、蔬菜比例不足、肉類份量不足等情況，這些細節若不留意，反而可能對健康不利。

被稱為全球延壽運動的祖師爺LeonardGuarente，早在38歲，就在麻省理工學院拿到終身教職，他現年已經72歲，他發明了一個稱做「沉默資訊調節因子」（sirtuin），這個基因家族控制衰老進程，Guarente聲稱，如果讓這些分子維持在年輕時的水平，就能延緩衰老。

許多人會在早餐時光飲用黑咖啡，除提神外，也能促進排尿消水腫，不過，節目《后宮歐買尬》近期以「早晨催肥地雷大公開」為題，分享各式早餐組合，而其中，「早上起床一杯特大冰美」竟是增肥原因？

有腎臟科醫師分享，一位病人因為頭暈就醫檢查後，發現是頸動脈狹窄，醫師建議進行頸動脈支架置放術，但擔心手術併發症有中風的風險，因此建議病人每天吃1顆黑蒜，2天吃半碗洋蔥，一年後頸動脈厚度和症狀都得到改善。