餐飲業提供民眾多元化的飲食需求，從各國料理到各式餐廳、咖啡館等都屬於這一行業，街道上也多半以餐飲業店家為主要人潮聚集地，不過，其競爭力也相當大，必須要讓顧客有好印象才能維持生意，根據靜宜大學觀光事業系副教授黃正聰對此整理出統計資料，113年上市櫃餐飲業年度最賺錢的前三名分別是王品、八方雲集、瓦城。
不是瓦城、八方雲集！最賺錢上市櫃餐飲是「它」
奪得冠軍的王品年營收飆破221億元，與前一年相比有減少趨勢，第二名的八方雲集營收飆破80.2億，與前一年相比增加約6.8億元，而第三名的瓦城營收達60.7億元。
王品集團成立於1993年，旗下涵蓋中、西、火鍋、燒肉、日韓等類別共32大品牌，如，耳熟能詳的「肉次方」、「西堤牛排」、「石二鍋」、「青花驕」、「夏慕尼」等，不過，旗下的初已於2025/3/3將全台分店收掉。
其中，王品集團旗下的連鎖餐廳品牌西堤牛排，實際查看台北復興南店有4.7顆星好評，去過的民眾認為，「環境乾淨，服務貼心，食物美味，價錢合理，吃完超有飽足感，生日來真的很不錯，店員會送蛋糕會幫忙拍照洗成照片。很推薦朋友聚餐、慶生、家族聚餐，都是很不錯的」、「口味好，服務好氣氛佳，生日壽星有拍照留念，前菜因蝦子過敏可以換成其他餐點，很用心」、｢非常驚訝西堤早已沒有王品集團的餐飲水準｣、「經過這麼多年再次來吃西提，服務一樣好，餐點一樣好吃，這次吃鴨胸實在很讚！布蕾香紅很好喝」、「老字號，管服務也管飽，其他就真的一般般」、「上菜速度有點過快，吃得蠻有壓力的」、「餐點好吃，服務親切，來了很多次，都很滿意！」 （相關報導： 不是雞排、珍奶！外國人瘋吃1夜市小吃，大讚：去台灣每晚必吃 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／梁溶珈
