小籠包、湯包店內常見的竹蒸籠其實超髒?一名網友透露,曾看過顧客用餐完後,直接將鼻涕紙、醬料盤、餐巾紙等雜物丟進蒸籠裡,還有前員工爆料,其實這些竹蒸籠根本都沒在洗,相當噁心。
小籠包蒸籠淪為「餐桌垃圾桶」
一名網友近日在社群平台Threads發文,他看到有人內用小籠包,但吃完後卻把沾醬盤、垃圾、擤過鼻涕的衛生紙丟在蒸籠裡。由於蒸籠是餐廳重複使用的器皿,原PO也呼籲大家發揮公德心,「不要再把垃圾往裡面丟或是把蒸籠當成碗」。
蒸籠真的沒洗?業內人士爆驚人內幕
此事引起廣大討論,不少曾在餐飲業工作的網友更是直接爆料蒸籠其實很少清洗,「以前在湯包店上班,蒸籠真的沒在洗,生意還是好到嚇嚇叫」、「昨天才去吃一間沒洗蒸籠,只洗布的,洗完蒸籠紙馬上舖下去…蒸下一籠」;但也有網友認為,蒸籠不洗是店家問題,顧客亂丟垃圾更是不應該。
蒸籠比馬桶還髒?專家:一個月不洗細菌暴增
據《華視新聞》報導,輔英科大保健營養系博士李政達研究指出,蒸籠連續使用一個月未清潔,細菌含量竟比馬桶還高16到18倍! (相關報導: 新北最強公車是這台!「一年載客600萬人」進帳1.46億,網友狂讚:司機真的累 | 更多文章 )
原因在於竹製蒸籠的縫隙易藏污納垢,若長期未清潔、未充分晾乾,甚至可能發霉,對食品安全構成嚴重隱憂。