# 耕作  

高雄市政府農業局長期與在地農民、生態團體合作，推動友善農業與棲地營造，為鼓勵農民積極參與水雉與草鴞等珍貴稀有鳥類保育工作，運用中央資源推動「生態給付」計畫，針對落實友善耕作、保育野生動物棲地的農地提供獎勵補助，舉凡不使用毒鼠藥、開放田區供猛禽覓食、維護濕地水源與植被等行為皆可申請，此次推動重點包含「猛禽友善田區」與「水雉友善農田」，並依據不同地區特性提供對應的生態給付補助。即日起至6月16日為止，開放受理申請「草鴞棲架監測獎勵金」與「水雉友善農地獎勵金」，有意願參與計畫的農民可向土地所在區公所申辦，不僅減輕農友因保育讓利的壓力，更落實「照顧生態就是照顧自己」的理念。

身為全球最大食品公司，對雀巢而言，永續並不是一個額外的附加行動，而是商業哲學的核心。秉持著「創造共享價值」的理念，雀巢從在地社會需求出發，結合企業自身的優勢與全球資源，推動有意義且具影響力的轉型，永續更成為雀巢的品牌策略核心。從「Goodfood,Goodlife」進一步延伸為「Goodforyou,goodfortheplanet」，雀巢希望消費者享用的每一項產品，不僅對健康有益，更不會為地球帶來額外負擔。

高雄市擁有23處環境教育設施，涵蓋自然與生態教育中心、國家及都會公園、水資源與濕地、社區參與、博物館及動物園、環保與節能設施等六大類型，場域皆融入國家「淨零綠生活」及永續發展政策，透過多元且具趣味性的沉浸式學習體驗，將環境知識深植於市民日常生活，提升全民環境意識。    在各場域中，旗山糖廠社區環境教育中心尤為亮眼，該社區於2022年獲環保局推薦當選「國家環境教育獎」社區組特優；並於2023年4月29日取得環境教育設施場所認證。該中心以社區為核心，結合在地農產，將香蕉葉、假莖與果皮等農業剩餘資材創新轉化為「芭葉纖維編織」及「果皮酵素製作」等特色環教課程，每年吸引近五萬人次參訪。社區亦致力推動循環經濟與低碳旅遊，並以「香蕉全利用」計畫為主軸，開發多元農業剩餘資材產品，促進青年返鄉與在地就業。

一說到新北景點，多數人想到的不外乎淡水與九份老街、林口三井Outlet等，每年總吸引許多國內外遊客前去造訪，但近期也有不少隱藏景點受到矚目，其中「嵩山社區」就因為美麗的梯田和花景，加上免門票、停車費，成為網友們推薦必去的觀光景點，甚至有人讚嘆「人間仙境、現代的桃花源」。

2006年「北宜直鐵」環評否決後，交通部提「北宜新線」做為替代方案，2019年報交通部時，前交通部長林佳龍，突然要求納入「高鐵延伸宜蘭」綜合評估，2022年高鐵案勝出，推翻了台鐵規畫十多年的北宜新線。

為了讓農民更熟悉並善用「產銷履歷農產品驗證制度」，提升農產品的源頭管理與資訊透明度，臺北市政府產業發展局今（5）日攜手暐凱國際檢驗科技股份有限公司，於圓山花博的農學講堂舉辦「產銷履歷集團驗證品質管理教育訓練課程」。此次課程特別邀集了臺北及新北地區的農友參加，旨在落實中央推廣產銷履歷的目標，並符合農糧署規定，要求集團驗證成員每三年至少需接受12小時的相關管理訓練，以確保驗證資格的有效性及管理水平。

為培育具備科學化管理農業觀念與專業技術的稻米職人，台中市政府農業局輔導台中市農會2日在烏日區辦理「金賞米匠心種子戶培訓課程」第一梯次基礎班課程，特別邀請農業部台中區農業改良場助理研究員李誠紘，深入解析稻米品質檢定與食味分析，協助農民強化品質辨識與實務應用能力；同時邀請稻米達人林凡閔分享栽培金牌米的實戰經驗與關鍵技術，讓學員深入了解高品質稻米的培育之術，作為學員學習與觀摩的典範。

「自由之樹必須不時以愛國者與暴君的鮮血來滋養。這是它天然的肥料。」──傑弗遜致史密斯信(1787年)

在美國新政府中，副總統範斯（JDVance)的表現時常很搶眼。4月3日，範斯參加了一個訪談節目。在談到中國農民時，他使用了peasants一詞，中文可譯為「鄉巴佬/鄉下人」。這激怒了中國網民，引來罵聲一片。以至中國外交部對此進行了評論：這位副總統的話無知又缺乏禮貌，令人詫異，也感到悲哀。

全球氣候變遷與永續議題備受關注，好食好事基金會連續兩年攜手全球智慧安防領導品牌晶睿通訊，響應2025年地球日主題「OurPower,OurPlanet」。本次活動於晶睿通訊總部舉行，以「由小改變，累積大影響」為精神，透過「綠色市集」與「永續對話」雙主軸，集結企業、社區與永續行動者，凝聚共創永續未來的力量。

近日大陸各地紛紛開啟春耕作業活動，但是由於極端天氣增加的緣故，導致產糧大省河南、山東、安徽和廣西等地出現大面積幹旱的局面。其中，廣西幹旱面積達97.5%，從中國社交媒體上可以看到大量當地民眾拍攝的視頻。但是從官方新聞報道中卻難覓蹤影。

鼓勵農民採購省工高效及碳匯農機，農業部最高補助1/2經費，設籍東部原住民地區的農友再加碼補助10%，第1階段申請即日起受理，至5月31日止。

歡慶農民節！高雄市農會舉辦農民節表彰大會，市長陳其邁今（18）日表揚優秀農民朋友，感謝農友長年的辛勞與貢獻，並肯定農民精進技術、創造高雄優質農產，他表示，近年出口創下新高，新鮮蔬果部分輸往日韓、美加、港澳、中東與星馬等地區，深獲海外消費者的肯定，而今年進軍2025東京食品展4天內創下3.5億元的佳績，致力持續推動高雄首選、夏祭新鮮市，配合農民各項產品，開闢多元市場照顧農民。

感謝農民及農會對農業發展的卓越貢獻，台中市長盧秀燕18日出席「『金蛇獻瑞，農業豐盈』台中市各界慶祝114年度農民節表彰大會」活動，表彰244位模範農民與農業推廣人員。提及美國關稅風暴，盧市長特別公開呼籲：台灣上關稅談判桌，絕對不能犧牲農民與農會的權益，保護農業、守護農民，就是保護根本。

深耕在地近三十年的煙波大飯店新竹湖濱館，旗下自助餐廳「莫內」於今（18）日以全新面貌「莫內饗宴」重磅登場，展開試營運。這不僅是飯店首次針對自助餐廳進行全面改裝，更以印象派大師克勞德・莫內對料理的細膩與對食材的講究為靈感，透過「鮮、貴、潮、精、名、趣、永」七大核心概念，打造一場顛覆傳統的自助餐饗宴。

在城市裡生活久了，我們習慣了便利的外送卻越來越少有機會停下來，去認真看看食物背後的故事。三小市集從雲林出發，這次要把土地的故事、農人的堅持，一路帶進台北SOGO復興館，把來自全台各地的40個品牌、超過200件特色選物搬進百貨一級戰區，將於2025年4月17日至20日在SOGO復興館9樓日式庭園舉辦《地方野食力：春季地域物產展》。不談復古、不走農村懷舊，而是以「大地療癒」為主題，讓你在都市也能買到有態度的食物與選品——嘉義山葵、南投可可、雲林黑豆醬油與花生、澎湖小魚⋯⋯讓你逛完一圈，就像環島一圈，讓來訪民眾重新感受到：原來，土地的溫柔，一直都在身邊。

每年四月至六月，新北嵩山農村再生社區梯田開滿鳶尾花，絢爛的花海與層疊的梯田景致相互輝映，全臺唯一梯田鳶尾花海湧入大量民眾拍照，新北市農業局推薦週末可到石門區嵩山農再社區享受春日限定美景！

為因應美國對等關稅政策，總統賴清德先前發表談話，拋出雙方得從「台、美雙方零關稅」開始談起，而台灣稻米產業也被認為是此波關稅談判將會受到嚴重衝擊的產業之一。對此，曾抗議台灣為參與WTO開放稻米進口轟動社會的「白米炸彈客」楊儒門在臉書發文呼籲，白米不是談判桌上的籌碼，而是關乎台灣的糧食主權、安全不可退讓的底線。

在母親節即將到來的溫馨時刻，長期致力於推廣永續飲食文化以及環境、社會與永續發展（ESG）的「青青國際婚宴餐飲集團」，透過與台灣世界展望會的合作，推出【與愛同行】母親節專案，2025/5/1(四)~5/11(日)凡是於旗下「青青食尚花園會館、青青風車莊園、青青格麗絲莊園」預訂『母親節專案桌菜』或於5/3(六)、5/4(日)、5/10(六)、5/11(日)港點百匯用餐達8人以上。青青集團將捐款，捐贈購買台灣世界展望會的「原鄉蔬菜箱」，並將這份來自台灣土地的祝福贈予訂位顧客，讓每一場母親節饗宴都成為愛的延續。

農業局長諶錫輝:18個農村再生社區，從生活、生產、生態等各面向深入推動社區永續發展，打造全方位永續「農業健康市/式」。