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日本企業Panasonic控股公司（舊名松下電器）宣告，將對內部多項業務進行大規模重整，尤其是該品牌最重要的消費性電子產品領域。為了改善企業體質，計畫在全球範圍裁員大約一萬人，同時還要裁減合併績效不佳的部門，但官方聲明中，並沒有明確點名哪些部門可能面臨縮編。

蒜頭是許多家庭的常備食材，炒菜、燉湯加入蒜頭提味都相當好用，但蒜頭皮有時候很難剝讓人十分困擾。有網友分享，一口氣要剝大量蒜頭時，不僅耗時，剝完手還會辣辣的，後來發現先將蒜頭提前冷凍後，就能用手很容易地把皮搓下來。此外，北農也曾分享四招蒜頭去皮法，教大家方面快速就能剝除蒜頭皮。

包子饅頭是台灣人冷凍庫常備的方便美食，大家都知道加熱包子最好的方法就是隔水蒸，一般店家都建議中火隔水蒸8分鐘，將麵包回到剛出籠、熱騰騰的效果，不過，如果趕時間的話有沒有更快的方法？一位日本廚師在社群平台「X」分享將快速加熱包子饅頭的簡單方法，並將時間縮短至2分鐘，許多網友嘗試後亦表示非常成功，記者就依照他的方法翻熱，到底效果又如何呢？

台灣即將進入梅雨季，氣溫逐步回暖、環境濕度也高，不僅令人感到悶熱難耐，也悄悄為蟑螂大軍創造了理想環境。家事專家486先生提醒，梅雨季是蟑螂繁殖活躍的前哨期，如果沒有提早防範，到了夏季家中蟑螂問題恐將加劇。

冷凍食品可以讓人在家隨時就吃到美食，但是要如何還原食材最棒的口感也是一大難題。日前就有一名網友在論壇上詢問，怎麼樣才能將冷凍包子加熱到表皮熟、內餡也熟？問題一出，許多網友紛紛提出解決方法。

日本家事達人近期分享一項簡單卻有效的冷凍米飯復熱技巧，只要在微波時加入一塊冰塊，就能讓乾硬的隔夜飯恢復濕潤蓬鬆的口感，宛如新鮮煮好的米飯。

當你想延長白飯的保存時間，冷凍是個好選擇，但許多人在復熱後發現米飯變得乾硬、口感不佳。別擔心，日本網友分享了一個簡單小技巧，只需「一塊冰塊」，就能讓冷凍飯粒恢復濕潤柔軟，接近剛煮好的狀態。本文也將帶你了解保存冷飯的正確方式，避免細菌滋生與食安風險。

泡麵是人人家中必備的糧食，下班下課不想開火，或是半夜突然嘴饞，來碗熱熱的泡麵讓人身心舒暢。一名網友發文表示，家裡只剩碗裝泡麵，想加顆蛋卻懶得下鍋煮，好奇詢問可不可以直接倒熱水煮？貼文曝光後，就有內行網友教1招，快速讓雞蛋熟透的零失敗小撇步。

編按：你也曾經聽說「微波爐不能煮蛋，會爆炸」嗎？其實只要掌握幾個正確步驟，微波爐不只能煮蛋，還能快速做出好吃又漂亮的水煮蛋、溏心蛋，比用爐火還省時又省力！本文將教你正確使用微波爐火力調整技巧、加鹽避免爆蛋原理，搭配耐熱矽膠袋，不僅料理更安全，還能減少廚房清潔時間。無論是上班族早餐、學生宿舍懶人料理，這篇教學都值得收藏！

現代人的生活與塑膠密不可分，然而繼幾年前吵得沸沸揚揚的塑化劑議題，近期一再有重量級醫學期刊指出，不管含不含塑化劑，那些無所不在的塑膠微粒本身，就是一個可怕的危險因子。它可以透過飲食甚至呼吸進入人體，然後隨著血液囤積在我們的肝、腎甚至大腦。科學家大膽預測，擁有一顆「塑膠腦」的下一步，很有可能就是失智、阿茲海默、過動、自閉等腦病的發生。

2024年美國進口的電動遊戲機、食物調理機、電風扇和芭比娃娃及有輪玩具中，有超過75％是中國製造。《金融時報》12日分析進口總價值超過10億美元的商品後指出，在美國高度依賴中國進口的前50項商品中，有46項將受到高關稅影響，且預計這些成本會轉嫁到美國消費者身上。

洗碗海綿雖然方便好用，卻容易殘留細菌，有不少研究報告指出，洗碗的菜瓜布含菌量比廁所還多，甚至與糞便差不多。除了勤勞更換，該如何徹底清潔消毒？有微生物學家建議，可以改用1物洗碗可代替菜瓜布，且有4大優點，不僅好用乾爽易清理，還遠比菜瓜布衞生，不傷皮膚！

你知道嗎？家裡的電器即使在關機狀態下，有些依然在「偷偷用電」。很多人以為，只要按下電源關閉鍵就能省電，實際上，若沒有拔掉插頭，還是會有一筆隱形的電費悄悄上升。

烤地瓜不但富含營養，且口感香甜綿密，當作早餐或點心都很適合、無負擔，不過若想吃烤地瓜，家裡卻沒有烤箱怎麼辦？就有料理達人在《搜狐網》用微波爐加熱的方法，短短10分鐘就能完成香氣四溢的烤地瓜，口感不輸市售，簡單又方便。

美國總統川普（DonaldTrump）將對個別國家徵收17%至49%「對等關稅」，對全球產業、政經局勢帶來大海嘯，其中台灣稅率為32%。美國媒體揭露，受關稅影響，知名美式連鎖賣場好市多（Costco）恐迎來漲價潮，其中11種商品在夏季可能調整價格；對於漲價傳聞，好市多執行長也做出回應。

冷凍魚可放冰箱或室溫解凍嗎？解凍方法跟冷凍肉一樣嗎？很多人都有疑問。一名自稱超過30年經驗大廚在網路上教用鹽和醋，結果留言毀譽參半。事實上，魚類解凍有很多方法，大廚雷啟裕分享了6種常見解凍小撇步，最快5分鐘就能搞定！

水餃是家家戶戶必備的冷凍食品，不但平價也很方便料理，當作正餐或宵夜都很適合，不過水餃究竟要怎麼煮最好吃？近期有網友分享，比起用滾水煮，她更喜歡放進微波爐料理，步驟簡單又不用顧火，吃起來Q彈美味。

日清咚兵衛泡麵不論在日本或台灣都深受歡迎，鮮甜的醬油湯底與烏龍麵，與及扒住湯汁湯的炸腐皮，在宵夜時段吃一碗不但果腹，心靈上亦得到滿足。咚兵衛的麵條本身帶有嚼勁，而日本網路上則流行另一個「新煮法」，利用熱水與微波爐加熱以增加麵條的彈牙口感，日本網友更是讚口不絕。筆者看照片時已發現新煮法的麵條帶有通透感，兩者之間的確有分別，決定試一次，到底用微波爐加熱後味道會是提升或是不及滾水煮的好。

溫泉蛋、溏心蛋別傻傻分不清楚！這兩種蛋料理各有不同製法、不同口感，不過同樣美味，蛋黃無論流心或溏心都那麼討喜，別以為要在日式餐館或拉麵館才吃到，其實自己在家做都非常簡單，以下分享最簡單且零失敗的方法，省水省力省時間！

蒸蛋其實是一款普通的家常菜，但經常有網友在討論區求救，指自己做的蒸蛋明明依足食譜分量，出來的賣相卻是不堪入目，事實上，蒸蛋不成功的原因不外乎：太水、太老、不夠平滑。對此，有中菜大廚雷啟裕就拆解失敗原因，再示範經多番實測得出的蒸蛋黃金比例及撇步，保證細緻嫩滑。