# 冷藏  

新北市已完成114年度農漁會屆次改選，今(12)日新北市府舉辦授證典禮，邀請各農漁會新任三首長及理、監事到場相互交流、認識，新北市長侯友宜也到場頒發當選證明書及賀匾，除祝賀順利當選，也勉勵新任農漁會繼續為農漁業及農漁民朋友打拼。

為守護學童健康成長，彰化縣政府推動「生生有鮮乳學童笑CC」政策，縣長王惠美今(12)日前往大成國小視察政策推動情形與成果，且示範牛奶盒環保回收情形，王縣長表示，去年中央「班班有鮮乳」政策喊停後，縣府即刻啟動應變機制，自籌8,000萬元經費推動「生生有鮮乳」政策，更再投入665萬元，協助215所學校建置冷藏設備，補齊政策「最後一哩路」，確保每瓶鮮乳皆能新鮮送達、安心飲用。自今年3月底起正式實施，每週提供全縣公立國中、國小及附設幼兒園學童等9萬多名學童每周一瓶免費國產鮮乳，讓營養補給不中斷、不打折。感謝議長謝典林與所有議員對「生生有鮮乳」政策的支持，讓縣府能夠落實照顧孩子，讓孩子們能夠長得更壯、更健康。 

涼拌小黃瓜是家常涼拌菜，做法是小黃瓜與調味料醬汁拌製而成，爽口清涼又開胃，佐酒或作前菜便餐，最適合夏季。

五月一日在台中國際展覽館盛大開幕的「2025CVShow商用車大展」，於五月四日圓滿閉幕。雖受惠於白沙屯媽祖繞境吸納大量人潮，仍以近兩萬五千人次成功落幕，更難能可貴的是此次的商用車大展創下台灣車展多項標竿，讓我們稍稍盤點。

彰化縣政府為響應2025台灣設計展，今年特別擴大舉辦彰化百大商品甄選活動，報名時間自即日起至5月16日。只要稅籍登記在彰化的業者，不論是常溫食品、冷藏冷凍食品或文創生活商品，均可參加。彰化縣政府表示，入選業者將獲頒「金質獎」、「優質獎」、「超威新人獎」及「網路人氣獎」等殊榮，並享有專屬官方網站曝光、展售會參與、電子宣傳手冊刊登、網紅推播及通路上架等行銷資源，以提升商品知名度和拓展市場機會，大家還等什麼，趕快報名參加。

彰化縣議會第20屆第5次定期會，今(6)日上午由彰化縣長王惠美進行施政報告，王縣長感謝議長謝典林、副議長許原龍暨各位議員對縣政的監督與支持，讓各項縣政工作得以順利推展，王惠美縣長提到，為加速彰化市現代化，以雙核心發展模式規劃「彰東副都心」，包括「台化廠區再發展區」、「優先發展區」及「已發展區」三大區域，並將加快軌道系統及道路網絡建設，提升雙核心區域的交通便捷性，打造交流道發展示範區，為城市的永續發展奠定基礎。 

LandRover宣布經典再現，日前於官方網站推出全新ClassicDefenderV8SoftTop，延續1990年代NAS90等經典軟篷車型的傳統，以現代工藝重塑越野傳奇。起始售價自英鎊195,000元起（折合新臺幣780.6萬元起），此車款為品牌ClassicDefender系列的新成員，專為熱愛原汁原味越野風格的車迷所打造。

高麗菜營養豐富、料理方式多樣，不管是熱炒、滷味、湯品，甚至在水餃、水煎包，都容易看到它的身影。不過，高麗菜該怎麼保存，延長鮮度呢？北農分享一個簡單的方法，輕鬆封印高麗菜的甜味與鮮度。

美國因禽流感疫情，當地雞蛋價格飆漲、庫存緊缺，很多民眾囤購雞蛋。至於臺灣雞蛋價格直直落，產地價格與批發價落差不小，也引發爭議。不管蛋價便宜或昂貴，毒物科醫師提醒，雞蛋「建議保質期」相當短，一次不要買太多，如果食用「過期」或保存不當的雞蛋，容易因為微生物汙染，引發急性腸胃炎。

三、四月份是大家開始買蒜頭、曬蒜頭的時候，未來一整年要用到的蒜頭，常會在產季的時候開始準備。不過，買回來的蒜頭往往放到秋季就開始發芽，甚至出現潰爛，究竟該怎麼延長蒜頭的保存期限？對此，就有網友在臉書上分享一個妙招，就算放到年底依舊顆顆飽滿，蒜味依舊又濃又嗆。

面對全球經濟不確定性與美中貿易緊張局勢延燒，台灣產業同時承受關稅壓力與能源成本波動。台灣連鎖加盟促進協會表示，支持行政院提出新台幣4100億元的「因應國際情勢強化經濟社會及國土安全韌性特別條例」草案，撥補台電1000億元的政策方向，期盼透過財政穩定台電結構，避免未來電價大幅波動，維護內需服務業者的經營穩定。台灣連鎖加盟促進協會表示，當前全球政經局勢震盪，美中貿易戰所引發的關稅衝擊與供應鏈重組，為台灣產業帶來高度不確定性。此時若再面臨電價大幅波動，勢必將加劇企業經營壓力。協會旗下會員品牌總計擁有約25萬家實體店鋪，遍布全台各地，涵蓋餐飲、零售、美業、教育等眾多民生產業，多數門市採全天營運模式，對電力依賴極高。冷藏、冷凍、製冰等冷鏈設備必須長時間運轉，電磁爐、烤箱、蒸飯機等廚房設備亦為重度耗電設施，電價每上漲1成，小型業者每月即可能增加數千至上萬元支出，幾乎是直接從本已有限的毛利空間中扣除，對微利經營的小店而言衝擊尤為嚴峻。協會強調，電價穩定與否，直接影響中小企業與全台實體店面的生存能力。若台電未獲適度撥補，將可能面臨進一步調漲電費壓力，不僅影響加盟體系的營運預測與成本控管，也可能導致連鎖總部與加盟門市間產生供需協作失衡，進一步擠壓創業與投資信心。協會指出，理解台電長期為民生與產業穩定吸收能源成本，這段期間其實是全體社會的集體受益者。支持政府以歲計賸餘撥補電力資源供應者，有助於提升整體能源體系韌性，同時避免電價激烈波動對國內內需經濟帶來二次衝擊。協會支持政府穩定能源價格與健全台電財務，但短期內以財政挹注協助台電穩定營運，為當前最務實作法，有助全體產業先行度過全球經濟波動與關稅調整所帶來的壓力。至於中長期能源政策、電力市場機制調整與電價結構檢討，則應透過更周延的規劃與產業溝通機制從長計議，穩健推動。

商用車界年度盛會「2025CVShow商用車大展」於5月1日到4日在台中國際展覽館舉行。近年來，全球商用車面臨減碳轉型的現實，企業紛紛被要求符合ESG永續規範，雖然國內燃油車正值沒有新車發表的空窗期，但商用車主們卻還是有換購及增購的需求。因此主辦單位積極思考如何讓商用車主看到一個介於現實與未來的產業變化，以「Transportation、Transformation/運輸、蛻變」為展會主軸，延伸出「ESG載具減碳化多元化、AI大趨勢、餐飲冷鏈科技」三大特色，由此彙整出一個有別於傳統商車展的活動、並同步舉行不斷電研討座談會，讓車主們看到一個不一樣的商用車大未來！

來南投會想要帶什麼伴手禮回家？是紹興酒還是遠近馳名的日月潭紅茶？南投因位處山區而有著豐富的茶葉、咖啡等作物，也有著著名的埔里酒廠。就讓C編告訴你來南投玩有什麼必買回家的名產，下次到這些地方旅遊，記得帶一份回家～

當心！這款超夯水果竟是農藥殘留最嚴重的水果之一。現今，「每天五蔬果」已經成為維持健康的飲食守則之一，鼓勵大家多攝取新鮮的蔬菜水果，為健康加分。然而，有些看起來鮮嫩多汁、充滿誘人色彩的水果，卻可能隱藏著高量農藥殘留？這些水果在日常食用過程中，若沒有正確清洗，長期積累可能對健康造成危害。到底哪種水果最容易受到農藥污染？又該如何正確清洗以減少風險？

2016年台灣動物社會研究會，發佈豬隻活體拍賣調查，揭發台灣豬產銷殘忍真相。當時，農委會承諾推動「屠體評級」取代活體拍賣，前行政院長蘇貞昌還宣布投入20億，將嘉義縣朴子肉品市場，改建成國內第一家轉型的肉品市場。

全家便利商店不僅是民眾日常採買的好地方，近年來更積極拓展多元便民服務，如繳費、寄取件、列印等，近日全家再度祭出新招，推出「寄物+」服務，讓民眾能以一天20元的價格寄放行李或物品，令許多網友紛紛直呼「太方便啦！」、「這個服務超級實用」。

台灣便利超商服務不斷突破極限，除基本商品販售外，更提供列印、寄取件、洗照片、送洗衣物等多元服務，近日，更有網友驚喜發現全家推出「行李寄放服務」，每日僅需20元，最長可寄存3天，而引發網友討論。

你還只會用大蒜爆香嗎？每年3、4月是台灣蒜頭的盛產期，現在菜市場的蒜頭價格很便宜，本周批發價更是來到全年最低點，每公斤只要74.8元！許多老饕都知道，這時候買蒜頭回家除了炒菜，還可以做一道古早味的「糖醋蒜」！

隸屬比亞迪(BYD)旗下的高端新能源車品牌仰望(YangWang)首款車型U8自推出以來成功引起話題性，而今(2025)年稍早官方即預告將推出全新延伸車型U8L，如今終於在今日(4/23)舉行之2025上海國際車展上向大眾公諸於世。本站7Car<小七車觀點>於今日車展開幕第一時間前往針對該車進行實際拍攝，搶先帶領讀者一睹其特殊之處。

當你想延長白飯的保存時間，冷凍是個好選擇，但許多人在復熱後發現米飯變得乾硬、口感不佳。別擔心，日本網友分享了一個簡單小技巧，只需「一塊冰塊」，就能讓冷凍飯粒恢復濕潤柔軟，接近剛煮好的狀態。本文也將帶你了解保存冷飯的正確方式，避免細菌滋生與食安風險。