# 頂級和牛  

深耕高端鐵板料理市場多年的「墨賞新鐵板料理」，再拓新據點。位於台北古亭商圈的「墨賞新鐵板料理－古亭店」，即日起試營運，延續品牌一貫對食材品質與餐飲體驗的堅持，首度融合法式宮廷美學，結合法國酒窖元素，為台北鐵板料理市場帶來耳目一新的「2.0版演出」。

台灣人愛吃火鍋，不同種類都各有擁護者，例如台式、川式、涮涮鍋、石頭火鍋等等，不過最受老饕歡迎的究竟是哪個品牌？根據《網路溫度計DailyView》3／26～4／24最新統計，連鎖鍋物口碑聲量前十名出爐，第一名由王品集團旗下的青花驕麻辣鍋物奪得。

一年一度母親節即將到來，向來重視嚴選食材，並持續開發多樣湯底的呷哺集團旗下「湊湊火鍋」與「呷哺呷哺」雙品牌，在這重要時刻推出全新研發的特色新鍋底與新菜品，並持續引進高品質食材，民眾聚餐享受熱氣沸騰的團聚氣氛之際，也能感受品牌對於食材的堅持與用心！

在追求食材本質與料理真諦的日本會席料理世界裡，精緻早已不僅是外觀的形容詞，而是對「旬‧藝‧感」三位一體精神的具體實踐。位於JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE日本料理」，即日起至2025年6月30日，以「極上日本和牛饗宴會席」詮釋和牛在日料文化中的多重風貌，讓味蕾沉浸一場由淡至濃、由雅至豐的旬味巡禮，餐價4,500元+10%。

在追求食材本質與料理真諦的日本會席料理世界裡，精緻早已不僅是外觀的形容詞，而是對「旬‧藝‧感」三位一體精神的具體實踐。位於JR東日本大飯店台北B1的「HAYASE日本料理」，即日起至2025年6月30日，以「極上日本和牛饗宴會席」詮釋和牛在日料文化中的多重風貌，讓味蕾沉浸一場由淡至濃、由雅至豐的旬味巡禮。

深耕在地近三十年的煙波大飯店新竹湖濱館，旗下自助餐廳「莫內」於今（18）日以全新面貌「莫內饗宴」重磅登場，展開試營運。這不僅是飯店首次針對自助餐廳進行全面改裝，更以印象派大師克勞德・莫內對料理的細膩與對食材的講究為靈感，透過「鮮、貴、潮、精、名、趣、永」七大核心概念，打造一場顛覆傳統的自助餐饗宴。

馬辣集團為女力喝采！3月是國際女力月，全球均洋溢著對女性的敬意與祝福，不僅有國際婦女節（3月8日）、日本女兒節（3月3日）、白色情人節（3月14日）、還有英國母親節（3月25日），同時也是美國婦女歷史月。「馬辣集團」特別攜手旗下10大品牌推出以一系列優惠活動。其中最受歡迎的「馬辣證件對對碰」也推出全新方案，114年3月1日至3月31日止，只要同桌任一貴賓身分證、健保卡或護照等有效證件對中「1、3、4、8」任二碼（可重複11、88均可）並提前一日預約參加活動且消費各品牌指定餐點或達消費金額，即可免費享用各品牌優惠。

乾杯集團旗下的麻辣鍋品牌「麻辣45」在短短半年內陸續關閉台南府城店、台北本店，如今最後一間門市「麻辣45放題」台中中港店也宣布將於2月28日走入歷史，正式退出市場。

你是追求肉質與CP值兼具的「肉控老饕」嗎？那你絕不能錯過這篇和牛吃到飽餐廳排行榜！在上榜的和牛餐廳裡，你可以盡情享受滑嫩細緻的和牛，欣賞大理石般美麗、均勻分布的霜降紋理。將和牛緩緩送入口中，隨著細細咀嚼，香甜的滋味逐漸散開，油脂在舌尖慢慢化開，細膩的口感與迷人的香氣巧妙交融，帶來彷彿全身細胞都在感受幸福的極致享受。

隨著人們對生活品質的重視，美食從單純味覺體驗，進化為全方位的沉浸式享受。食客們圍坐在煎台旁，近距離欣賞師傅俐落的廚藝，看著紅嫩和牛在高溫鐵板上翻滾，聽著滋滋作響的聲音，吸聞撲鼻的香氣，用全身心去深刻體會這場盛宴。

「馬辣集團」繼10月份「熊一燒肉」連開三店後，旗下鍋烤雙雄人氣品牌「新馬辣經典麻辣鍋」、「夯下去和牛燒肉放題」也插旗高雄富國路正式展開試營運。這也是馬辣集團燒肉吃到飽品牌「夯下去和牛燒肉」首次跨足南台灣，指標性濃厚；「新馬辣經典麻辣鍋高雄富國店」則是高雄地區第二個據點，與高雄夢時代店分居南北共同服務高雄。新門市位於左營區富國路龍華公有市場正對面，步行至凹子底捷運站或義享天地僅需數分鐘，三樓備有自費停車場，交通便利。

台中市和牛燒肉餐廳EMPEROR今年4月爆出販售逾期肉品，台中地檢署偵查，業者以每客新台幣2700元販售逾期肉品，29人受害，中檢表示，依加重詐欺等罪起訴日籍負責人等4人。另外，核發檢舉獎金計新台幣84萬元。

為歡慶品牌滿10周年，「馬辣集團」旗下知名頂級鍋物「問鼎皇上吉祥麻辣養生鍋」特別推出單點及套餐四大升級服務。此外還有888起快閃吃到飽回歸以用超優惠價格無限享受頂級和牛、安格斯黑牛、阿拉伯藍鑽蝦、新蝦大蛤蜊。身分證對中「2、0、5」任兩碼，再享牛舌、松阪豬免費吃。

看著香噴噴的肉片在烤網上滋滋作響，光是聞到那撲鼻的燒烤香氣，就讓人忍不住食指大動。年底到了，快來飽餐一頓犒賞自己吧！無論是與朋友相約慶祝、公司尾牙聚餐都很適合，大家圍著烤爐聊聊近況，氣氛熱鬧又歡樂，享受美食同時拉近彼此距離。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查近一年網路討論度最高的「全台十大連鎖日式燒肉吃到飽餐廳」，各位大食量饕客與無肉不歡的肉食派，趕快將這篇文章手刀收藏！

牛肉麵是台灣人熟知的美食，濃郁湯頭搭配軟嫩牛肉，暖胃又充滿飽足感。台北的牛肉麵店種類多樣，各種口味不論清燉、紅燒、麻辣，總能滿足饕客的味蕾，從巷弄間的平價牛肉麵，到在地人心中的懷念滋味，或是吸引國內外觀光客的名店，甚至得獎多數的高級牛肉麵應有盡有。本篇精選12間台北牛肉麵推薦給大家，帶你一探老饕的牛肉麵口袋名單。

檢廉調2024年8月底開辦京華城案，陸續羈押台北市議員應曉薇、威京集團主席沈慶京、前台北市長暨民眾黨主席柯文哲及前副市長彭振聲等人，檢方要不要聲請延押沈慶京等人，10月21日至10月25日將是關鍵時刻。但不論檢方要不要延押，京華城案偵辦迄今消息滿天飛，檢廉調「偵查不公開」天條猶如廢紙，檢方徹查也查不出所以然來，檢廉調威信等同破產，法務部長鄭銘謙如果不解決，未來如何直面國會；北檢檢察長王俊力也好不到那裡，勢必是接下來辦北士科、台智光等大案的隱憂。

台中鍋烤節搶吸各路饕客，各組「領鮮」店家於7月27日揭曉，經發局長張峯源30、31兩日親自至老井極上燒肉美村店、乳牛牧場戶外炭烤景觀餐廳、新馬辣公益店、鍋泰山南洋鍋物等各組領先店家貼榜，表達祝賀之意。

位於台中市西屯區的頂級和牛燒肉店「和牛EMPEROR」平均客單價高達4000元，沒想到卻在今（2024）年4月遭踢爆使用過期牛肉，也被台中市食安處查獲重量不等的過期牛肉219塊共18箱，將依違反《食安法》開罰最少6萬元以上、2億元以下罰款，也被勒令停業。不料，和牛EMPEROR日前卻高調宣佈將在8月5日恢復營業，消息曝光後頓時引起熱議，也釣出台中衛生局說重話！

父親節帶爸爸吃好料，王品旗下四大鍋物品牌，接連推出爸氣好禮。即日起到8/31帶爸爸到「嚮辣」開涮，只要出示身分證字號有3個8並消費2客以上套餐，就霸氣送28顆干貝。即日起到8/31，「聚日式鍋物」、「和牛涮」及「尬鍋」輪番登場，祭出消費指定套餐、到Line領券點頂級和牛套餐、內用套餐炒雞系列套餐等，立即享有88折優惠。

大多數人在品嚐美味料理時，除了讚嘆主廚的巧思及食物的美味，心中還會浮現一個念頭：「下次一定要帶家人和好朋友一起來吃。」希望將美食的感動分享給最珍視的家人朋友，透過美食表達對他們的愛。