# 除蟲  

隨著天氣炎熱，許多人都怕出現居家蚊蟲問題，就有網友表示，近期發現家中冒出不少小蟑螂，不僅適應力強，還動作超快，根本難以消滅，因此發文求助大家提供滅蟑絕技。對此，環境部曾分享防治蟑螂方法，既治標又治本的6大撇步，有效整頓居家環境，杜絕小強造訪。

花椰菜富含維生素C與膳食纖維，不但營養也適合料理，簡單汆燙或快炒就很美味，是許多家庭餐桌上的常客。然而，花椰菜緊密的花蕾結構，經常藏有菜蟲與蟲卵，讓不少人清洗時傷透腦筋。就有網友詢問，該如何才能把花椰菜清洗乾淨？大家分享了各自的經驗，也有專家提供正確方法，不需要浸泡小蘇打粉、鹽巴和麵粉就能清除蟲子。

近日旅日台灣作家「魚漿夫婦」分享日本菜農的貼文，稱高麗菜內層葉片「無需逐片清洗」，引發台灣網友熱烈討論。對此，被譽為「最強菜農」的台灣農民林佳新公開反駁，直言該說法「傻B」，強調清洗仍有必要，因為農藥、異物與鳥糞都有可能殘留，清洗才能保障食安。

隨著氣溫逐漸升高，夏季常見的病媒與害蟲開始活躍。環境部舉行「環境用藥管理與選購」記者會，提醒民眾預防登革熱、控制害蟲和老鼠滋生，首要之務就是維持環境整潔。若需使用環境用藥，也務必確認產品經環境部核准登記、標示清楚，並注意使用方法與保存期限。

家中廁所有時候會出現小小黑黑、有翅膀的小蟲，常停在牆壁或天花板上動也不動，這種小蟲是蛾蚋（注音：ㄖㄨㄟˋ），讓許多人相當困擾該怎麼清除、會不會咬人？環保署指出，蛾蚋活動性低，傳播疾病的機會不高，且一般情況不用殺蟲劑、漂白水，用蒼蠅拍、電蚊拍、吸塵器就能有效消滅蛾蚋。

荔枝為高雄市重要經濟果樹，其中玉荷包品種極具在地農產代表性，高市府農業局為提升農產競爭力，降低荔枝細蛾(俗稱蒂頭蟲)造成的危害，110年起委託國立嘉義大學進行田間調查分析，在累積數年研究成果後，確認主要損害荔枝果實的物種為「中華細蛾」，並進一步與農業部鳳山熱帶園藝試驗分所合作，發現於夜間利用綠光燈照，可有效抑制荔枝細蛾活動，進而達到減少農藥使用、提升荔枝產量的效果，非常值得深入推廣運用。

為提升病媒防治作業品質，新北環保局今（26）日舉辦「114年度病媒防治業宣導暨評鑑說明會」，邀請轄內病媒防治業者參加，針對環境消毒作業進行交流與精進。同時，會中也由環保局朱益君副局長親自頒獎，表揚113年度28家評鑑績優業者，期許業者持續提供優質服務，共同守護市民健康。

本市市定民俗再添榮耀，114年度新北市登錄2項民俗無形文化資產，均屬於顯應祖師信仰，分別為「大坪林聯合放軍遶境」和「林口迓老祖」，今（19）日由市長侯友宜親自頒發文化資產證書及錦旗，表達對於大坪林顯應祖師廟管理委員會、林口頂福巖兩組民俗保存者的高度敬意與感謝，並肯定他們在傳承及保存新北市民俗文化所付出的努力。

六月，紫色的薰衣草花，從我家大門台階兩側、兩塊花壇邊緣盛開，再往下一路，自屋前客廳外整片磚牆底部延伸，開放到花園，花園正中央也恰合時令，綻放一捧修剪呈圓球狀、兩人方可合抱的紫藍色薰衣草花。另外，花園分隔村間小路的百里花樹籬下，種滿一溜薰衣草，此時自然也花開燦美。

編按：葡萄香甜又充滿營養價值，不過，葡萄該怎麼洗最乾淨呢？如何清洗葡萄的農藥？葡萄表面白白的粉，是果粉和藥斑？以下文章帶你一次看！

台灣是水果王國，不少人習慣在飯後吃上一盤水果解膩並補充營養，在食用前，許多主婦習慣用鹽水清洗殘餘農藥，不過，無毒教母譚敦慈表示，不管有沒有要將果皮去除，都要清洗，且只有「水」才能將蔬果洗淨。

綠花椰菜富含纖維質、維生素B和C，此外其蛋白質含量高，每100公克就有3至5克的蛋白質，與一顆雞蛋的蛋白質含量相近。不過，營養滿分的綠花椰菜最讓人頭痛的部分就是很難洗。即便對著綠花椰菜又是沖水、又是泡水，還是可能上桌後，在菜梗裡發現蟲蟲危機。那麼該怎樣才能把綠花椰菜洗透徹呢？「新莊公有市場菜販廖炯程」分享妙方，只要用鹽巴和毛刷就可以更全面的除蟲。

新加坡「新台灣館」盛大開幕，作為一個結合實體與線上直播功能的台灣產品銷售平台，新台灣館的成立，能讓更多星國消費者輕鬆選購台南優質農特產品。台南市長黃偉哲帶領台南多家廠商，推出多款強棒產品在新台灣館販售，並運用館內常設空間，推廣觀光旅遊及文創商品，市長也特別在17日前往了解館內台南產品的上架情形。

隨著10月中旬的好天氣到來，不少民眾都決定來一趟休閒之旅，然而一名網友與家人前往阿里山旅遊、入住某當地某間民宿後，夫妻倆竟被跳蚤咬得全身紅腫，未料退房時向民宿反映後卻未獲道歉，事後發現還有其他客人也有類似經歷，儘管民宿環境佳、地點方便，早餐和服務不錯，但她喊話業者注意環境清潔問題，「真的不希望下一個人受害！」

如果天氣潮濕悶熱，或是有吃剩的食物沒有馬上處理，就可能引來蟑螂螞蟻橫行，最近就有網友請大家推薦有效的滅蟻產品，其中不少人建議使用硼砂，也有網友點名好用的螞蟻藥，只要一周就能消滅惱人的蟲子。

「家裡窮就輸一半了，有些家庭甚至會拖死他們的孩子，連50歲好不容易找到工作的街友都難以避免……我們這邊員工確實很多『好手好腳』的，但他們的病痛，往往無法肉眼看見……」

果實飽滿且外表橙黃的玉米吃起來香甜可口，除直接蒸來吃外，更是炒菜時搭配的首選之一。吃玉米的好處包含護眼、幫助腸胃蠕動、預防心血管疾病以及調節內分泌和抗氧化等。新北市新莊第一公有零售市場菜販廖炯程也分享挑選玉米的4大原則。

調味料在廚房中扮演著不可或缺的角色，不過開封後要怎麼保存才不會變質？近日有多名網友發現，調味料在開封後放置於室溫下，瓶內竟長滿了蟲子和蛆，其中一名女子看到滿滿「會動的白芝麻」當場崩潰，影片引發上萬人觀看，並驚呼「原來一直用錯保存方式」。

你分得出透抽、花枝、小卷、軟絲的差別嗎？近日一名市場海鮮店老闆拍攝影片，分享辨別透抽、花枝、小卷、軟絲等相似海鮮食材的方法，引發熱烈討論，讓長期搞混這些食材的網友直呼「解開世紀之謎」。

花椰菜，又叫白花菜或菜花，在菜市場常被稱為「北灰」。是一種屬於十字花科的蔬菜，顏色主要是綠色。它的食用部分主要是花蕾與嫩莖，因為其營養價值高且健康，頗受人所喜愛的青菜。「新莊公有市場菜販廖炯程」分享，花椰菜是富含維生素C和膳食纖維，對於提升免疫力和促進消化有著重要作用。此外，花椰菜中的抗氧化劑有助於抵抗自由基，降低罹患慢性病的風險。那麼，要怎麼挑選優質的花椰菜呢？以及該如何清洗花椰菜，才能夠吃得健康又安心？