# 燒肉  

說到台中大家會想到什麼，是太陽餅、麻薏湯，還是逢甲夜市、東海大學，這些知名美食地標呢？根據觀光署統計，2025年2月份最多觀光人次造訪的是公益路商圈，附近包括勤美誠品綠園道、SOGO百貨台中店，還有知名的屋馬燒肉、茶六燒肉堂、燒肉風間，以及網美咖啡廳、異國料理與小吃雲集。

想在服務業或餐飲界大展身手嗎？勞動力發展署桃竹苗分署捎來好消息！一場名為「2025竹北地區服務一餐，飲業共好」的現場徵才活動，即將於5月17日（本週六）下午1點30分至4點，在新竹縣竹北市的遠東百貨竹北店8樓（果然匯前方場地）熱鬧展開。這不僅是求職者與心儀品牌面對面交流的絕佳機會，更是深入了解企業文化與實際工作環境的黃金時刻，首波將優先邀請百貨駐店品牌共襄盛舉，職缺多元，就等你來發掘！

端午年節將至，高雄萬豪酒店皇豪中餐廳精心打造兩款特色端午禮盒：「粽豪千里禮盒」與「粽情蔬香禮盒」，結合經典廣式風味與創新巧思，嚴選上等食材，手工匠心製作，為端午佳節增添奢華美味。即日起至5月16日開放預購，5月10日前完成付款可享早鳥95折，大宗採購另有優惠。

單身、孤獨、一個人，日文寫作「ぼっち」（botchi）是「独りぼっち」（Hitoribotchi）的縮寫。日本文化評論家、《日經亞洲》特約記者庄司Kaori指出，「ぼっち」（botchi）已從羞恥轉為日常，例如「孤食現象」興起、已婚人士的「獨處宅」現象，獨身不只成為一種生活態度，更帶動日本單身經濟成長。

南台灣知名燒肉品牌「碳佐麻里」宣布，其高雄美術館特區的高美館店將於6月22日正式結束營業，結束這間營運13年的創始分店。業者坦言，近年租金如火箭般飆漲，從原本每月50萬元暴漲至360萬元，已超過企業可承受範圍，無奈做出「艱難決定」。

有「燒肉南霸天」之稱的知名餐廳碳佐麻里，宣佈位於高雄美術館特區的高美店將於今年6月22日結束營業。此店自2012年開幕以來，不僅是品牌首度跨出台南的重要據點，亦以清水模裝潢與近2億元投資引起話題。然而，近年來因土地易主、租金暴漲，導致營運壓力難以負荷，最終做出熄燈決定。

出國撿便宜不用等旅展！可樂旅遊將於5月9日推出「App限定」搶購活動，凡下載可樂旅遊App登入會員，並透過App下單即可享指定國外團體旅遊商品47折起優惠，出發地涵蓋台北、台中、高雄，最低免萬元就能出國度假，新會員加入還可以一鍵領取「千元大禮包」，可直接折抵團體旅遊、機票、訂房、票券等商品。

五月是感恩聚餐月，也是向母親和老師致敬的月份，看準五月份聚餐熱門商機，馬辣集團旗下火鍋、燒烤、日料等十大品牌，攜手推出五月感恩慶活動。深受歡迎的證件對對碰活動，也配合母親節話題推出新方案，凡5月1日至5月31日止，同桌任一貴賓身分證、健保卡或護照等有效證件對中「9、2、8」（就愛媽）任二碼（可重複例如99、22）並提前一日預約參加活動且消費各品牌指定餐點或達消費金額，「馬辣、新馬辣、新馬辣Plus」即贈肥美的【XXL大蛤全桌吃到飽】，「涮樂和牛、熊一、夯下去」則送【天使紅蝦全桌吃到飽】；頂級鍋物「問鼎·皇上吉祥」及西門町人氣名店「肉之間大盤肉幸福鍋物」則祭出【紐澳Q彈牛舌、特A級松阪豬、美國安格斯黑牛嫩肩】免費優惠，「狗一下、燒肉CHACHA」贈送【廣島炸牡蠣、特上牛胸腹肉或精選豚五花】。

台灣人愛吃火鍋，不同種類都各有擁護者，例如台式、川式、涮涮鍋、石頭火鍋等等，不過最受老饕歡迎的究竟是哪個品牌？根據《網路溫度計DailyView》3／26～4／24最新統計，連鎖鍋物口碑聲量前十名出爐，第一名由王品集團旗下的青花驕麻辣鍋物奪得。

台灣連鎖火鍋品牌築間餐飲（7723）辦理首次上櫃普通股公開承銷案，由凱基證券擔任主辦承銷商，在昨（21）日完成競價拍賣開標，將在24日公開抽籤、30日正式掛牌上櫃。每股承銷價為45元，以昨日收盤價54.8元來算，抽中一張可賺近1萬元。

知名燒肉集團乾杯（1269）旗下鍋物品牌「黑毛屋」今（17）日宣布，攜手芬蘭人氣童話角色MOOMIN姆明，將LaLaport南港新分店變身為「黑毛屋XMOOMIN姆明主題鍋物店」。同時，乾杯集團也表示，朝今年開3間黑毛屋姆明主題鍋物店的目標邁進，並拓展黑毛屋知名度。

高雄連鎖日式燒肉店碳佐麻里疑發生食物中毒，通報就診人數從原先的4人，截至今天下午4時已累計18人就醫、無人住院；因就醫人數持續增加，高雄市衛生局命業者延長停業至21日。

豆腐含有豐富的蛋白質，除了營養外，也是飲控時不可或缺的食材之一。一名網友在臉書發文表示，早上去全聯看到大家買不到的豆腐，好奇之下買了4個。貼文曝光後，許多網友紛紛留言表示「質地很綿密，加一點醬油，很好吃，減肥聖品」

築間（7723）餐飲2025年3月合併營收4.06億元，年減12.33%；累計1至3月合併營收13.40億元，年減8.52%。築間表示，表現不如去年主要受到門市改裝及營業時間縮減的影響。

高麗菜清脆爽口、帶有自然甘甜，不論是快炒、滷煮、燙青菜、煮火鍋，每個家庭都少不了它的身影，近日就有網友發文表示因為一個人住，擔心整顆高麗菜放久了會壞掉，於是發文詢問「有什麼簡單又好做好吃的料理方式嗎？或是怎麼保存會更好？」引發熱烈討論。

許多人在挑選餐廳時，常會依賴Google地圖上的評價來做決定，沒想到這些看似高分的好評，竟可能是用贈品「洗」出來的。一名網友分享，他發現Google地圖新增了檢舉好評的功能，操作流程簡單，僅需四個步驟即可完成。此貼文曝光後，立刻引起大量網友共鳴，紛紛留言表示：「太好了，早就該這樣做了！」、「超多燒肉店4.9顆星，結果超級雷」。

台南美食多到數不完，從在地小吃到高檔餐廳應有盡有，而位於南紡購物中心對面的「尖叫SCREAM精緻炭火燒肉」曾是炭火燒烤吃到飽的熱門選擇，以現撈現烤的泰國水道蝦和豐盛的海陸食材吸引不少饕客朝聖。不過近日卻傳出驚人消息，知名在地美食部落客「台南口袋吃吃五十咩」在臉書粉專分享現場照，發現店門口已貼出「頂讓」公告，震驚不少粉絲。

誰說一個人吃燒肉就只能窩在小空間！復刻韓劇裡的夢幻場景的韓式燒肉品牌《姜滿堂》於高雄夢時代店，正式推出「平日中午─獨享燒肉午餐」，讓獨享主義派的消費者也能在最舒服空間裡，體驗韓式燒肉的魅力。

許多人出國都喜歡買伴手禮回家，不過，如果不小心帶到有肉的食物，可能就會被罰20萬到100萬，即便是無心之過還是逃不過重罰。許多民眾以為不帶鮮肉就沒問題，但其實香腸、肉乾、肉鬆都是不行的。對此，就有細心的民眾想知道，如果泡麵裡面只有肉粉沒肉塊可以帶回台灣嗎？

台中知名韓式燒肉店「KoreanBBQ笨豬跳韓式燒肉」近日在臉書粉絲專頁上宣布，台中總店將於2024年4月14日正式停止營業。許多老顧客紛紛表示捨不得，「怎麼這麼突然」。