# 水餃  

水餃是許多家庭的常備菜，只需簡單水煮即可飽腹。不過，水餃應該在冷水時就下鍋還是水滾了才？近期有網友發文表示，自己認為水餃應該等水滾才放下去煮，身邊有人卻告知他應冷水直接放下去開始煮，煮到滾才好吃，讓他好奇表示，「水餃都破掉了，是水餃的問題」？貼文曝光後，引發許多網友熱烈討論。

水餃是許多人不想花時間料理，可以快速飽餐一頓的必囤糧食。不過，水餃的品牌有百百種，哪一種才是最好吃的？日前有網友在臉書發文推薦1款蝦仁冷凍水餃，貼文曝光後，引發許多內行老饕大推自己的口袋名單，並大讚「吃過最優的」、「皮薄多汁」。

川普關稅大棒劍指海外電影業，5月4日他又宣佈，將對所有在美國境外製作的電影徵收100％的關稅。在剛剛過去的大陸「五一假期」中國電影市場卻迎來了寒冬，其中不乏一些大陸消費者表示「一張電影票的價格都可以是一周的生活費了」。還有不少觀眾表示「現在沒必要去電影院看，在家裡手機、平板也能觀看」。這樣的情況使得大陸電影院線慘遭滑鐵盧，不少影院經理表示「寒冬來了」。

高麗菜營養豐富、料理方式多樣，不管是熱炒、滷味、湯品，甚至在水餃、水煎包，都容易看到它的身影。不過，高麗菜該怎麼保存，延長鮮度呢？北農分享一個簡單的方法，輕鬆封印高麗菜的甜味與鮮度。

你還只會用大蒜爆香嗎？每年3、4月是台灣蒜頭的盛產期，現在菜市場的蒜頭價格很便宜，本周批發價更是來到全年最低點，每公斤只要74.8元！許多老饕都知道，這時候買蒜頭回家除了炒菜，還可以做一道古早味的「糖醋蒜」！

提到台灣小吃，你腦海中浮現的是哪一道美食呢？滷肉飯的濃郁醬香撲鼻而來，炸得金黃酥脆的雞排讓人忍不住咬上一口，而珍珠奶茶的Q彈口感更是在全球飲品界掀起熱潮！

美中關稅戰開打愈演愈烈，美國將對中國船舶徵收港口費，北京學者分析，美國此舉除了是要打壓中國，也是為了聯合造船業發達的韓國，振興美國造船業；也有學者點出，巨額港口費將迫使美航線船公司減少停靠美航線或退出市場。業者指出，川普貿易政策充滿不確定性，使得原本要前往美國的中國船舶改道駛往英國和歐盟。

春天正是新北珠蔥一年中最鮮嫩甘甜的季節。今（15）日新北市副秘書長張其強出席新北珠蔥上市記者會，新北市農業局與平溪區農會合作，推出公益手作珠蔥餅乾DIY、珠蔥食農小旅行、珠蔥饗宴半價優惠、產地餐廳百元折價券及限定珠蔥料理等好康，邀請民眾到產區品味珠蔥的鮮甜。

水餃是許多人不想花太多時間開火的必備糧食，不過雖然水餃只要丟下鍋煮熟即可，不過這個看似簡單的步驟，沒注意的話就容易造成外皮軟爛，內餡卻還沒熟透的窘況。對此，家事達人陳映如便於臉書分享1招簡單零失敗方法，不用顧火就能煮出鮮甜多汁的餃子，貼文曝光後也讓許多網友大讚「好吃，而且水餃不會黏鍋底！」。

位於台南市中西區的「RoomA計時圖書館」昨（7）日宣布今（８）起無限期停業，消息一出，許多民眾不捨，紛紛留言表示「捨不得，謝謝RoomA的美好」、「我喜歡RoomA，是來到台南這些年來最喜歡的店，度過了好多平靜美好的下午。期待再見」。

財政部於4月1日公布了114年1、2月期統一發票中獎清冊，特別獎1000萬元的中獎號碼為「95980685」，此次共開出11張中獎發票，其中許多幸運兒的消費金額低至數十元便贏得千萬大獎。根據統計，得主的消費範圍從超市、便利店到餐廳，快來看你是不是得主。

全聯有很多冷凍食品，對於現在忙碌的人們非常友善。日前就有網友分享兩款全聯的冷凍水餃很好吃，還分享讓冷凍水餃更好吃的做法，有一款甚至被網友譽為「冷凍水餃首選」。

堪稱台北最大型購物中心「LaLaport」終於盛大開幕啦！自這間日系百貨選擇插旗南港消息一出，在網路上的討論度始終居高不下，光平日開幕第一天就湧進三萬人擠爆現場，來客數遠遠超出預期。這裡匯集物販餐飲、休閒運動、親子娛樂、藥妝美容、大型書店、日系大型超市等，共計300餘家專櫃進駐，吃喝玩樂一應俱全，成為南港人休閒購物的新選擇。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，調查出10大LaLaport南港超人氣品牌，其中最受網友關注的莫過於首次進駐北部的林聰明沙鍋魚頭，以及哈利波特海外首間常設型店舖。除此之外，還有數間首次來台的海外餐廳也引起相當大的討論度，究竟這場人氣品牌之爭誰能勝出呢？

水餃是家家戶戶必備的冷凍食品，不但平價也很方便料理，當作正餐或宵夜都很適合，不過水餃究竟要怎麼煮最好吃？近期有網友分享，比起用滾水煮，她更喜歡放進微波爐料理，步驟簡單又不用顧火，吃起來Q彈美味。

台灣作為美食王國，各式各樣的街頭小吃都令人垂涎三尺，而來到基隆不可錯過的美食，除了營養三明治、蟹肉羹湯、香菇油飯外，還有一個在當地擁有50年歷史的老店，幾乎每到營業時間都會大排長龍，不少吃過的網友也大讚口感軟嫩多汁、小塊好入口，再搭配嗆辣蒜頭，一口吃下超級過癮！

醬油膏是許多人料理的必備調味品，不過，除了常見的四季、黑龍、金蘭醬油膏外，近日有網友大推1款老字號品牌，不少買過的人都大讚超級萬用、不死鹹，無論拿來滷肉、煎荷包蛋淋醬、或者燙青菜淋汁都很搭，有助提升菜餚風味，並表示「我們家也是用了20幾年的愛用者」。

漢堡長期以來都被視為垃圾食物，但近期有網友發現，某些漢堡實際上可能比部分傳統餐點更健康，甚至獲得美國美食網站的推薦。貼文一出在網路上引發廣泛討論，也讓不少人開始重新檢視對速食的刻板印象。

最近某位台獨新金主被抓包曾養中國小三，反對他的人發展出一套陰謀論，認為這位大富翁是被中國控制，才金援獨派在台灣製造事端，縮短統一時間表，嗯，是的，台灣有一小撮人認為獨派發展蓬勃，會給中國武統台灣藉口。

編按：2025年3月1日為農曆二月初二「龍抬頭」，象徵財運與生機勃勃。此日習俗包括剃龍頭、引龍錢、食補開運食物，如豬頭肉、麵條、水餃等。此外，也有敲水龍頭、吃龍蝦、動刀針線等禁忌。掌握龍抬頭開運方式，助旺全年運勢！

春天到了，各地櫻花盛開，東湖的樂活公園更是台北市的賞櫻好去處。追櫻花也不能錯過在地的東湖美食，精選5間巷弄美食，每一間都是老饕不願曝光的美味！