誤會漢堡20年?他研究4成分驚覺「比水餃更健康」這2款在台灣也能買到

美國知名美食網站公布全美最健康漢堡前5名,其中有2款入榜的漢堡在台灣也能買到。(圖/翻攝自medium.com)

漢堡長期以來都被視為垃圾食物,但近期有網友發現,某些漢堡實際上可能比部分傳統餐點更健康,甚至獲得美國美食網站的推薦。貼文一出在網路上引發廣泛討論,也讓不少人開始重新檢視對速食的刻板印象。

網友實測:小華堡成分意外均衡

美國知名美食網站Delish日前公布全美最健康漢堡前5名,評選標準包括營養成分、鈉含量與卡路里等,令人意外的是,其中2款入榜的漢堡在台灣也能買到,分別是漢堡王的小華堡與麥當勞的經典漢堡,分列第2與第3名。

一名網友近日則在Dcard發文指出,自己過去20年都將漢堡視為不健康食品,主要是受到母親觀念影響,認為速食店的餐點充滿人工添加物,長期食用恐影響健康。然而,她近期看到這份榜單後決定實測,發現事實與印象相差很大。

該網友表示,她購買了漢堡王的小華堡後,仔細研究其成分,發現內含碳水化合物、蛋白質、蔬菜與油脂,符合均衡飲食原則。

同時,這款漢堡標榜現點現做,不含人工色素、香料及防腐劑,鈉含量也較低,與她過去認知的「垃圾食物」大相逕庭,更直言:「如果未來小孩想吃漢堡,我應該不會再反對了。」

傳統餐點不一定比速食健康?

該篇貼文隨即掀起熱烈討論,不少網友認為,速食店的健康問題主要來自過量的醬料與炸物「其實漢堡本身不算不健康,真正的問題是薯條跟高糖分飲料」,也有人指出,速食店推出的某些產品,如無人工添加物的漢堡,甚至可能比許多傳統餐點更健康,「比起炒飯、蔥油餅、水餃,漢堡的營養比例更均衡。」 (相關報導: 台灣知名速食無預警熄燈!「這地區關到剩1間」網嘆:一個時代的終結 業者再曝最新消息 更多文章

部分網友分享自己的健康飲食技巧透露,選擇原型肉排替代加工肉餅、減少醬料使用,甚至客製化漢堡內容,讓速食成為更健康的選擇,也有網友表示:「麥當勞點大麥克去醬、加菜,CP值高又健康。」