泡麵是許多人在居家防疫期間不可或缺的良伴，但吃多了恐會對身體造成負擔！高敏敏營養師整理出20款熱門泡麵停看聽，有的一碗直接超過一天可以吃的鈉含量跟油脂，澱粉量超過一碗白飯！防疫在家也不要放飛了自我健康阿⋯除了詳細列出鈉含量、碳水化合物、蛋白質、脂肪以外，還有最重要的「熱量」。
綠燈區：澱粉量≒0.7碗飯，雖相較歸為綠燈區，但也不能放心大肆食用！鈉含量依舊高高高
TOP20》不倒翁特濃起司拉麵
熱量255Kcal／鈉含量1290mg
C41g／P5g／F8g
TOP19》 來一客鮮蝦魚板風味
熱量292Kcal／鈉含量1419mg
C37.6g／P7／F12.7
TOP18》韓國三養火辣雞風味鐵板杯麵2倍辣
熱量295Kcal／鈉含量640mg
C42g／P7g／F11g
TOP17》 日清合味道海鮮味杯麵
熱量316Kcal／鈉含量1516mg
C43.2g／P7.5g／F12.9g
TOP16》農心韓國泡菜味杯麵
熱量327Kcal／鈉含量1620mg
C49.1g／P6.5g／F11.6g
TOP15》拉麵道豚骨風味
熱量336Kcal／鈉含量1409mg
C42.9g／P7.7g／F14.8g
黃燈區：碳水逼近1碗飯，鈉含量幾乎都超過一天可攝取的一半！
TOP14》印尼營多炒麵
熱量403Kcal／鈉含量961mg
C56.3g／P8.1g／F16.7g
TOP13》統一麵蔥燒牛肉
熱量414Kcal／鈉含量1971mg
C50.6g／P9.9g／F19.2g
TOP12》統一肉燥麵
熱量417Kcal／鈉含量1556mg
C48.4g／P9.2g／F20.8g
TOP11》排骨雞湯麵
熱量423Kcal／鈉含量1848mg
C47.8g／P9.2g／F21.7g
TOP10》 維力炸醬碗麵
熱量429.9Kcal／鈉含量1260mg
C51.2g／P9.7g／F20.7g
TOP9》阿Q桶麵生猛海鮮風味
熱量453Kcal／鈉含量1833mg
C56.4g／P9.6g／F21g
TOP8》大補帖麻油雞風味
熱量491Kcal/鈉含量2163mg
C52.7g/P8.7g/F27.3g
TOP7》 大乾麵紅油擔擔風味桶麵
熱量492.4Kcal／鈉含量1557mg
C54.7g／P10.8g／F25.6g
紅燈區：鈉含量破表！碳水量≥一碗飯
油脂含量更超過每天可以吃的一半以上
TOP6》日清出前一丁黑蒜油豬骨湯味
熱量450Kcal／鈉含量2555mg
C67.1g／P11.6g／F15.9g
TOP5》雙響泡日式雞白湯麵
熱量508Kcal／鈉含量2226mg
C62.4g／P9.6g／F24.5g
TOP4》農心安城湯麵
熱量531Kcal／鈉含量2331mg
C82.5g／P10g／F17.9g
TOP3》台酒花雕雞麵
熱量538Kcal／鈉含量2300mg
C59.8g／P19.8／F24.4
TOP2》維力一度贊上湯牛肉麵
熱量573.1Kcal／鈉含量2261mg
C56.7／P19.3／F29.9
TOP1》 滿漢大餐蔥燒牛肉麵
熱量576Kcal／鈉含量2189mg
C62.4g／P15.9g／F29.2g
除了熱量外，鈉含量是可怕的大魔王
衛福部建議：成人每天攝取的鈉含量應該小於2400毫克（＝6克鹽），而有高血壓疾病的人更是要減少到1200毫克，仔細一看，很多泡麵的鈉含量居然超過2000mg！別想說宅在家水腫沒關係，對腎臟是很大的負擔⋯
泡麵方便又簡單烹調，其實營養師的家裡也囤了一些，但吃是有訣竅的：
1.擔心水腫、血壓高的人：建議醬料包少放一點，降低鈉量
2.擔心變胖或血脂高、有心血管疾病的人：油包不放或放一半就好
3. 常常用泡麵取代一餐的人：建議打顆蛋、加蔬菜，讓營養素更均衡，才不會讓身體處於發炎狀態，降低了自己寶貴的免疫力。
4.湯沒喝光是好事，千萬不要覺得浪費
希望大家防疫在家，有寶貴的物資之餘，也不要忽視了健康。
本文經授權轉載自高敏敏營養師臉書 （相關報導： 想減肥千萬別碰！營養師公布15個台灣傳統小吃熱量，第一名根本就是熱量炸彈 ｜ 更多文章 ）
責任編輯／林俐
