炭烤鰻魚飯燒出20年濃郁香味，搭配天然蒲燒醬共譜美味樂章，嚴厲師傅敲打出學徒負責任心態【影音】

身在南港的一間炭烤店，裡面撲鼻而來的是燒鰻的香味，嘗一口美味多汁的鰻魚，配上手工熬煮的蒲燒醬，一口咬下，就像鰻魚正在嘴裡遨遊的那般美味可口。但在金黃色的色澤下，其實有著不一般的技術和故事。

雲林長大的楊老闆13歲時就離開家來到異鄉學習燒鰻，他也希望能將負責任的精神傳承給年輕的學徒。日映台北本次專訪了這間板前屋，一起了解這背後的故事。