鳳梨酥是台灣的名產，過去常以冬瓜餡製作而成，若內餡搭配鹹蛋黃則是鳳黃酥。近年來才興起用純鳳梨內餡製成的酸甜土鳳梨酥。
小馬常在美國紐約時代廣場，請路人試吃東亞食物的，繼上次試吃台灣小泡芙引起路人熱烈迴響後，這次再請路人試吃台灣名產「鳳梨酥」。台灣過去的鳳梨酥內餡主要是冬瓜餡，因為早年鳳梨成本較高，而冬瓜是稻田的輪作作物，產量豐富成本較低。近年來才逐漸興起，內餡只用純鳳梨而不添加冬瓜的土鳳梨酥。不同於傳統冬瓜餡鳳梨酥的甜膩，土鳳梨酥酸甜口感較為清爽。但兩種鳳梨酥仍各有擁護者，網路票選台灣人氣十大鳳梨酥名店中，也是兩派鳳梨酥皆有上榜。而小馬在請路人試吃完的街訪過程中，意外發現波多黎各竟然也有類似鳳梨酥的小點心！
