# 鮮奶油  

美國食品暨藥物管理局（U.S.FoodandDrugAdministration）近日宣布，已核准三種來自天然來源的食用色素，供食品製造商安全使用。此時正逢美國聯邦與各州開始積極行動，也逐步淘汰大家現在熟悉的人工食用色素，改用真正從天然原料提取的「染色劑」，藉此保障更多民眾的健康。

現代人對手搖飲的熱愛已成日常，不論平日或假日，總能看見民眾手握一杯飲料穿梭街頭巷尾。也因為市場需求大，手搖品牌如雨後春筍般冒出，不僅品項推陳出新，連品牌經營也越來越講究。近期，有網友發文表示，知名手搖品牌「再睡5分鐘」在屏東太平洋百貨插旗開店，試營運首日就吸引大批粉絲朝聖，再次印證了現代手搖飲市場魅力。

母親節將至，高雄萬豪酒店全館精心打造豐盛美饌，從精緻甜點到豪華盛宴，讓您以美食傳遞對媽媽的感謝，與家人共享溫馨時光。其中，提供異國料理的豪享自助餐廳自5月3日起，連續兩週的星期六與星期日午、晚餐時段，媽媽本人用餐享優惠價999元(原價每位1,672元)。歡迎帶媽媽大快朵頤龍蝦、松葉蟹腳、爐烤牛排及焗烤生蠔等豐盛美味，共創佳節美好回憶。

板橋府中商圈有好多美食！不僅位在舊時的枋橋古城附近，府中商圈鄰近板橋車站附近，每到萬聖節時還會有封街活動舉辦，近幾年耶誕城也延伸至捷運府中站周邊，讓板南線上的府中站更多了許多節慶氛圍！除了熱鬧之外，靠近黃石市場周邊、後站商圈更有不少在地人大愛的美食，以及近期崛起的咖啡廳、酒吧，就讓在地人C編來報給大家知道，下次來到府中站就這樣吃！（強烈推薦黃石市場周邊美食，完全是板橋學子們的回憶啊～）

5月第2個星期日是一年一度的溫馨母親節，送上一款蛋糕向媽媽表達感恩，已成為許多家庭的重要儀式。今年，台灣烘焙界的雙雄——LeRubanPâtisserie法朋烘焙甜點坊與吳寶春麥方店，首度攜手合作，共同推出「荔枝玫瑰鮮奶油蛋糕」，以台灣在地食材，結合被國際認證的精湛烘焙技藝，打造溫柔細膩的甜點，期望透過蛋糕將子女對媽媽最誠摯的感謝呈現。

母愛，無與倫比！生乳捲名店亞尼克首度聯名知名生活風格品牌CathKidston，獻上濃濃英倫復古花卉風饗宴，精心打造系列甜點搭配經典印花包裝，傳達對母親最深的愛意。新品以花卉、水果為靈感呈現經典優雅情懷，彷彿置身在一場英倫復古風下午茶，包括「玫瑰荔枝生乳捲」，母親節蛋糕「玫瑰馨樂園」、「紅心女王」、派塔「馨花朵朵開青檸派」以及半熟海鹽奶蓋起司、櫻花脆梅凍等多款甜點。此外，經典回歸莓果鮮奶酪巴斯克，人氣熱銷芋見香緹、德國黑森林、生乳奶蓋波士頓-草莓戀人、粉莓好黑酷曲等也是寵愛媽媽最佳選擇。

隨著春日微風輕拂，萬物甦醒，星宇航空也推出全新春季機上菜單，將各地特色佳餚融入高空餐桌，為旅客帶來全新味蕾體驗。這一季的菜單不僅展現了當季食材鮮美，更與米其林主廚、知名品牌合作，帶給民眾獨一無二的高空饗宴。

愚人節想玩整人遊戲嗎？85℃在3/31和4/1兩天推出愚檸（與您）同樂飲品「一杯檸好」，飲料透明無色，第一眼看上去會以為是白開水，等到大口喝下，才會發現原來是酸爽清香的無糖檸檬水，而且大杯買一送一，兩杯41元，酸甜炸裂、沁涼暴擊，這杯檸檬水絕對令人又驚又喜。4/2開始，85℃直營門市也能買到難哄同款蛋糕啦！預計4/17全台門市上市。

連假必訪的「統一集團生活美學館」又要來囉！4月3日至6日，最歡樂的生活美食展將再度於高雄夢時代購物中心8F時代會館盛大登場。今年活動規模又全面升級了，匯聚30個人氣品牌，帶來限定優惠、美食試吃與驚喜滿額禮，讓你吃得開心、買得盡興！此外，來展的每人只要單筆消費滿129元，就可以加碼兌換生活好禮；累積消費滿299元還有機會抽中萬元禮券，每天都會抽出一名幸運得主！更貼心的是，現場還有宅配到府的寄送服務，讓你輕鬆購物、無負擔帶回滿滿好物。

台灣手搖飲市場持續進化，消費者對於健康、美味與儀式感的需求日益提升。老賴茶棧今(24)日主打全新春季限定系列「LIKETEAor蜜」，瞄準天然甜味市場需求，推出100%純天然蜂蜜的春日蜂蜜茶，並首推獨家豆漿奶蓋結合多款茶湯，打造極致甘甜與醇厚順口的全新風味。同時推出限定設計杯身，為春日茶飲增添風情，帶來更具儀式感的手搖飲體驗。

台灣擁有豐富的烘焙文化，許多經典甜點伴手禮深受國內外旅客喜愛，成為展現台灣特色的美食代表。每年一度的「台北國際烘焙暨設備展」於2025年3月14日至3月17日在南港展覽館1館盛大登場。備受矚目的「2025年台灣烘焙大賞」榜單正式揭曉，主辦方委託《DailyView網路溫度計》調查「TOP30年度熱門話題烘焙品」，最新入圍榜出爐。其中，蛋糕類品項有8款入榜!

烘焙產業年度盛事「台北國際烘焙暨設備展」將在2025年3月14日至2025年3月17日於南港展覽館1館1、4樓盛大開展，總計370間廠商、1700格攤位的龐大規模，是亞洲烘焙人交流、採購的重要平台。

蛋糕、鬆餅要好吃，首要必須鬆軟。其實兩者的基本材料都是雞蛋、麵粉等，性質十分類似，有日本節目就教學，做蛋糕和鬆餅若要口感蓬鬆，就要加2種材料！

2025年的1月中旬，在零下五度的巴黎街頭，騎著公共電動自行車，穿梭於左岸、右岸之間，為的就是走訪和體驗現在最夯、最流行IP經濟的最佳代表Jellycat，在左岸LeBonMarché、右岸Lafayette和LaSamaritanine百貨公司、瑪黑區的Fleux，為的就是抱回法國限定的瑪卡龍、法棍、可頌等吸引人又可愛的絨毛娃娃。也在Lafayette百貨公司體驗選購時的瑪卡龍仿真制造的場景，微波又加熱、加奶油的過程，小小娃娃大大滿足，那種心情的快樂，不只是療癒之感，更是情緒滿分的購物過程，因此吸引許多的大朋友、小朋友爭相購買與體驗。

唐效下班回家，笑嘻嘻地遞給我一個漂亮的蛋糕。

冷冷的冬天就是要來杯杏仁茶，雖然其香味刺鼻，但又有不少人迷戀這樣的風味。就算你不喝杏仁茶，你肯定也吃過杏仁瓦片、杏仁巧克力、杏仁牛軋糖，你知道他們是不同種類的杏仁嗎？《優活健康網》特別採訪台大醫院營養師葉宜玲，整理杏仁種類、功效與飲食禁忌，以及杏仁挑選與保存秘訣，另附上「養生杏仁茶」食譜，冬天在家就能溫暖開喝。

洋食的起源要回溯至1868年，日本進入明治時代，大量吸收歐洲各國和美國的文化，不僅服裝、建築，就連飲食也受到影響，當西方料理進入日本，和傳統日式風味來了場大碰撞。經過日本人的巧手改良，誕生了一個新派別——「洋食」。以西方飲食的底蘊，融合在地化的風味，打造出既熟悉又新鮮的味覺體驗。

將愛戀的心情化作浪漫交織的風味，今年情人節，全台首選精品巧克力蛋糕品牌BAC運用兩種苦甜巧克力、三種法式工藝技法，創造獨特豐富口感，帶妳嚐遍愛情的多層次！BAC甜點職人打造最上鏡的情人節蛋糕，全新「法式手工玫瑰蛋糕」層層包覆法式工藝靈魂，華麗玫瑰造型宛如Ai生成！即日起，BAC「法式手工玫瑰蛋糕」於品牌官網、門市開放預購，2/05～2/23限時開賣，原價$1,189，優惠價$999，附質感霧面愛心氣球、精美時尚提袋各乙個。2月2日前預購並付款，加贈「玫瑰晶透燈罩」乙入（價值$599）！

主打平價、好茶、時尚的茶飲品牌「先喝道」是「古典玫瑰園」集團於2016年所創。以高品質的台灣茶和特色英國茶的風格，獲得許多老饕們的好評。預計2025年將破百家分店。提供多款受歡迎的飲品，包括四季春茶王、輕焙穀麥茶等經典純茶，還有超夯的英式玫瑰拿鐵、創新的英式水果茶和硬頸乳茶等特調飲品，每一款都不容錯過！根據Dcard網友的推薦，我們整理出「先喝道」7大必喝飲品，還有店長的私心推薦，這篇攻略先收藏起來，下次不知道要點什麼的時候就快拿起來看看吧！

迷客夏新品來了！1月8日起推出全新檔期飲品「就是蜂蜜」系列，使用100％純正龍眼蜜與百花蜜，不同調性的蜂蜜香氣搭配「娜杯紅茶」，為消費者帶來「小孩愛吃蜂蜜蛋糕」、「就是蜂蜜紅茶」、「就是蜂蜜拿鐵」、「祕密的蜜蜜」，4款創意甜點系飲品，此外還有「蜂蜜黑糖粉粿」全新配料齊獻映。即日起購買「就是蜂蜜」任1飲品就可獲得超吸睛「蜂蜜杯套」。