# 魚漿夫婦  

在日常料理中，高麗菜是許多家庭餐桌上常見又百搭的食材，不論是炒、煮、涼拌或包餡都十分美味。然而，看似乾淨的高麗菜，可以不清洗就下鍋嗎？其實不然。農業部提醒，清洗方式若不正確，可能讓藏在表皮的農藥殘留從切口滲入，影響健康。那麼，高麗菜怎麼洗才對？農業部建議「先洗再切」才安全，避免農藥殘留從切口滲入，外葉可先剝除2～3片，再將每片葉子分開，用流動清水仔細清洗即可。

近日旅日台灣作家「魚漿夫婦」分享日本菜農的貼文，稱高麗菜內層葉片「無需逐片清洗」，引發台灣網友熱烈討論。對此，被譽為「最強菜農」的台灣農民林佳新公開反駁，直言該說法「傻B」，強調清洗仍有必要，因為農藥、異物與鳥糞都有可能殘留，清洗才能保障食安。

奇異果富含維生素C，許多人食用時會對半切開，用湯匙挖，或是用刀削皮，甚至一片片剝。不過，旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」分享了一種日本網友的獨特去皮法，只需熱水和冰水，就能輕鬆去皮，讓奇異果保持完整外型。這種方法曝光後，立刻引發熱議。有網友驚呼這樣的處理方式讓奇異果光滑到「還以為是棗子」，也有人躍躍欲試，想親自體驗這個快速的去皮技巧。

有些iPhone用戶發現更新到iOS18後，速度變慢，甚至是容易掉電。有網友觀察到，關閉iOS照片App的新功能「強化視覺搜尋（EnhancedVisualSearch）」後，手機速度似乎明顯提升，引發廣泛討論。這位用戶提到，關閉該功能後，操作流暢度瞬間改善，許多其他使用者也紛紛跟進測試，直呼效果顯著。然而究竟是為什麼這個功能會導致手機效能變差？該功能又有什麼好處呢？

高麗菜料理簡單，一年四季都是產季，特別是在寒冷的冬天，更容易吃到脆甜的高麗菜，你知道除了清炒、水煮，有日本主婦分享，還有1招免開火料理方法就能輕鬆煮出爽口脆甜的高麗菜，且用台灣的高麗菜來做會更好吃。

台灣不分四季天氣潮溼，浴室只要沒有定期清潔，就會容易滋生黴菌，其中，最麻煩的就是天花板的霉斑和灰塵，得爬上梯子才能慢慢清潔，耗時又費力。對此，經常分享生活知識的魚漿夫婦便在臉書分享1招天然除霉方法，免費力狂刷就能讓浴室乾淨如新。

泡麵是不少人的宵夜首選，不過，你是否好奇過麵體為何是「捲」的？旅日部落客「魚漿夫婦」對此也解答真正原因，其因素包含運輸及存放問題，以及考量烹煮時能讓泡麵均勻受熱等因素，才將麵體設計為捲的。

近日，臉書「魚漿夫婦」粉絲團分享了一名日本駕駛的故事。原推文駕駛寫道，剛剛在路上開車的時候遇到後方車子感覺有點在逼車，正覺得有點毛的時候，沒想到手機忽然收到這樣的一則AirDrop訊息：「大號要出來了，讓我先走！」真的是十萬火急！如果是這樣被逼車的話，也是情有可原的吧，因此原po馬上就讓道了。

旅日的台灣作家「魚漿夫婦」常在臉書社團上，分享日本文化美食，以及日常生活小知識。「魚漿夫婦」分享日本的7-11開賣台灣古早味蛋糕，他形容口感很紮實、用料也很實在。他更直呼「我覺得比很多專門店好吃了！」貼文一出後引發眾多網友關注。

浴室環境潮溼，且每日使用容易累積水垢，需要妥善清理。無印良品推出的一款「去汙紙巾」從日本紅到台灣，居住在日本的台灣作家魚漿夫婦也曾分享過使用心得，指出這款紙巾特別適合擦拭水龍頭，能有效去除水垢，讓水龍頭焕然一新，也有網友們推薦檸檬酸等天然清潔好物，陳年水垢不用刷就快速清除。

在烹飪的世界中，調味品扮演著關鍵角色，能夠將普通的食材轉變為令人垂涎的佳餚。其中，味精作為一種常見的調味品，以其獨特的鮮味和提升風味的能力而受到廣泛使用。無論是用於湯品、炒菜、醃製肉類，還是焗烤食材，適量的味精都能有效提升料理的層次感。不僅如此，味精還可以幫助海鮮退冰時，保持鮮美尺寸還不縮水。

近年來，日本成為許多旅客的熱門旅遊目的地，但也對當地居民的生活造成了一些干擾，旅居日本的台灣作家「魚漿夫婦」在社群平台分享了一則日本網友的抱怨，這位網友預訂了JR新幹線最後一排座位，卻發現座位後方被塞滿行李箱，影響到他的座位，當他試圖提醒旅客不要將行李放在該處時，竟被反嗆「Whocares？」而文章一曝光，立即引發網友熱議。

KOL「魚漿夫婦」近日在臉書粉絲專頁上分享，蘋果手機只要在亮度調整的地方，長按就能開啟「夜覽模式」或「深色模式」，可以減少藍光，就不會那麼亮了！貼文一出後引起熱議。

台灣人愛吃火鍋，而在吃火鍋時，除了要不定時注意加湯需求外，還要隨時撈起漂浮在湯上的浮油、肉渣，導致用餐總被打斷。對此，旅日部落客「魚漿夫婦」就分享僅需利用１飲品，即可一秒將湯中雜質凝結成塊，輕鬆省去撈沫時間，引起不少網友熱議，還有內行人透露，也可將該飲品替換為冰塊，成效不變！

日本是台灣人相當喜愛的旅遊勝地，不少人去到日本就會逛大創、UNIQLO、唐吉訶德等商店，近期就有日本網友分享了專屬唐吉訶德特價標籤，旅居日本的作家「魚漿夫婦」翻譯並分析關於標示的相關知識，可以讓大家作為購物參考。

日本平價服飾UNIQLO販售許多物美價廉的衣服，深受台人喜愛。日前，有網友就發現UNIQLO除了修改衣服以外，竟然還可以客製化刺繡服務，想刺名字或圖案都可以，貼文曝光讓許多網友直呼「太可愛了吧！」。

日本居酒屋敲竹槓事件頻傳，台灣旅客成為肥羊？旅居日本的部落客「魚漿夫婦」在臉書社團上分享了自己的親身經歷，指出當地某棟大樓內有多間居酒屋業者慣用惡劣手法，甚至出現「近乎暴力」的拉客行為，讓人不寒而慄，因此提醒民眾一定要拒絕拉客者的糖衣毒藥，以免吃上苦頭。

旅居日本的台灣夫妻「魚漿夫婦」近日分享「日本另類不加班文化」，一名上班族為了準時下班，就說要去吃「壽喜燒」，後來這個說法成為同事間的默契，只要說出「今天要去吃壽喜燒」，大家就會理解並準時下班。讓魚漿夫婦感到有趣的是，知名連鎖餐飲Mo-Mo-Paradise，在日本僅有3間店，在台灣卻有30間。

白飯要煮得好吃，可不是一件簡單的事，米的品種、水的用量和烹煮時間都是關鍵，日本米其林一星大廚鳥羽周作就分享煮出美味白飯的方法，家裡沒有電鍋也能享用Q彈飽滿的米飯，而且冷掉一樣好吃。

擁有「詩聖」美名的唐朝詩人杜甫，其留下的許多詩詞作品成為現今學生必讀的經典，課本上也經常出現杜甫的畫像。然而，近日有部落客指出，其實課本上的杜甫畫像並不是杜甫本人，而是畫家蔣兆和的自畫像。貼文曝光後，即引起網友熱烈討論。