# 餃子  

全台最有年味的屏東勝利星村將於1月18、19日推出「開運餃子×年貨大街」活動！超過百家攤位集結眷村美食、南北乾貨、年節禮品，「蛇」麼都有！過年吃餃子象徵招財進寶，勝利星村特別舉辦「屏東餃子王」比賽，18日下午將由10組高手展開決賽，邀請美食作家韓良憶、眷村代表王蓉蓉、美食節目主持人陳鴻和翰品酒店主廚江進華擔任評審，與縣長周春米及百位民眾一同票選出前三名，爭奪總獎金10萬元！除了餃子王爭霸戰，還有「紅白趣味爭霸戰」！屏東10家餃子名店將分組進行趣味對抗，為年貨大街增添熱鬧氣氛。冰糖醬鴨、肉乾、年節用品、伴手禮等應有盡有，屏東縣各農會也將帶來豐富的農特產品。年貨訂購宅配服務更是方便，無論送禮或自用都超貼心！現場還有書法老師揮毫春聯，贈送蛇年祝福春聯。屏東縣政府文化處表示，勝利星村也是屏東燈節的燈區之一，以「流星花園」為主題，12件燈組作品點綴在巷弄間，白天逛市集、晚上賞花燈，好吃好玩又好拍！這個週末，就到屏東勝利星村感受濃濃的年味吧！

形似金元寶的餃子不僅美味，在年菜中更有招財進寶的意味。高雄青創店家「女子餃子」連續三年蟬聯「經濟部優良市集暨樂活名攤」，更連續兩屆摘下五星殊榮且曾入選「台灣小吃500碗」榜單，堪稱鹽埕美食新代表！成功的背後，不僅有著兩位女生一起築夢的故事，青年局的補助應援，更成為力挺創業的溫暖推手。

隨著龍年的尾聲到來，來自新竹的連鎖餐飲品牌「墨竹亭」，為饕客們準備了一份充滿熱血回憶的歲末禮物！20日起，墨竹亭限定推出「昇龍餃子」，這道完美還原經典漫畫《中華一番》中特級廚師的拿手料理，讓小當家的粉絲圓一場美味夢想。

台灣人愛吃水餃，方便快速的烹調方式與多樣化的口味選擇，成為家庭餐桌與外食族的首選，不過，你知道有菜有肉的水餃，看似營養其實是熱量炸彈嗎？對此，營養師高敏敏在臉書分享各類水餃、鍋貼熱量排行榜，冠軍竟然不是高麗菜、玉米！

颱風時，忙碌時，慶幸冰箱有一包冷凍水餃，在讀書、加班或不能外出的日子裏，慰藉空虛的胃。不過，硬梆梆的水餃放入熱水滾兩滾，水餃不知怎的就會破皮黏鍋，湯汁流失。其實只要注意以下6個小秘訣，便可煮出皮Q熟透的水餃。

台灣是著名的美食王國，雞排、小籠包、珍珠奶茶等特色小吃，都是外國遊客來台必吃，最近就有網友發文分享，自己在韓國書局意外發現台灣旅遊書，還看到內容特別介紹了連鎖店「八方雲集」，吸引許多人熱議。 

對日本人而言，拉麵和餃子是一對黃金組合，總想搭配著吃。每年圍繞開支金額的頭把交椅，各地常常「打得不可開交」。

台灣人愛吃水餃，除了八方雲集、四海遊龍等連鎖店外，還有不少著名的麵食館，就有網友推薦5家他心目中最強的水餃店，但名單一出，許多老饕留言直呼竟然沒有餃子名店「巧之味」，同時大讚「巧之味的干貝口味真的很好吃」、「巧之味最強沒有之一」。

位在台北中山晴光商圈，有著「餃子界LV」美名的常青餃子館，營業之今走過66個年頭，5月時就傳出閉店的消息。在臉書上發文寫到「閉店對任何經營者都是個沉重的決定」。近日又再度發文，留言區中有網友詢問到最後的營業日，店家回應將在7月21日熄燈。

台灣素有「美食王國」之稱，擁有的美食多不勝數，其中焦香爆汁的鍋貼是許多人的最愛，而在台北也有不少排隊名店如阿財鍋貼、東門餃子館、常青餃子館等等，每家都各有特色，到底哪家才是台北的鍋貼霸主？對此，不少老饕一面倒欽點位在台北士林區的「及品鍋貼水餃專賣店」，紛紛大讚「經典美味無人能敵！」

早餐是開啟一天活力的來源，吃飽才能讓人有足夠的精力面對工作或課業。而隨著物價上漲，許多平價早餐也接連漲價。不過，有民眾分享，彰化縣一間傳統的早餐店，無論是包子、饅頭、豆漿與米漿，通通都10元，超佛心的價格，讓許多在地人口耳相傳，也吸引不少外縣市的遊客爭相朝聖。

又有知名餐廳要歇業了！位於台北市晴光商圈的「常青餃子館」，開業至今超過60年，被老饕們譽為「餃子界的LV」，但近日店家在臉書粉專發出停業公告，表示因人力因素，將於7月中旬結束營業。

發祥自中國的餃子，在日本發展出獨特的「煎餃」文化，全國各地都有知名的煎餃店，有的地區甚至成為當地美食而大力推銷。近年，福島市的「圓盤餃子」因IG的美食照而爆紅。本文採訪創業70年的老店，公開圓盤餃子誕生的背後故事以及獨門作法等秘聞。

現代生活節奏快速，冷凍水餃因其簡單方便的主食方式，成了無數家庭的餐桌上的家常菜。在眾多賣場有許多口味供民眾選擇，不同品牌還有各自的擁護者，Youtuber77老大開箱9款網路人氣冷凍水餃進行評測，快手刀筆記收藏起來吧！

坐落於台中中區的台中火車站，因日治時期鐵路建設，周邊商業林立。為舒緩中區的壅塞，政府在西屯南屯（即七期地區）發展。面對市區的高房價人口逐漸外溢，再加上90年代中區的一場大火，傷亡人數慘重，許多靈異故事流言四起，導致房價暴跌許多商家鬧空城。

你應該要知道的食事

春節將近，不少民眾都期待著在大年夜與家人團聚圍爐，並紛紛開始訂購年菜料理，但看著玲琅滿目的菜單不禁讓人難以抉擇，究竟年菜該怎麼挑？必吃的又有哪些呢？我們本次便針對「年菜」進行觀測，一起來看看網友最愛哪些年菜料理吧！

電影《三更2》中的〈餃子〉是一名女子為了回春而吃下用嬰兒製成的餃子，然而現實生活中卻有不孕女患者為了求子，同樣吃下嬰屍餃子，沒想到卻引發身體不適。此事震驚婦產科醫師，再三提醒不要迷信偏方。

粉紅風暴來襲！許多人都會為了採草莓特地來到苗栗，採完草莓總得打打牙祭，不管是道地客家菜或是傳統的老字號美味，台灣旅行小幫手特別精選5家在地必吃美食，都是不能錯過的好滋味！

日系平價服飾品牌優衣庫（Uniqlo）16日宣布，正式控告競爭對手、中國大陸一家快時尚線上零售商「希音（Shein）」，涉嫌仿冒自家品牌一款人氣商品「餃子包」，以不到台幣1百元的價格，販售原價390元的類似斜揹袋款。