# 雞湯  

高雄義大皇家酒店攜手加拿大牛肉協會、加拿大駐台北貿易辦事處推出「加拿大美食節」活動，即日起至5月25日止，於飯店大廳樓層的星亞自助餐廳午晚餐時段，推出一系列加拿大道地美食，用餐加碼推出幸運抽獎活動，頭獎可獨得由加拿大航空獨家贊助的「香港至溫哥華」單人來回機票乙張，讓您直接飛到加拿大，感受最強「楓」味；觀光局長高閔琳、副局長孫春良受邀見證。

菇類是一種低熱量但高營養的好食材，還能煮出許多美味的料理，是居家必備的菜品，不過，香菇買回家後應該要清洗嗎？近期有網友表示，剛得知香菇原來不能清洗，覺得不太放心，疑惑表示「用水沖一沖洗一洗真的不行嗎？」

大蒜富含硫胺基酸、蒜素等，可以增強免疫力還可以抗發炎，對身體很好，除了常見的加入湯裡面或是拿來爆香用，還有另一個老饕做法就是直接變成黑蒜食用，好吃又養生。近日就有網友在臉書社團分享自己做的黑蒜頭，還指吃起來甜甜的像蜜餞，而專賣黑蒜的黑蒜伯也無私將黑蒜的製作方法分享給大家，讓大家在家就能輕鬆製作出黑蒜。

台北市長蔣萬安北檢外抗爭現場公開呼籲倒閣，以立委改選對賴清德總統不信任投票，讓「倒閣VS罷免」的抉擇再次浮上枱面；有意思的是，三個月前行政院長卓榮泰主動提出「倒閣，我敢，你們敢嗎？」三個月後，話鋒突變改稱，「（倒閣）行政院是被動的，但發展到今天，人民是否同意？」

高雄國賓五星級飯店前團隊重新組建創立「韻藏」中餐廳並與台灣極負盛名的陸仕企業共同成立研發團隊，致力於鑽研星級美食原汁原味呈現的冷凍調理包，歷經一年研發與改良，年初已推出三款年菜組合，昨（15）日發表三款人氣新品。希望能將美食職人的匠心食藝，透過專業食品技術，傳遞給喜愛美食、對美食品味不將就不妥協的消費者，讓五星級美味菜品可快速料理即時上桌。

隨著春日微風輕拂，萬物甦醒，星宇航空也推出全新春季機上菜單，將各地特色佳餚融入高空餐桌，為旅客帶來全新味蕾體驗。這一季的菜單不僅展現了當季食材鮮美，更與米其林主廚、知名品牌合作，帶給民眾獨一無二的高空饗宴。

每個人一生的財富幾乎可說是對於這個世界的認知變現，假如一個人從年輕到中年，總覺得經濟不景氣，社會上每個人都過苦不堪言的日子，那很容易就會讓自己越過越差。

看準大甲媽商機，國內餐飲集團王品（2727）今年集結旗下3大台味品牌「就饗」、「尬鍋」、「丰禾」，首度重磅聯名大甲媽祖遶境活動，不僅派出專屬遶境花車，信徒還能掃碼花車QRcode領贈菜券。王品市場行銷二部總監胡嘉杰和本刊記者分享，「希望透過這次聯名，更加強旗下這3大『台味品牌』的曝光。」

近日新北市新莊河濱公園有慢跑民眾目睹婦人在草地上拔草，看似尋常的行為，實則關乎一種被譽為「草王」的珍貴藥草一葉草，詢問後得知此植物市價驚人，春冬時期每斤可達1000元，甚至在夏季因稀少而漲至4000元。

知名YouTuber「眾量級CROWD」創辦人Andy近日指控前女友家寧一家奪走他經營10年的頻道，獲得網路聲量支持，許多人也開始關注合夥創業的法律風險。前「東京著衣」創辦人周品均以自身經驗分析，指出Andy可能面臨的法律挑戰。

編按：膽固醇太高，有可能是喝湯造成的？基隆長庚紀念醫院胃腸肝膽科主治醫師錢政弘在臉書專頁發表文章，提到台灣人飲食習慣中，一個可能造成高血脂，高膽固醇的「隱藏地雷」，讓我們一起來看看。

中華航空今（26）日宣布，攜手蟬聯7年米其林必比登推薦、華人養生湯品品牌的雙月食品社，將台灣經典在地美味帶上萬呎高空，4月1日起於特定區域航線的豪華商務艙、商務艙及經濟艙正式上線。

中華航空今（26）日宣布，攜手蟬聯七年米其林必比登推薦、華人養生湯品第一品牌的雙月食品社，將台灣經典在地美味帶上萬呎高空，4月1日起特定區域航線的豪華商務艙/商務艙及經濟艙正式上線，為旅客帶來溫暖且富有在地特色的機上佳餚。

蒸蛋其實是一款普通的家常菜，但經常有網友在討論區求救，指自己做的蒸蛋明明依足食譜分量，出來的賣相卻是不堪入目，事實上，蒸蛋不成功的原因不外乎：太水、太老、不夠平滑。對此，有中菜大廚雷啟裕就拆解失敗原因，再示範經多番實測得出的蒸蛋黃金比例及撇步，保證細緻嫩滑。

鼎泰豐是不少人推薦的台灣必吃餐廳之一，不論是小籠包、炒飯都深受民眾喜愛，成為來店必點品項。近日有網友好奇提問，「第一次吃鼎泰豐，印象最深的是哪道菜?」，引來許多老饕紛紛留言推薦，不少網友推薦排骨蛋炒飯、雞湯、紅油抄手、高麗菜。

都市考場裡的美食休息站！台中串燒店《準烤生BBQExaminee》的誕生正是為了這群在都市裡打拼的「準考生」們而設立的。這裡不僅僅是一家台式串烤店，更是一個讓人能夠放鬆心情、暫時卸下壓力的聚會燒烤推薦。無論是下班後與同事一同來到這裡分享串烤、輕鬆小酌，還是週末與好友相聚，都能在「準烤生」找到一份安心與滿足，為明天的挑戰做好準備。 

想要來一趟度假的放鬆旅程嗎？泰國東部及南部海域上有許多零星的小島，因為開發的晚或是交通較不易抵達而保留了許多原始生態環境及珍貴的動植物資源，不僅有著不輸給馬爾地夫的潔白沙灘與湛藍海水，海底的能見度之高更是輕輕浮在海面上就能欣賞海底世界，更是近期新興的海島度假勝地。本篇整理了8個泰國人氣度假海島，不管是潛水放鬆還是挑戰騎乘越野車攻略原始叢林都是很不錯的體驗！

刈菜又稱作長年菜，富含多種營養價值，也是華人料理常見的菜餚。不過，其獨特的苦味卻讓人有些難接受，日前就有網友好奇到底該如何料理刈菜才不苦？貼文一出引起熱議，不少內行人都建議用來煮湯最能去苦味，不過無論哪種料理方式，都要記得去掉粗皮，也可以於料理前先燙過一次，或者不要煮到下面尾端較綠色的部分，味道就不苦了。

上一篇分享了宜蘭礁溪必玩景點，該玩的都玩了，再來最重要的就是吃美食！本篇收錄宜蘭礁溪必吃的美食清單，從早到晚，品嚐到各式各樣的道地美食，無論是傳統的小吃，還是創意料理，都讓人垂涎三尺。讓你在享受溫泉的同時，也能滿足你的味蕾。快來看看哪些是宜蘭礁溪必吃美食名單吧！

泡麵是備受歡迎的速食選擇，不僅方便快速，更有各式口味滿足不同需求。而市面上泡麵種類繁多，哪一款最美味呢？根據《Nownews新聞網》報導，家樂福過去公布的「2024年泡麵銷售排行榜」，國內最熱銷泡麵為統一肉燥麵，年銷量破1億200萬元，而進口最熱銷泡麵則為農心辛拉麵超值包，年銷量超過5800萬元。