# 降低心血管疾病  

醫界目前對於膽固醇最荒謬的幾件事，無非是大力宣傳膽固醇是壞東西，還有一看到膽固醇數值偏高就急著開藥降膽固醇。我理解大家不喜歡在健檢報告上看到紅字，但其實還有許多不需要吃藥也能有效控制膽固醇的方法，以下就與大家分享一些。

「你的腎臟健康嗎？」這不僅是2025年世界腎臟日的行動主題，更是國際間積極呼籲與推進的公衛議題!英美早於2023年發表報告，警示慢性腎臟病是全球性健康危機，國際腎臟病學會(ISN)、歐洲腎臟協會和美國腎臟病學會提出國際共識，呼籲重視民眾衛教識能提升、定期篩檢「及早發現腎臟問題，捍衛腎臟健康」!

編按：健保署自3月1日起擴大SGLT2抑制劑用於給付糖尿病的健保給付範圍，適用於慢性腎臟病和心衰竭，給付前提須要看2數值和1條件，健保署署長石崇良強調，條件是患者要參加照護網（腎病共照網）。台灣腎臟醫學會監事邱怡文補充，腎絲球過濾率（eGFR）數值介於25～60、尿中白蛋白尿／肌酸酐比值（UACR）介於200～5000之間，且參與健保署早期CKD與Pre-ESRD照護計劃的患者，即符合健保給付資格。

根據世界衛生組織(WorldHealthOrganization,WHO)預估，到2040年，全球每年將有120萬人因腎臟疾病而死亡，成全球第5大死因。台灣因高鹽、高蛋白飲食習慣及糖尿病、高血壓等慢性病的高盛行率而影響腎臟健康，約有273萬名慢性腎臟病人，換算約平均每8人就有1人罹患慢性腎臟病，卻有超過8成未接受治療。早期慢性腎臟病往往無明顯症狀，近六成患者已是第三期，恐因腎功能持續惡化，面臨15年內進入透析(洗腎)的危機。

台灣過去被稱為「洗腎王國」，洗腎人口比例全球第1。健保署今（20）日宣布，將擴大給付原用於治療糖尿病的SGLT2抑制劑，給予慢性腎臟病與心衰竭患者。根據研究顯示，此藥將可幫助慢性腎臟病患者延緩26.6年進入洗腎期；心衰竭者使用SGLT2抑制劑，也可以延緩惡化，幫助心衰竭常見的慢性腎臟病共病照護更為完善。健保署長石崇良表示，擴大給付方案將於3月1日起生效，預估1年將有近20萬人受惠，使用經費約16~18億元。

茶是全世界最受歡迎的飲料，根據記載最早喝茶的人，是西元前二七〇〇年的神農氏。在東方，人們沏壺沖泡；在西方，人們一早將茶注入杯子提振精神。愈來愈多的研究證實，流傳近五千年的茶，具有健康的效益。最新的研究更發現，喝茶可以增進大腦的運作效率。

雞蛋營養價值豐富且口感香嫩，對於牙口及咀嚼能力逐漸變差的長輩來說，更是常見且容易取得、價格合宜的優質蛋白質來源。不過調查發現，許多民眾不清楚如何判斷雞蛋新不新鮮、常以為紅殼蛋比白殼蛋營養、和雞蛋買回家的正確保存方法。董氏基金會揭曉「雞蛋6大迷思」一次看懂！

突感左胸口、左上臂劇烈疼痛？全國每年約有1.7萬人罹患心肌梗塞，醫師提醒，此病發作無預警，若出現胸痛、左臂或背部疼痛、呼吸困難等症狀，應立即撥打119求助，並記住保命4步驟，以免錯過「黃金救治時間」。

虱目魚以英語「牛奶魚」（Milkfish）之名通行世界，其最早的命名由來，可能來自外表的顏色，而非營養豐富如牛奶，但虱目魚確實是營養豐富的魚類。自古以來，魚類一直是人類蛋白質食物的重要來源。虱目魚不但含有豐富的蛋白質，也含有豐富的脂肪酸、礦物質、維生素等，常吃虱目魚有益身體健康。

誰說輪椅族在家就只能發呆、看電視？為了幫助輪椅族也能無障礙運動，享受健康生活，國民健康署推出「輪椅族身體活動訓練」影片，由專業團隊設計出適合輪椅族群的居家運動，包含暖身、心肺、肌力、伸展等四大主題，並提供不同強度選擇，讓初學者和進階者在安全的情況下，都能有適合的運動方式。

虱目魚含有豐富的蛋白質，脂肪中也含有能降低膽固醇、降低心血管疾病機率的Omega3、多元不飽和脂肪酸EPA及DHA，是非常營養的魚類。虱目魚適合煮湯，也適合乾煎食用，有網友發文分享虱目魚乾煎技巧，因為虱目魚煎的時候容易噴油，建議可以蓋上鍋蓋防止被油燙傷。

虱目魚含有豐富的蛋白質，魚油中更富含EPA和DHA，EPA可以降低心血管疾病機率，DHA則是對人體腦部、神經系統有很大的幫助，是許多人吃魚的首選。不過，許多人在煎虱目魚時都會碰到容易爆油、黏鍋的窘況，一不注意就會被滾燙的油噴到，對此，就有內行主婦在臉書分享，自己在煎虱目魚肚時會立刻蓋上鍋蓋，此外，下鍋前也會加1物，讓魚肉不黏到鍋底，口感外脆內嫩。

冬季是呼吸道傳染病好發的季節，台北市衛生局指出，從2023年10月至今年9月，過去1年內台北市新冠死亡人數為流感的5倍，且在10月間就新增2例新冠死亡，呼籲高風險族群民眾追加接種新冠JN.1疫苗，也建議「左流右新」同時接種雙疫苗以提升保護力。

隨著國人十大死因從急性病轉變成「生活習慣病」，舉凡癌症、心血管疾病、糖尿病等都與生活習慣不良相關。為提升國人健康風險意識，南山人壽首度發布《2024國人生活習慣趨勢大調查》，聚焦國人生活習慣與健康議題，回收逾1.8萬份有效問卷，調查發現僅10%國人無不良生活習慣，屬於「健康資本富豪」；而年輕人不良生活習慣最多，正持續透支健康帳戶，健康安全感也相較其他年齡層薄弱；至於國人平均未來醫療需求金則衝上新台幣(下同)328萬元，現存缺口高達110萬元。

公費流感疫苗與新冠疫苗今年一起開打，並採取「左流右新」同時接種方式，疾管署今（29）日公布，自1日開打以來4周，最新接種人數分別來到349.8萬人次與72.3萬人次。而打疫苗不僅防病毒上身，甚至還有額外好處，亞東醫院中風中心主任唐志威指出，國內外研究顯示，不管是打流感還是新冠疫苗，均有助於降低中風與心血管疾病機率。

許多人為了健康飲食，早餐都會來顆水煮蛋，雞蛋有豐富的蛋白質、維生素，不過，你知道一天可以吃幾顆蛋嗎？腎臟科醫師江守山在臉書發文表示，根據一項新研究發現，每天吃這數量的雞蛋除了可以幫助減肥以外，還能降低糖尿病和心臟病風險，尤其對65歲以上的人效果特別好。

麻婆豆腐是最具代表性的川菜之一。相傳同治元年（1862年），由成都市北郊萬福橋一家名為「陳興盛飯舖」的小餐館老闆娘陳劉氏所創。由於陳劉氏的臉上有麻點，大家都稱她為「陳麻婆」，她所製作的燒豆腐也被稱之為「陳麻婆豆腐」。一開始陳興盛飯舖所製作的麻婆豆腐是以牛肉為主，但為了讓不吃牛肉的食客也能品嚐，而改為用豬肉替代。

在忙碌的午後來一杯冰涼的手搖或甜蜜的小點，總讓人心情舒暢，是專屬自己的放鬆時刻。然而，隨著健康意識抬頭，不少人也發現經常攝取精緻糖可能對身體造成諸多危害，因而呼籲減少日常飲食的糖分，不僅能讓身體更健康，對心靈方面也有正面影響。接下來就一起來看看「戒糖」後會迎來哪些改變吧！

很多人習慣一早來一杯咖啡配早餐，下午在喝一杯咖啡醒醒腦。資深護理師譚敦慈分享，喝咖啡可以降低死亡率與心血管疾病。不過，譚敦慈也特別提醒大家，如果是喝三合一咖啡，恐怕有反效果，因為其中包含糖、奶精等添加物。不過，除了直接喝黑咖啡，還有哪些搭配方法，能同時增加風味和提升健康的呢？譚敦慈推薦黑咖啡搭配黑巧克力，也就是「黑加黑」的喝法。

慢跑負擔小又有助養生，甚至對身心健康也有所幫助，近年來蔚為風潮。不過超慢跑看似簡單，其實也有些細節需要留意，楊聰才身心診所院長楊聰財醫師分享觀點，助大家運動成效更佳也更安全。