# 重金屬鎘  

衛福部食品藥物管理署今（13）日公布最新邊境查驗不合格名單，10項進口食品因農藥殘留或其他安全疑慮遭攔截，當中包括香港商赫士盟食品企業旗下從美國進口的炸雞裹粉，被驗出禁用致癌農藥環氧乙烷，超過1,000公斤問題產品已全數退運或銷毀。

食藥署今（13)日公布上週邊境查驗產品，共檢出10項不合格，其中3批來自越南的「鮮榴槤」都被檢出重金屬鎘殘留過量，且總重4萬多公斤，依規定本次報驗之榴槤必須全數銷毀或退運，且進口商包括至誠鮮果貿易有限公司、兆勝貿易，以及展騰企業社日後在邊境報驗之榴槤，均須接受逐批查驗。

酪梨是營養價值很高的水果，但食藥署上周卻在邊境攔截到兩批分別由商田實業有限公司，以及奧爾瑪行銷股份有限公司報驗的美國「鮮酪梨」，兩批加起來總重近4000公斤；另同樣自美國的生蠔405公斤，全部檢出重金屬鎘超標，違反「食品中污染物質及毒素衛生標準」，必須全數退運或銷毀。毒物專家指出，鎘是人類確定致癌物，一旦進入體內，主要會傷害我們的腎臟及骨頭，且鎘有累積性，半衰期長達20年，呼籲政府在邊境一定要好好為民眾把關。

中國消費者近年來愛上東南亞榴槤，進口量和價格皆大量激增，讓中國成為全球最大榴槤消費國，1年進口量高達70億美元（約2275億元新台幣），因而展開「榴槤外交」。不料，北京今（2025）年突然態度大反轉，造成越南榴槤對中出口雪崩83%，價格暴跌66%，曾是越南水果出口之冠的榴槤，如今已被火龍果、香蕉超越，越南果蔬協會警告，若檢驗與清關問題無法迅速解決，榴槤產業恐將面臨更大危機。

日本秋田縣官方於4日證實，小坂町法人農業聯合會「熊谷農進」所生產的稻米「秋田小町」（あきたこまち）檢驗出重金屬「鎘」含量高於當地法規標準，最高達0.87ppm，遠超過規定的0.4ppm限值。據了解，約86噸超標鎘米中已有59噸作為主食用米，分散銷往多家加工及批發通路，包含神奈川、宮城等地。對此，秋田縣及日本東北農政局目前已要求停止出貨並展開回收。

食藥署今（1）日公布上周邊境查獲之不合格食品，2批總重300多公斤的草莓，分別被查獲農藥殘留量超標；另更有3批也都是來自日本的嬰幼兒或幼童食用的仙貝、嬰兒米餅重金屬鎘超標。食藥署副署長林金富表示，日本出口的草莓至5月底，在我邊境仍採百分之百查驗合格才能輸入；日本出口嬰幼兒食用餅乾則於即日起至4月30日止，須經百分之百查驗重金屬鎘合乎標準，才能進口台灣。

食藥署今（18）日公布邊境查驗不合格名單，共有16項違反規定，其中兩批來自日本的嬰兒米餅，分別都驗出重金屬鎘0.046ppm，超出限量標準0.04ppm。食藥署副署長林金富指出，近半年我共受理來嬰兒或幼童餅乾317批，其中有12批不合格，原因都是重金屬鎘超標。因此，我邊境將從今年2月18日起至3月17日止，在邊境針對日本報驗的嬰兒或幼兒用餅乾採逐批查驗，也就是百分之百查驗是否含有重金屬鎘，符合我方標準才可輸入。

食藥署今（11）日公布邊境查驗不合格名單，其中美國進口生蠔檢出重金屬鎘超標，共有477公斤，必須依規定全數退運或銷毀；另有美國進口冷凍牛舌則驗出弓蟲感染，總重9.66公斤，也被全數攔下。食藥署表示，兩者皆是半年來首見違規，未來將針對違規進口業者提升至100%查驗合格後，才准許再輸入。

食藥署今（14）日公布邊境查驗不合格名單，其中日本進口「亀田製菓KAMEDA」嬰兒米餅共2批，約28.8公斤、720件被發現重金屬鎘超標，於邊境攔截退運或銷毀，未進入台灣市場。

農曆新年將至，台北市衛生局透過實體及電商平台抽驗229件生鮮蔬果、零食等年節食品，發現21件產品違規，且竹笙不合格率高達45.5%，11件抽驗品項有5件不符規定。

食藥署今（24）日公布最新一波邊境查驗不合格名單，其中赫然有餐飲老牌「欣葉」在列。原來欣葉自美國進口一批冷凍北黃道蟹，被檢出重金屬鎘超標，總重量20公斤的冷凍北黃道蟹，依規定必須全數退運或銷毀。

食藥署今（12）公布16項邊境查驗不合格名單，除了已成「累犯」的美國調味料外，還包括菲律賓的香蕉乾、義大利的新鮮黑松露、日本的鮮柿子、泰國的冷凍旭蟹、印度的白芝麻等，分別被檢出有農藥、重金屬等不合格。

為維護民眾食用水產品之安全，台北市政府衛生局113年度4月執行生鮮水產品第1波抽驗專案，前往水產店、餐廳及市場等販售場所，共計抽驗30件，檢驗結果有扁蟹和黃魚2件抽驗不符合規定。

中國辣椒粉蘇丹紅風波未平，現在韓國進口辣椒粉也浮現問題！衛福部食藥署今公布邊境查驗不合格名單，共有20項產品不合格，包括菲律賓餅乾、印尼原味蠶豆、中國手剝烤核桃（蜂蜜口味）、日本蜜柑、日本大蔥、美國生蠔等。其中多達5批是韓國的「辣椒粉」，檢出農藥殘留違規。另外，還有1批日本進口的「螢烏賊」檢出重金屬鎘3mg/kg，超過限量1mg/kg規定。

台灣知名花生醬品牌「福源花生醬」近日遭香港消費者委員會指出，驗出「黃麴毒素」超標！香港消費者委員會（下稱消委會）最新一期《選擇》月刊測試20款花生醬，結果卻發現，有12款檢出會造成肝臟損壞的「黃麴毒素」，甚至台灣的「福源花生醬」在測試行列內含量屬最高。對此，福源花生醬負責人出面反駁，怒斥消委會「拿過期的來檢測，當然有問題」。

政府投入三百多億元的「班班有冷氣」，預計2022年2月底要完成了。在某些公開場合上，常聽到蘇貞昌院長宣揚班班有冷氣，成功解決校園中學習環境的悶熱問題，也連帶成功汰舊、更新班級內部老舊電線、電表這個不可能的任務。再加上校校加裝太陽能板來種電，學童吹的冷氣都是使用比較乾淨的能源，既沒有搶工業、民生的用電，也能將校園自給自足的餘電，轉成「售電回饋金」回饋學校，班班有冷氣是一舉數得的「創舉」。

乳房是最重要的女性特徵之一，曾經何時，卻成了女性最大的惡夢！根據衛生福利部最新公布2017年癌症登記，新診斷乳癌患者達1萬3965人，即平均每日就有38名女性因確診乳癌陷入愁雲慘霧。乳癌穩坐國人十大癌症發生率之首，同時也是罹癌人數增加最快的癌症，問題究竟出在哪兒？醫師表示，除了家族史、飲食、肥胖、荷爾蒙等已知危險因子；最新研究顯示，空氣污染中的鎘、汞等重金屬，也會增加女性罹患乳癌風險。

你應該知道的是：心臟科劉中平醫師感嘆，一位病患原本3年來恢復良好，但因擅自停藥、服用來路不明的營養品，病況急轉直下、最終不治。所以他強烈呼籲，病人一定要積極接受正規治療。

春節、元宵將近，新北市衛生局抽驗241件應景食材，包含生鮮蔬果、禽畜水產及其加工品、澱粉類製品、醃漬蔬菜、堅果糖果、糖漬鹽漬果實及元宵湯圓等，計有5件不合格，不合格率2.1%，已命其下架回收並移請所轄衛生局追辦。為讓民眾可以自行快速檢測二氧化硫、皂黃及過氧化氫，即日起於衛生所贈送簡易試劑，送完為止。

立法委員與環保團體9月21日表示，市售低鈉鹽含高劑量天然放射性核種鉀-40，應立即下架。食藥署表示，鉀-40是天然核種，一天吃10克低鈉鹽，鉀-40攝取量相當3根香蕉，無需恐慌。