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古代皇帝一餐上百道菜，每道只嘗三口，剩下的大量飯菜該如何處理？根據網易報導，吃不完的飯菜有三種命運，有的成了妃嬪的榮寵，有的成為大臣的榮耀，還有人靠這些「剩菜」賺得盆滿缽滿。

有錢人和窮人家庭成長的孩子會是什麼樣子？從小到大我們總有不少生活習慣受家庭、父母所影響，而貧富家庭的生活習慣也自然有所不同。有網友在連登討論區發文，點名窮人家庭通常會做的10大行為，洗髮精快用完加水、吃隔夜菜通通上榜！

1931年1月，臺灣農民組合女鬥士簡娥為了協助郭德金等抗日同志，自南部北上參與臺北透印印刷廠的罷工運動，當時還是農組的簡娥擔任協助指導罷工的工作。同年，5月31日起連續三天的夜晚，潘欽信以「共產國際東方局」代表，自中國趕回臺灣主持台共第二次臨時大會，簡娥是參與該會議八位「臺共黨員」中的唯一女黨員。     當時年僅24歲的潘欽信見到出席會議的唯一女性–也是臺灣抗日運動傳說的「萬綠當中一點紅」臺灣亞歷山德拉‧柯倫泰–農民組合女鬥士簡娥。    5月31日連續三天臺共會議結束後，簡娥的聰慧與機智受到潘欽信的矚目，簡娥和蕭來福受擔任黨中央委員潘欽信任命中央委員候補委員。     因工作關係，簡娥必須常和潘欽信聯繫甚至相處；1931年6月初，臺灣農民組合與臺灣共產黨組織多了一對革命情侶。

高雄新濱町海洋廚房（原鼓山魚市場）於今（22）日重新盛大開幕，市長陳其邁表示，鼓山魚市場從1927年迄今已有近100年歷史，不僅承載當地居民生活回憶，更是感情凝聚之處。此外，鼓山魚市場串聯駁二、棧貳庫、哈瑪星等諸多觀光景點，未來周遭更有許多高科技公司進駐，期盼此地蛻變為兼具科技、美食、觀光等功能休閒碼頭，歡迎全台民眾來到高雄海邊品嚐美食、浪漫約會，享受愜意港灣時光的旅遊新據點。

中式湯匙的匙柄不時都會出現一個迷你小洞，最近在網上引起討論，到底匙柄為甚麼會有一個「小洞」設計？貼文引來大批網友留言，並紛紛留言猜測原因，有人估用來吸引心儀對象，亦有人笑指是安全裝置等，笑番一眾網友。有內行人就留言公開中式湯匙小洞的真正用途！

蒸蛋其實是一款普通的家常菜，但經常有網友在討論區求救，指自己做的蒸蛋明明依足食譜分量，出來的賣相卻是不堪入目，事實上，蒸蛋不成功的原因不外乎：太水、太老、不夠平滑。對此，有中菜大廚雷啟裕就拆解失敗原因，再示範經多番實測得出的蒸蛋黃金比例及撇步，保證細緻嫩滑。

在女兒移民前後的一個月，73歲的李女士經常失眠、難以入睡，不想回到只有自己一個人的家裡，在那段時間，她經常獨自外出，務求令到自己疲累，才折返回家。

中秋節將至，月餅賣不動了？中秋節的月餅銷售本應迎來高峰，但受消費降級等因素影響，今年中國大陸的市場格外不景氣。官方協會數據預測，今年月餅銷量較去年再跌約1成，月餅禮盒價格也整體「大降價」僅售人民幣70至220元（新台幣315元至990元），往年凌晨都在出貨的月餅代工廠如今實行做3休1制度。

隨著中秋即將到來，世界各地華人地區都會購買月餅送禮，因此也是月餅銷售最旺期間，然而今（2024）年中國的月餅行情卻格外冷清，更有月餅代工廠的銷​​售經理透露，往年在中秋節前半個月就是月餅的銷售高峰期，員工忙得凌晨都在出貨，但今年訂單量明顯減少，再加上中國大部分民眾因經濟低迷而導致消費力降低，也讓這名經理苦嘆：「月餅生意越來越難做了。」

嚎哮排演籌備4年的台語饒舌音樂劇即將登場，向來「說好笑的故事，做好玩的戲」的喜劇團體嚎哮排演，以百老匯音樂劇《漢密爾頓》為標竿、取材鄭成功故事為靈感，發展出《別叫我成功：藝術界歸來的兒子》，描述自稱鄭成功第N代傳人的中部某開臺聖王廟主委鄭萬里，因都更面臨拆廟迫遷，決定搞一場鄭成功音樂歌舞秀吸引媒體關注；沒想到戲劇系畢業的兒子鄭馬豪卻意外回家插手製作以證明自己、爭取父親認同。8月9日至11日在臺中國家歌劇院世界首演。

以米為主食的臺灣，飲食中少不了米飯，「清粥小菜」更是許多人的日常飲食之一，從家常到餐館、從晨食到宵夜，變化萬千的菜色，總會有一鍋粥的相伴。不斷致力於傳承臺菜文化的山海樓，在這個進入炎夏的時節，轉換清爽味蕾，由山海樓行政主廚-蔡瑞郎嚴選從南到北的優質食材，以最合適的烹調方式，呈現爽口多樣的菜色，詮釋出屬於「山海樓風味」的清粥小菜；除此之外，特別邀請千秋陶坊–林永勝打造一系列質樸雅緻的日常食器，藉由食器增添生活中的美好儀式感；6月24日起推出「清粥小菜宴」四人合菜NT$12,000+10%，全套分成上、下半席豐富菜餚，午、晚餐期皆可預訂，供應時間特別於周六及周日加開9:30–11:00早餐時段，帶您感受迷人的臺灣文化及風土。

兩年前的暮春時節，鶯飛草長，蝶舞蜂喧，怒放的紅杏和漫天揮灑的白櫻，把整個柏克萊校園淹沒在紅白相間的花海。那正是柏克萊絕美的時刻。而我，為了吃一口飯，馬上就要萬里迢迢遷徙到南太平洋中的一個島國。在校園徘徊躑躅，幽徑旁的每一叢花樹，每一株綠草，都在牽曳著我的衣衫，阻滯著我即將遠離的腳步。我在柏克萊居住了十年，十年了，人生還能有幾個十年？柏克萊的一草一木，一瓦一石，都和我靈犀相通、血脈相連。何況，那兒還有三十年來和我一道飽經憂患、打死不離的胞弟，還有燕爾新婚的妻，怎不教我遲遲其行，難以割捨！

明明買了新鮮的蝦子，可能是煮完卻失去蝦子鮮美口感，煮蝦時究竟是冷水下鍋，還是滾水下鍋？不少人有這樣的疑問，有海鮮飯店業者表示，不管是冷水還是大開水下鍋都不正確，記得看到水滾前鍋內有小氣泡，就把鮮蝦放入鍋煮3分鐘左右，熟度剛好、肉質鮮嫩有彈性。

康有為（1858－1927）廣東南海人，戊戌政變後在海外流亡十六年，譚良（1875-1931）廣東順德人，曾是康門弟子。一九０六年六月康有為委託譚良在芝加哥開了瓊彩樓（KingJoyLo）酒樓，沒想到後來因財務糾紛師徒反目，終至決裂。本文根據譚良外孫女，也是歷史學者的譚精意（JaneLeungLarson）提供兩人往來的書信和文件（由方志欽主編、蔡惠堯助編的《康梁與保皇會——譚良在美國所藏資料彙編》一書），及其他史料，梳理出整件事情的顛末！

蒸魚破皮是許多人經常遇到的問題，雖然不會影響味道，只是外觀不好看，但原來一些簡單的方法，就可以解決蒸魚破皮的問題，以下整理了蒸魚零失敗小秘訣，學起來就能做出餐廳級美味料理！

藝人甄珍（章家珍）曾和音樂人劉家昌有過一段9年婚姻，但在兒子章立衡（舊名：劉子千）1歲的時候離異。劉家昌26日突又在微博發文提及往事，怒批甄珍奪產，還砲轟兒子劉子千「不忠不孝、不知羞恥」。而今（27）日甄珍也親自發千字長文回應。

爸爸在我生命裏出現的日子雖然很短暫，但默默地影響著我的一生；關於他的事蹟，是後來聽家姐和兩個哥哥說的。 

在古代社會中，若是犯下重罪便是要被斬首的。而在處決死囚前，都會有人送上一頓豐盛的「斷頭飯」，而其中獄卒會多放一塊「腥臭生肉」，其實別有用意。

「世人常說薑是老的辣，酒是陳的香；如果非要形容歷史的味道，我想也就只有川菜能做到。」說出這段睿智話語的，正是東區麻辣鍋名店【渥寶吉正宗四川麻辣滷味】老闆娘－有凍齡美魔女之稱的孫筱渥的至理名言。 「民以食為天，吃飯皇帝大！」人生閱歷豐富的孫筱渥看準台灣饕客市場，在東區開設麻辣鍋店超過15載，當初為了將這匠心獨具的味道引入台灣，孫筱渥遠赴四川拜師，專程學習麻辣配方，從最基本的燒柴洗碗開始做，最後終於感動老師傅，將祕方傳授給她。她認為歷史的味道無法被取代，如今主廚們承襲第一代大師張代文的正宗「成都閬中菜系精神」，將悠悠華夏五千載的風味封藏寶島。【渥寶吉】是東區知名宴請賓客的餐廳，常有許多名人蒞臨，例如前知名體育主播吳怡霈、《聽見下雨的聲音》女主角韓雨潔、有「人間芭比」之稱的酒商企業家劉謙柔、雄鷹娛樂文創事業執行長梁軒安等等，都對道地的「四川菜」結合麻辣鍋吃法讚不絕口。如今，這樣的好味道進軍南陽街，插旗台北車站菁華商圈，也讓當地多元化台灣美食體系多了一個新選擇，讓慕名而來的粉絲、上班族及通勤補習的學生們有大飽口福的機會。 韓雨潔表示：「我曾在內地工作長達5年，自從疫情前回來台灣，就心心念念道地的麻辣香味，如今渥寶吉四川麻辣滷味讓我重溫當時的美夢，每個月都一定要來報到。」第四代在台灣的傳承人－孫筱渥與【渥寶吉】主廚表示：「我就源自於這樣的廚師世家，民國時期我的爺爺是在成都劉姓顯貴家族任職家廚主廚，主要製作涼菜和滷味；到我父親這一代也繼承了爺爺製作涼菜和滷味的技藝，我的父親在家鄉是享譽盛名的鄉土菜大師，更擅長製作蒸菜十大碗；打我記事兒起，每逢年過節，招呼親朋，宴請賓客父親就承接製作各類大型宴席四十多年。」為親眼耳目睹、耳濡目染廚師這份極具色彩的職業，孫筱渥更特地飛往四川取經，學成後也秉承了這份有色彩有味道，在東區飄香超過15年，成為當地傳奇名店。 孫筱渥先後跟隨魯菜泰斗顏景祥，國宴大師王聖魁學習；融合了川菜，湘菜，魯菜，養生菜的精髓。最特別對中國味有更深入的瞭解，屬於新派改良菜的先行者。其主廚更擁有豐富顯赫的的經歷如下，2000年在惠橋飯店任職二廚；2003年在巴國布衣川菜酒樓任職一廚；2007年在全國戰備訓練基地任職廚師長；2010年在總參某部任職行政總廚，兼任嘉美公司美食顧問；2014年在嘉美公司任職技術總監；2015年在新加坡錢多多餐飲公司兼任美食顧問；2016年在大王烤鴨店任職美食出品顧問。韓雨潔自從在東區吃到這一味，就很怕公開心愛名店會一位難求，訂不到位子！因此一直鼓吹老闆娘趕快開立分店，讓更多人能吃到這獨一無二的經典風味，所以本次新店開幕，她興奮地說道：「渥寶吉四川麻辣滷味最大的特色在於『麻』，嚴選四川花椒，不死辣，讓你不用出國也能體會到中菜的博大精深，請粉絲朋友們不要跟我搶位子喔！」開幕當天劉謙柔與梁軒安更特地到場支持，跟粉絲喊話：「一口麻辣滷味、一口王老吉，快樂似神仙！」如今孫筱渥決定進軍南陽街，於8/13(日)中午12:00正式開幕，試營運期間滷味一律9折，買任一捲餅更贈送王老吉一罐，更邀請韓雨潔擔任一日店長現身分享，消息一出也立刻吸引許多饕客食指大動，迫不急待品嘗這一傳承四代、蘊藏百年的好風味。

如此美而好的書寫，發生在兩位女性作家之間，渾然天成又不可思議。