# 買菜  

青菜買回家後，有時候會發現菜梗處有小黑點，有網友發文詢問，菜上面發現這種洗不掉的黑點，還可以吃嗎？貼文下方許多留言都表示這是正常現象，還是可以吃。農糧署也說明，小黑點是青菜生長或貯藏過程的正常現象，不影響青菜的營養，可以安心食用。

豆干是台灣料理中常見的食材，無論是小吃攤上的滷味、家常炒菜，還是作為素食蛋白質來源，都是不可或缺的存在。然而市面上的豆干顏色卻有黃有白，新莊市場菜販廖炯程分析顏色差異的原因，並點名這一種最天然。

高麗菜是家家戶戶常備蔬菜，含有多種維生素、礦物質和抗氧化劑，除營養外也十分美味，不過，又甜又脆的高麗菜應如何挑選呢？不少人認為高麗菜要「沉甸甸」有份量感的高麗菜，才代表水分充足，不過，無毒教母譚敦慈表示，其實不需要，而是可以挑選整體拿起來「重量較輕」才脆甜。

近年來，物價飆漲已成全球關注的議題，但台灣的物價水平真的比歐洲高嗎？知名YouTuber「PatrickandLena」近期發布了一支比較台灣與盧森堡物價的影片，結果讓人大跌眼鏡。他們發現，即便盧森堡是歐洲人均GDP最高的國家之一，其超市價格居然比台灣更便宜，尤其是當地居民的薪資水平更高，讓這場物價對比更加耐人尋味。

在最後一個月，機車廠商都拚了！2024年12月的台灣機車銷售成績揭曉，整月繳出65178台的成績單，比11月的6萬888台，多出了4000餘台，雖然呈現上揚狀態，在前十名的機車廠商裡，卻仍然有兩家銷量反而是倒退嚕，那就是光陽與Gogoro。

去傳統市場、超市買蔬果肉品，中文會稱之為買菜，是一個採購食物籠統的總稱，而不是單指購買菜品。不過，英文中並沒有「buyvegetables」的說法，那麼買菜的英文該怎麼表達才對呢？

全聯福利中心本期統一發票開出1張特獎，開在台南柳營中山門市，幸運中獎者僅花費33元購買產銷履歷紅蘿蔔，即獲得特獎200萬元。

芋頭這種食物，有的人非常喜歡，但也有人十分排斥，光是吃火鍋能不能加芋頭，能加要先下還後下，就可以讓台灣人吵不完。不過，這個鹹的料理、甜的料理都能入菜的食材，到底該怎麼挑選、怎麼料理、怎麼保存？新莊公有市場菜販廖炯程不藏私分享給大家。

國內機車大廠之一的光陽機車於今日(2024年9月2號)邀請各大媒體參加活動，因應農曆七月民俗月結束，替全台以機車通勤的消費者帶來眾多速克達車款的購車優惠活動。這次光陽在9月份的促銷活動中，重磅登場的就是大地名流150，原價建議售價為81,200元，優惠後大幅下殺來到58,800元，現省22,400元；優惠的算法是以減去光陽提供的購車金14,000元、貨物稅減徵4,000元、汰舊換新補助4,100元以及舊車回收補助金300元之後，最低價格來到58,800元，希望讓對動力有需求，又不想花費高單價入手運動車款的消費者多一種選擇。

傳統市場是一次性塑膠袋使用量最大的場所之一，因此高雄市環保局今（19）日選擇在龍華市場辦理「我自己有『袋』，無塑來買菜」市場減塑宣導活動，該活動推出「無塑買菜抽減塑消費券」獎勵活動。市長陳其邁與環境部彭啓明部長聯袂到市場，號召民眾一起參與自備環保袋，減塑愛地球的行動；市長與部長當場加碼，提供500份消費券，鼓勵民眾養成習慣，減少使用一次性塑膠袋，讓生活更環保，共創城市永續未來。

漸層顏色的葉片就像公主的蓬蓬裙，一層又一層。

編按：番茄是健康又美味的蔬果，經常能在各式料理中看見它的身影，不過番茄該如何保存與烹調呢？本篇由達人分享番茄的處理方式，讓你在家輕鬆端出色香味俱全的料理。

嘉義市環保局長李佳禾19日到東市場宣傳「環保袋迺菜市、月月抽買菜金」活動，他指出，6月20日至12月20日，凡自備購物袋或參加環保袋租借服務，有機會抽中價值100元買菜金。

主計總處昨（29）日公布最新攤販調查顯示，受到疫情衝擊、外送平台興起等3大因素影響，112年攤販數、從業人數、營收均下跌逾2成，其中攤販數23.3萬攤，更創統計以來最低水準；營業類別觀察，以生鮮肉類平均每攤營業收入新台幣378.9萬元、利潤82.3萬元，居各類別之冠。

每逢過年團圓期間，一家人團聚圍爐、吃頓豐盛的年夜飯，是各地華人重視的幸福時光，不少主婦煮夫們從早忙到晚，甚至提前好幾天購買食材，就是為了過年可以為全家準備整桌好菜。不料，就有一名人妻被婆婆要求以2000元購買從除夕至年初三、共8人份的年菜，讓她相當傻眼，也讓PO文曝光後引起網友直呼：「這連一餐都不夠吧？」

新北市板橋區今（16）日上午11時許發生一起死亡車禍，一輛機車與一輛水泥預拌車發生擦撞，不料機車騎士倒地後，遭到水泥車輾過，當場身亡。

料理時，總少不了蔥、薑、蒜的點綴，不過一買就是一大份，偶爾才自煮的家庭常常用不完，最近就有網友推薦全聯販售的「辛香料組合包」，裡面包含小份量的蔥薑蒜，還有2根辣椒，讓她大讚「對小家庭來說實在太友善了」，不少網友看了都直呼非常方便。

台中市中區成功路一處木造建築於今（16）日中午12時許發生火警，火勢相當猛烈，現場濃煙密布。消防人員獲報後到場灌救，救出1名44歲外籍看護和1名約21歲、患有腦性麻痺的張姓女子，但張女被救出時已無生命跡象，送醫搶救後仍不治身亡。

雖然現在許多連鎖超市、大賣場都有販售生鮮食材，但有不少消費者仍習慣到傳統市場採購，而鮮為人知的是，菜市場其實有個不能說的秘密，在一周七天中，周三、周四的菜價要比其他天的價格更划算，至於背後原因，也有攤商親自解答了。

買回家的食物，你都如何保存呢？大多數人都認為「食物放冰箱」是避免腐壞的最佳方法，不過有些食物卻會影響因此的口感、品質，甚至容易腐敗，以下10種的食物最好避免存放冰箱。