# 褪黑激素  

2025年的夏季電價即將在6月1日起正式上路，並將持續實施至9月底，共為期四個月。台電預估，今年夏天民眾的電費可能將比平時增加高達8成，勢必對家庭支出帶來影響。對此，經濟部提出三大節能方案，幫助大家節省荷包愛地球。為協助民眾有效節省用電開支，經濟部能源署特別提出節能建議，提醒大家在使用冷氣時，可多加利用「舒眠模式」功能。根據統計，這項設定可幫助冷氣溫度在夜間逐漸調升，最多可節省12％的耗電量，既省電又能兼顧睡眠品質。

出國旅遊最痛苦的就是突發的身體不適，如肚子痛、暈機、感冒、便祕、失眠等問題。營養師蔡宜方提醒，離開熟悉環境與作息後，身體容易出現腸胃不適或免疫力下降的情況，因此除了基本藥品外，攜帶適當保健品，也能讓旅程更安心。

當沉浸於夜色濃霧時，你是否曾在夢中聽見低語—一條蛇蜷伏角落，一隻黑狗悄然逼近？在傳統知識的規範與禁忌中，這不是隨機的幻象，而是生命與自然的密語。

台積電的創辦人之一張忠謀同為台灣半導體產業的先驅，其夫人張淑芬女士即使已81歲，氣色仍然十分好，比實際年齡年輕許多，許多民眾也很好奇其養身方法，對此，營養學教授洪泰雄分享關於張淑芬女士的「凍齡妙招」。

半夜失眠睡不著怎麼辦？失眠的原因有很多，包括生活壓力、睡眠習慣不良，或是居家環境等，不只影響精神，還會對健康產生危害，而當遇到失眠，又該如何才能入睡、有哪些解決方法呢？除了睡前放鬆的活動之外，現在也有許多人選擇各種助眠保健食品，讓自己能擁有一覺好眠。

隨著春節連假結束，許多民眾回到朝九晚五的生活節奏，然而年節期間的作息失衡，導致不少人出現「休假症候群」，例如在返工後難以立即回復正常作息，產生睡不飽的情況，進而引發心情煩躁、緊張及消化不良等多重問題。面對新年開工後的不適應，「好入睡」是重拾健康生活節奏的關鍵，幫助找回身心的平衡與活力。

熬夜或容易疲累的人常被建議補充維生素B群，這是許多人日常保健的首選。但你知道，B群怎麼吃效果最好嗎？服用時間和方式其實都需要根據需求調整嗎？成分包含多種維生素，各自有不同的功效，因此選擇適合的成分比例並掌握正確的服用時機，才能發揮最佳效果。

從川普（DonaldTrump）社群發文，大致能推測這位總統當選人平時的飲食習慣，熱愛各種連鎖速食的他，根據小羅勃・甘迺迪（RobertF.KennedyJr.）的描述，川普經常不吃早、午兩餐，晚餐則從麥當勞（McDonald’s）、肯德基（KFC）、披薩或一塊牛排中挑選，還會在一天內掉12罐健怡可樂（DietCokes），搭配多力多滋（Doritos）作為零嘴。這個被稱為「毒藥」的飲食習慣，有外媒記者決定以身試險，透過仿效川普的吃法度過一星期，再以親身經歷讓大眾感同身受。

明明很累卻睡不著，部分民眾靠安眠藥強制「關機」，吃多又怕成癮。藥師建議，除了減輕壓力調整作息，可補充鎂、GABA等關鍵營養素，千萬別飲酒助眠，恐中斷睡眠，反而睡更差。

1天到底要睡多久才正確？在日常中最常聽到大家說至少要睡滿8小時才足夠，但實際上真的是如此嗎？對此，營養師吳映澄在臉書發文表示，其實不同年齡層所需的睡眠時間各不相同，並列出各年齡的「最佳睡眠時間」。醫生黃軒也發文示警，現代人作息紊亂，2種睡眠型態易致癌。

專業醫師的評估和安排睡眠檢查，是診斷睡眠呼吸中止症的重要步驟。根據個案的具體情況，治療方法包括體重控制、口咽部肌肉訓練、使用持續性正壓呼吸器，甚至進行手術治療。

這個問題最近一直縈繞在心頭。說真的，剛結婚那幾年我和老公都在拚事業，沒有小孩倒也樂得自在，月經遲到個幾天就嚇得半死，現在回想起來真是好氣又好笑。

2018年6月美國食品暨藥物管理局（FDA）全面禁用反式脂肪，台灣自2018年7月1日起，衛福部也開始禁止食用油廠商生產不完全氫化油、禁用反式脂肪。全世界一些知名的食品大廠隨即採取應對的方式，以棕櫚油取代不完全氫化油，於是全球棕櫚油的產量逐漸攀升，超過黃豆油，成為世界第一，全球的市占率也是第一。

蘇丹紅食安風暴不斷延燒，腎臟科醫師江守山則指出，蘇丹紅若加入食物中，就很難被發現，且有文獻指出，曾有7名工人因接觸蘇丹紅，進而得了膀胱癌。因此江守山提醒，若民眾誤食蘇丹紅，可多喝水，並多攝取香蕉、橘子、鳳梨等色胺酸食物，加強分泌褪黑激素，晚上睡覺環境也盡量保持漆黑，以保護腎臟、幫助排毒。

維生素C人體無法自行合成，須從飲食中攝取的必須營養素，也是最廣為人知與普遍使用的營養補充品。而維他命C的功效除抗氧化作用外，也能抑制黑色素生成，同時是參與眾多生理機能的必要輔酶。不過，任何營養素都要適量攝取，有婦人每日補充維生命C想美白，卻引發急性腎衰竭，切片結果證實是高劑量維生命C所導致的草酸性腎病變。對此，名腎臟科醫師江守山建議，應多喝水、一天兩杯黑咖啡與補充適量薑黃素及褪黑激素來護腎。

編按：飲食中常會用到橄欖油、大豆油、芝麻油、葵花油等油品，不過哪種油最健康呢？根據《農業知識入口網》資料顯示，苦茶油的成分中，除了高量的油酸之外，還富有維生素E、角鯊烯、植物固醇與多酚化合物，有延緩動脈粥狀硬化、保護心血管及降低固醇的功效。

睡前突然想喝點白開水之外的飲品，但又害怕影響睡眠，甚至不利於瘦身？其實夜晚可以選擇有助眠效果的飲品飲用，有些還能幫助燃燒脂肪，發揮加乘效果。不過，睡前切勿飲用過多，最好於睡前2～3小時飲用，避免夜晚頻頻起身上廁所，導致睡眠中斷。

不少人在晚上都有吃宵夜解饞的習慣，但由於不想開爐煮食，可能會以零食去代替。然而專家就指出，睡前吃5類食物容易導致失眠，並建議改食一種水果，既健康又能助眠。

要如何校正紊亂的生理時鐘？如上所述，我們體內的晝夜節律遵循著「日出而作、日落而息」的原則，太陽光是關鍵。如下圖所示，當眼睛接收到太陽光時，光線的訊息會透過特定的神經通路傳入下視丘的上視交叉核，再傳到松果體，抑制褪黑激素的分泌。

在黃瑽寧醫師《安心做父母，在愛裡無懼》書中提到，3歲以前孩子把時間在花在看語言影片和看似優良的卡通上，詞彙反而更少。每天只要多看一小時電視，未來語言能力就會下降15％；若每天看三小時，那就是下降45%，真的是非常驚人的副作用！