# 蚵仔麵線  

除了上班靠自己打拼，把握零碎時間投資，相信大家或多或少有幻想過自己中了發票，可以拿去繳房貸、養小孩、環遊世界。今（1）日財政部公開1、2月統一發票中獎清冊，特獎200萬共開出10張，有人買蝦皮網購、手搖杯白巷子就把特獎帶回家了。提醒消費者領獎期間自114年04月06日起至114年07月07日止，錯過就充公了。

台灣是港人熱門的旅遊景點，除了是因為物價便宜之外，還有很多特色地道美食，如紅燒牛肉麵、滷肉飯、炸雞排等，所以亦吸引不少人到夜市橫掃小食。不過台灣美食一般多油、多醬、或多糖，暗藏不少致肥陷阱！有營養師選出20款熱門台式料理，並整理出卡路里排行榜，讓大家一起了解下哪款食物登上高熱量寶座～

香菜（芫荽）有人愛得深，有人避之不及！這種獨特的香草不僅能增添料理風味，還富含維生素C、胡蘿蔔素等營養。在台灣，香菜不只是湯麵、滷味的靈魂，更會悄悄出現在甜點與創意料理中。今天就來教大家如何製作萬用香菜醬，並分享香菜的保存方法，讓你隨時享受這股迷人香氣！

立法院日前三讀通過由藍白推動的《財劃法》修正案，此法也改變中央與地方統籌稅款分配方式，中央須釋出3753億元給地方政府，引發執政黨群起抗議。國民黨立委賴士葆12月30日在立法院財政委員會質詢時，劈頭就問行政院主計長陳淑姿，明明修法後中央受影響預算金額僅3700多億，行政院卻喊衝擊達近7600多億，難道是在恐嚇人民？對此，陳淑姿有備而來，口氣非常篤定地向賴士葆解釋，這7千多億元僅是計劃項目總金額，並非受影響的金額。

NETFLIX實境節目《黑白大廚》討論度非常高，連帶參賽者、評審都掀起話題，其中，有著韓國國民廚師、美食專家稱號的白種元「白老師」不只將自己的餐飲品牌插旗台灣，更曾帶著節目《街頭美食鬥士》來到台灣大啖台北美食，究竟白種元來台北都吃哪些在地小吃？是什麼樣的好滋味讓白老師暴風吸入呢？一起來看看白種元的台北美食清單！

板橋車站周邊不只是百貨公司的一級戰區，更有許多開業多年、在地人才知道的板橋美食！如果吃膩連鎖餐飲集團餐廳，不想吃百貨公司美食街，就來試試看這些板橋車站周邊美食，大嗑鍋物，飯後再品嚐人氣甜點！

泡麵，作為台灣人生活中不可或缺的一部分，不僅僅是快速解決飢餓的簡單選擇，更是宵夜時刻的靈魂伴侶。不管是熬夜追劇、通宵趕作業，還是深夜饑腸轆轆的肚子在抗議，一碗熱騰騰的泡麵總能瞬間撫慰人心。有網友指出全聯裡一款泡麵推薦且好吃，湯的豚骨味很香，喝起來也很順口，真的有像日本拉麵湯頭的感覺。

許多人愛吃麵食大於米飯，牛肉麵、拉麵、擔仔麵、排骨酥麵，濃郁的湯頭配上麵條，讓人能快速飽餐一頓，不過，有些麵食料理的熱量其實很可觀！營養師高敏敏整理出28種常見麵食的熱量排行榜，大滷麵、肉羹麵竟然都不是第一！

蚵仔麵線是許多台灣人心中不敗的經典小吃，而位於台北市南港區的「點新春蚵仔麵線」也是許多老饕的口袋名單，全店僅販賣「蚵仔大腸麵線」，充滿獨特中藥香的麵線糊，為許多在地人的早餐首選，不過，近期粉專卻宣布即將歇業，許多老顧客紛紛留言表示不捨。

一提到蚵仔麵線、大腸麵線，多數人會想到的就是有名的阿宗與油庫口，不過近期有一間位在板橋的老字號店家引起熱議，不僅在地人都大推，連米其林三星主廚吃了也說是「新北最強」，饕客紛紛大讚「蚵仔新鮮又大顆，大腸香嫩入味」、「心目中排名第一名」。

Netflix韓國料理實境秀《黑白大廚：料理階級大戰》以明星主廚與素人廚師進行料理對決爆紅，並邀請韓國唯一米其林三星餐廳「MOSU SEOUL」主廚安成宰以及知名美食家白種元擔任評審，成為近期最紅新作。就有眼尖的台灣網友發現，安成宰主廚6年前曾來訪台灣，並在個人Instagram上分享了品嚐台灣小吃的照片，還用hashtag大讚「好吃好吃」，話題引發討論。

國際名廚、米其林餐廳RAW創辦人江振誠於今年7月宣布引退，震撼美食圈。江振誠接受美食平台《TastyTrip》訪問時，分享自己愛好的台北美食，從街頭小吃、泡麵口味到餐廳，都不吝推薦。

近日，颱風山陀兒襲台，帶來強風豪雨，導致各地掀起一波搶購潮。隨著氣象局連日發布防災警報，民眾紛紛湧向超市與便利商店，儲備日常物資，其中即食泡麵更成為搶購熱潮。有網友表示，去逛超商時看見許多店家貨架上的泡麵瞬間被掃空，但唯獨「這款」泡麵在架上仍有不少貨量。引發網友熱列回應，「漢O：我只是還沒遇到有緣人啦！」、「這個牌子的泡麵真的很看人，沒吃過的都會說不知道但看別人講難吃都不敢買，但試過一次的人就會知道，真的很難吃」。

台北夜市美食眾多，小編整理了5大台北人氣夜市包括饒河夜市、寧夏夜市、士林夜市、華西街觀光夜市、臨江街夜市，推薦共15間曾入選的小吃店，屬台北米其林必比登推薦的台北夜市美食清單！必比登名單以台幣1000元內吃到3款菜式為標準，推薦有水準的平價美食餐廳或小吃攤，絕對是平價版美食指南。

TTXC2024TakaoRock打狗祭今（26）日公布第六波「滿滿創作」特色卡司，邀請NeaRBand你阿伯、ResaClub、YILELIN林以樂、白安ANN、好日HoNi、吳汶芳FangWu、琳誼Ring、黃玠、廖文強、舞炯恩共10組樂團與藝人，將各自帶來獨具特色與風格的創作在打狗祭舞台演出。這波卡司中多達7組是首度獲邀參加，以個人為名演出亦多達7組，凸顯打狗祭重視原創性的音樂演出與歌曲的傳唱，邀請更多創作型歌手也能在音樂祭舞台演出，與歌迷一起高歌，共同享受打狗祭恣意與輕鬆自在的氛圍。

夜市是台灣獨有的美食文化，由於營業時間到很晚，許多人晚上、周末不知道要吃什麼，亦或是睡前嘴饞都會前往覓食。不過，你知道夜市有許多小吃其實是熱量炸彈嗎？對此，好食課營養師楊婷貽整理了「12種常見夜市小吃熱量排行榜」，沒想到冠軍竟然不是蚵仔煎、臭豆腐。

為方便民眾安排暑期親子旅遊，台中市政府觀光旅遊局特別整理「台灣好行-台中時尚城中城線及豐后線」暑假好去處，包含台中文學館、第五市場、國立自然科學博物館與植物園等景點，快約上好朋友或帶著全家大小一同享受假期，共創美好回憶。

外國人來台觀光，最不能錯過的就是台灣美食，臭豆腐、蚵仔煎、小籠包等等，也讓台灣享有「美食王國」的稱號。然而有網友提到，其實很多知名美食都是從中國來的，這也讓他好奇「台灣有哪些在地美食」，網友們也紛紛給出自己的口袋名單。

台灣的夜市文化遠近馳名，在近年來的觀光推廣之下，已經成了外國人來台灣必去的地方，琳瑯滿目的街頭小吃已成了台灣特有的文化。而說到台北的夜市，除了士林、寧夏之外，近期饒河街夜市也備受外國人的喜愛，去過的外國人紛紛讚賞胡椒餅、蚵仔麵線等美食。

總統當選人賴清德公布新內閣名單，國民黨今(10)日舉行記者會，呼籲新內閣應避免任用以往養小三、找小芸、光說廢話等地雷閣員；對於卓榮泰宣稱要組「行動創新AI內閣」，智庫副執行長、桃園市議員凌濤強調，請賴清德一定要避開這10大雷區，否則只會讓民眾感到「BI」（悲哀）。