# 蘿蔔糕  

為迎接即將到來的母親節，高雄翰品酒店精心策劃「犒賞媽咪」系列活動，包含豐盛美饌與溫馨住宿體驗，邀請民眾蒞臨飯店，透過一頓精緻美味的佳餚，傳遞對母親最深切的感謝與愛意。

提到台灣小吃，你腦海中浮現的是哪一道美食呢？滷肉飯的濃郁醬香撲鼻而來，炸得金黃酥脆的雞排讓人忍不住咬上一口，而珍珠奶茶的Q彈口感更是在全球飲品界掀起熱潮！

板橋府中商圈有好多美食！不僅位在舊時的枋橋古城附近，府中商圈鄰近板橋車站附近，每到萬聖節時還會有封街活動舉辦，近幾年耶誕城也延伸至捷運府中站周邊，讓板南線上的府中站更多了許多節慶氛圍！除了熱鬧之外，靠近黃石市場周邊、後站商圈更有不少在地人大愛的美食，以及近期崛起的咖啡廳、酒吧，就讓在地人C編來報給大家知道，下次來到府中站就這樣吃！（強烈推薦黃石市場周邊美食，完全是板橋學子們的回憶啊～）

白蘿蔔常具豐富營養價值，對健康有很多益處，在亞洲料理中使用非常廣泛，常用來製作成泡菜、蘿蔔糕、湯品、滷味等，不過，白蘿蔔應該要怎麼煮才能入味呢？根據《YahooJAPAN》專欄報導，廚師Papuchan表示，蘿蔔不入味的兩個原因，分別為，「皮剝得太薄」以及「沒有事先燙過」。

中華航空今（26）日宣布，攜手蟬聯7年米其林必比登推薦、華人養生湯品品牌的雙月食品社，將台灣經典在地美味帶上萬呎高空，4月1日起於特定區域航線的豪華商務艙、商務艙及經濟艙正式上線。

中華航空今（26）日宣布，攜手蟬聯七年米其林必比登推薦、華人養生湯品第一品牌的雙月食品社，將台灣經典在地美味帶上萬呎高空，4月1日起特定區域航線的豪華商務艙/商務艙及經濟艙正式上線，為旅客帶來溫暖且富有在地特色的機上佳餚。

醬油膏是許多人料理的必備調味品，不過，除了常見的四季、黑龍、金蘭醬油膏外，近日有網友大推1款老字號品牌，不少買過的人都大讚超級萬用、不死鹹，無論拿來滷肉、煎荷包蛋淋醬、或者燙青菜淋汁都很搭，有助提升菜餚風味，並表示「我們家也是用了20幾年的愛用者」。

都市考場裡的美食休息站！台中串燒店《準烤生BBQExaminee》的誕生正是為了這群在都市裡打拼的「準考生」們而設立的。這裡不僅僅是一家台式串烤店，更是一個讓人能夠放鬆心情、暫時卸下壓力的聚會燒烤推薦。無論是下班後與同事一同來到這裡分享串烤、輕鬆小酌，還是週末與好友相聚，都能在「準烤生」找到一份安心與滿足，為明天的挑戰做好準備。 

台灣的早餐文化豐富多樣，深受當地人喜愛，也吸引許多外國遊客前來體驗。近日，一名韓國網友在論壇「theqoo」發文，分享自己在台灣品嚐過的早餐種類，包括蛋餅、蘿蔔糕、蔥抓餅、燒餅油條、滷肉飯、刈包等，掀起熱烈討論，尤其是蔥抓餅，更是獲得一票韓國網友的盛讚。

中華隊昨晚在關鍵戰役中以6:3擊敗西班牙，確定成功晉級2026年WBC正賽，為台灣帶來激動人心的體育成就！承億酒店全新「賀鴨郎」粵菜烤鴨中餐廳，由來自港澳的雙主廚帶領團隊，端出一道道正宗港粵料理，今（26）日承億賀鴨郎也在熱烈氛圍中正式開幕並舉行開幕活動，現場湧現排隊人潮，許多民眾共襄盛舉「穿金戴銀」享烤鴨與港點買1送1優惠，即日起至2月28日止。

上一篇分享了宜蘭礁溪必玩景點，該玩的都玩了，再來最重要的就是吃美食！本篇收錄宜蘭礁溪必吃的美食清單，從早到晚，品嚐到各式各樣的道地美食，無論是傳統的小吃，還是創意料理，都讓人垂涎三尺。讓你在享受溫泉的同時，也能滿足你的味蕾。快來看看哪些是宜蘭礁溪必吃美食名單吧！

20款點心卡路里排行榜！港人不時都會到茶樓飲茶共享天倫樂，但原來茶樓點心的卡路里一點都不惹少，當中更有一款點心的熱量超過一碗飯！健康營養顧問就分析了20款港人常吃的茶樓點心，有鹹水角、蝦餃、牛肉球等人氣點心的卡路里，將其卡路里熱量由高至低列出排行榜，立刻看各款點心卡路里熱量！

坐落亞洲新灣區的五星「承億酒店」B1，將開設全新粵菜烤鴨中餐廳「賀鴨郎」，並於2月26日（三）盛大開幕，賀鴨郎以幽默的方式詮釋了「好鴨」的意涵，並結合台語中「富有的人」的諧音，既有趣又充滿特色；賀鴨郎慶開幕推出三波優惠活動，只要「穿金戴銀」即可享烤鴨、港點買1送1，邀請大家一同來品嚐。

中文字常有許多奧妙之處，許多業者在取店名時，除會使用台灣人最喜愛之「諧音梗」，也會以押韻使其更有記憶點，近期有網友分享一間早餐店，其招牌14字以「曾經滄海難為水」為開頭，下句之銜接讓不少網友直呼，「硬要押韻就是了」。

欣葉國際餐飲今（6）日宣布結束旗下的「唐點小聚」港點品牌，並透露美麗華店與新竹巨城店將於2月28日與3月2日分別正式關閉，同時宣布將於4月推出全新型態的「欣葉小聚」以及「NAGOMI和食饗宴」餐廳。

農曆新年即將到來，家家戶戶都準備烹飪佳餚要與親友共享佳節，許多餐飲業者也推出年菜組合，不過，在品嘗美食的同時，也應注意吃下去的熱量，體重才不會隨之飆漲，「好食課」營養師張宜臻Lexie近期於臉書分享各大年菜之熱量，其中，冠軍竟然不是豬腳、佛跳牆！

小年夜（1/27）遇鳳凰日，囍上加囍之日。國曆1月27日（農曆十二月廿八日）夜子時（晚上23點）開始為小年夜，新年若要運好，必由「心轉」，心寬福自來，諺語常說「新年頭，舊年尾；壞年冬，望後冬」，意謂「舊歲至此夕而除」象徵掃掉往年的穢氣，宜前往廟裏拿敕令清淨符回家中準備陰陽水加鹽米來淨化磁場，鹽屬陰，米屬陽，可以陰陽調和，優化好的生活環境「除舊佈新」一番。

隨著2025年農曆春節的腳步逼近，各地年味漸濃，家家戶戶也開始忙著置辦年貨，為即將來臨的佳節做足準備。除了除舊布新和包壓歲錢外，圍爐餐桌上的年菜也再次成為大家關注的焦點。年菜不僅代表著一個家庭的年味，也蘊含著各種吉祥的寓意，像是象徵富貴的「蹄膀」，或是代表福壽雙全的「佛跳牆」，這些帶有好兆頭的菜色經常會出現在年夜飯的餐桌上，成為家人們團聚的象徵。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，曾於2023年初調查過必吃和討厭的年菜，今年再度盤點網路討論度最高的十大經典年菜。究竟哪些年菜最受矚目，成為春節圍爐的最佳首選呢？

蘿蔔糕是許多家庭早餐桌上的常客，不少人習慣在市場買上一大條存放於冷凍庫，隨時切片煎製享用，不過該怎麼煎才好吃呢？就有網友表示，自己每次煎完都「操灰搭」，不然就是太軟，令他感到相當苦惱。對此，網友們紛紛建議要「用中小火煎」、「油要足」。

白蘿蔔是冬季最受歡迎的蔬菜，也是許多料理的靈魂，例如：火鍋、湯品、燉牛腩、蘿蔔糕...沒有它便無法端上桌，不過，無論它來自哪個尊貴品種，清甜之餘總帶點苦澀，原來這與它的生長環境有關，要去除這種苦澀味，只需一個非常簡單的方法，無須添加任何東西都能輕易做到！