日本有很多咖啡館,日語中可以分為兩種「Café」與「喫茶店」(kissaten)。前者像星巴克那種店鋪,輕鬆、時尚、愜意,又有適當的情調,而喫茶店這個詞給人的印象是一家老鋪或不起眼的小店,通常由一個老闆/老闆娘或一對夫妻運營,可以抽菸,提供並不時尚的輕食,如吐司、布丁或義大利麵。對我個人來說,這兩者的區分更加簡單:帶個筆記型電腦查資料打打字也不會被別人翻白眼,那這家屬於Café;而一家喫茶店的歷史一般比電腦長,根本沒考慮客人需要電源的可能性,咖啡桌也很小,頂多足夠放一杯咖啡、一包香菸或一本文庫本。也不礙事,因為來喫茶店的目的就是喝咖啡、聊天、看報、發呆,或者是與店主閒聊兩句。