# 義大利美食  

美味的料理不僅是味蕾的饗宴，更是一場跨文化的浪漫邂逅。對於女性朋友們來說，啟動一場美食之旅無疑是視覺與味覺的雙重享受。超愛旅遊也愛吃美食的小編，要跟所有人分享，全球六大美食國度，在你準備啟程之前，讓我們先用文字進行一場令人垂涎的全球美食巡禮。

2018年筆者所經營的企業，曾獲得「電商創新轉型最佳案例獎」的肯定，因此對於創新轉型就一直如刻印在DNA上的記憶和本能，充滿了創新思維與執行能力，在2025年1月中旬特別在巴黎再次的拜訪『吃、逛、學』名店，並把所見所聞分享，做為台灣商業創新轉型的案例參考。首先，台灣的商業等各行各業，正面臨供需不平衡的諸多挑戰，如何在競爭激烈的市場中脫穎而出，是每個經營者需認真思考的問題。EATALY作為全球知名的「超市+餐飲」模式的創始者，其成功經驗值得台灣新零售模式借鏡。其模式不僅是傳統零售與餐飲的結合，更是將文化、教育與體驗融入經營的典範，對於台灣商業與零售業提供了重要啟發。在此同時，世界各國也有許多的學習模仿者，正在書寫他們各自的創新模式和演變發展。此深度解密，可值得學習與借鏡，並成為創新轉型的新方向，相信台灣已有許多人了解與拜訪過，但仍非常值得再深入的探討其成功模式。

高雄洲際酒隆重迎來新任義大利籍餐飲總監喬納然（GennaroAvagnale），他擁有近30年在全球各地餐飲業的豐富經驗，其深厚的義式料理專業以及對味覺創新的堅持，為酒店注入全新的餐飲靈魂，Gennaro將帶領全體餐飲團隊，致力於打造讓賓客流連忘返的頂級餐飲體驗。

2024世界義大利美食週將於11月16日至22日盛大登場，為全台義大利美食愛好者帶來一年一度的味蕾饗宴！今年活動以「地中海飲食與根源料理：健康與傳統」為主題，由義大利外交暨國際合作部、經濟發展部與農業部共同聯手，邀請全台40家義大利餐廳共襄盛舉，推出專屬優惠和豐富獎品，讓民眾不用出國，也能體驗道地的義大利美食文化。

台灣夜市美食相當多元，不僅當地人愛逛，也是外國觀光客必去景點之一。一名網友表示，他馬來西亞的友人到台中玩時，想逛台中的夜市，吃各種類型的食物，但他比較少逛夜市，對於這方面不太了解，因此詢問大家有沒有適合外國人逛的台中夜市？問題一出，引發討論，最多網友推薦1夜市，認為東西好吃又有得玩。

弘光科技大學餐旅管理系與義大利經濟貿易文化推廣辦事處(ITA)、伊芙行銷有限公司，10月12日共同舉辦「2023第一屆弘光餐旅菁英大賽暨義國美食節」，此賽事為全台灣唯一由歐盟與ITA贊助的廚藝競賽，必須使用歐洲特級初榨橄欖油入菜，13組晉級決賽的高中職選手卯足全勁大顯身手較量廚藝，運用精湛烹調技法呈現出豐富多元的義式美食饗宴。

台灣美食在世界上相當知名，五花八門的餐點與小吃，再加上經濟實惠的價格，讓享用台灣美食成為許多外國旅客來台的「必做事項」。近日有一家總部位在保加利亞的旅遊美食指南公布了各國美食排名，第一名由義大利拿下，台灣則排在第45名，但公認食物難吃的英國卻排在第29名，讓駐北京BBC記者麥克唐奈（StephenMcDonell）無法接受，分享了這則排名的推文，並說「這是史上最蠢清單」。

餃子深受許多華人喜愛，也是逢年過節必吃的佳餚之一，特別是在中國北方，農曆大年三十有必吃餃子的傳統。中文中甚至流傳著這樣一句俗語：「好吃不過餃子，舒服不如倒著」，足見餃子受歡迎的程度。

出生西西里島、派駐台灣已兩年的義大利代表紀大為，為融入台灣生活，常騎Gogoro穿梭巷弄；他被問及「台味」香菜皮蛋豬血糕披薩看法時認為，義大利美食成功之道在於兼顧傳統及創新，但對常見的鳳梨披薩、敬謝不敏。

因為一張照片，以精緻的手提包和迷人的香水而聞名的法國奢侈品牌迪奧（Dior）惹惱了很多中國網民，甚至被很多人指責「辱華」。

CNN專欄作家FridaGhitis近日在CNN投書「現在訪問威尼斯是一生難得的機會」。

早安，世界走走今天來到北美洲，看看創意料理「夏威夷披薩」的發明故事，又是如何成為文化戰爭的象徵，繼而變成網路meme最愛的素材之一。

今天，我們飲食的多樣性要遠遠超過歷史上任何時期。即便在一個不起眼的小鎮，你也能在街道兩邊發現印度餐館、日本壽司店或者中餐外賣餐館。在大一點的城市，特色非洲麵包（spongyinjera）、韓國石鍋拌飯、約旦茄泥醬、四川麻婆豆腐、墨西哥辣椒醬、義大利麵、越南米粉等等各國風味美食應有盡有。

西班牙時裝品牌ZARA部分香港門市3日延後開門營業時間，被外界解讀為響應香港當日再次發起的「三罷」（罷課、罷工、罷市）行動，雖然它當日晚間於微博發布聲明否認，此舉不但沒有全身而退，反引來多名中國網友留言撻伐，中國官媒《環球時報》更痛批，ZARA對香港局勢「不應該做出嚴重誤判」。

AI人工智慧與人類搶工作的時代了已來臨！根據麥肯錫7項知識工作領域研究，包括工程師、科學家、教師、分析師等，高達1.4億全職人員2025年將被取代。這是否危言聳聽？

現代孩子「食育」普遍不及格。董氏基金會2018年的食育力調查發現，現代孩子的吃飯、料理、健康及競爭力都NG。吃得不健康的孩子愈來愈多，食物教育、食農教育因此發展成目前重要的教育題材。

義大利時裝精品「杜嘉班那」（D&G）先前因用筷子吃義大利美食的廣告，加上共同創辦人嘉班納稱中國是「屎之國」，被批評具種族歧視，更面臨品牌被逐出中國市場的危機；現在則是美國饒舌歌手利爾龐普在新歌《蝴蝶門》唱道，「他們叫我姚明，因為我眼睛小」，還做出用手把眼睛拉成細長型的動作，引起種族歧視爭議，而英國球星貝克漢的小兒子克魯茲還按讚，也捲入風暴中。

義大利時裝精品杜嘉班納（D&G）近來深陷「辱華」風暴，面對被徹底逐出中國市場的危機，兩名創辦人23日拍攝影片向「中國人民與國家」道歉，表示已深切反省、絕對不會再犯，最後並且以中文說「對不起」。

義大利奢侈時裝品牌杜嘉班納（Dolce&Gabbana，D&G）周三（11月21日）在中國引發的「辱華」風波持續升級。中國官方媒體、明星紛紛回應。目前，該品牌在天貓、京東等網購平台的商品已全部下架。另外，一名義大利留學生對BBC中文表示，周三晚間大約有20餘名當地留學生前往米蘭的杜嘉班納旗艦店抗議。

21日原本是義大利時裝精品杜嘉班納（Dolce&Gabbana，D&G）在上海舉辦時裝秀的日子。但突如其來的一場「辱華」風波，讓眾多中國明星拒絶出席，杜嘉班納隨後宣布活動改期。