# 維他命C是什麼  

隨著農曆新年來臨，家家戶戶都要準備長年菜，「芥菜」又名刈菜、長年菜，屬於十字花科蔬菜之一，除了生鮮芥菜可用來炒、煮湯之外，也可以將芥菜曬乾，加工製成知名的客家名菜福菜、客家酸菜等。《優活健康網》特摘此篇，分享芥菜的功效、禁忌、保存與挑選，還有一道芥菜食譜，為圍爐桌增添一道菜色。

人體的膠原蛋白生成在20歲的時候到達頂峰，接著便會逐漸遞減，到了25歲，膠原蛋白的流失讓人開始有感，皮膚失去彈性、細紋增多，甚至關節也變得僵硬疼痛。膠原蛋白作為人體中重要的結構蛋白，對維持皮膚、關節和骨骼健康至關重要。因此，通過補充膠原蛋白來對抗衰老、維持身體健康，隨著年紀增長越來越不可忽視，然而面對琳琅滿目的膠原蛋白產品，該如何挑選最適合自己的一款？以下將帶你深入了解膠原蛋白的功效、如何正確補充膠原蛋白，以及挑選膠原蛋白補品的3大關鍵點，最後也將目前市面上好評最多的5大膠原蛋白產品評比列出，以下帶你選出最適合自己的膠原蛋白！

番茄營養價值高，相信大家最熟悉的就是維生素C和茄紅素，其實它還有很多其他營養，對人體更有3大健康好處。有指炒過的番茄，茄紅素將會大爆發，不過專家就說，怎麼烹調番茄就視乎你的營養需要！

許多人知道維他命C是人體不可或缺的營養素，但卻不知道維他命C是什麼、維他命C有何功效、維他命C應該什麼時候吃最好。本文一次整理維他命C的攝取量、功效及最佳服用時間，幫助大家有效攝取維他命C。

（文章更新時間：2024年7月29日）苦瓜胜肽能夠促進新陳代謝、穩定血糖，是許多糖尿病患者、外食族，以及喜愛甜點澱粉的螞蟻族間，非常熱門的保健食品。究竟苦瓜胜肽是什麼？苦瓜胜肽功效有哪些？苦瓜胜肽什麼時候吃最好？市面上眾多苦瓜胜肽的產品，該怎麼挑選適合自己的？本文一次整理momo、蝦皮、PTT、Dcard、各平台官網上最熱門的苦瓜胜肽品牌推薦給你！

你應該要知道的食事

隨著年齡增加與長時間使用3C產品，眼睛不免退化或承受極大壓力，必須透過保健食品來補充人體所需的營養素，其中「葉黃素」就是保護眼睛的最佳選擇。不過市面上的葉黃素品牌百百種，該怎麼挑選出最適合自己的那一款呢？以下為你整理購買葉黃素前的必知注意事項，包含葉黃素什麼時候吃？葉黃素功效是什麼？葉黃素不可以跟什麼一起吃？葉黃素哪一種比較好吸收？更精選出眾多網友們使用後激推的6款葉黃素，幫助你預防黃斑部病變，並降低罹患白內障等眼部疾病的風險。

凍齡、逆齡原來不是沒可能！只要改變一點日常習慣可讓你年輕10歲！近日，哈佛醫學院生物學家兼抗衰老研究學者辛克萊（DavidSinclair）在美國新聞媒體《BusinessInsider》中受訪時表示，自己過去10年嘗試改變固有的生活習慣，減緩身體老化的程度，其後發現自己的生理年齡一直在降低，究竟是什麼方法可以延緩衰老，保持年輕？

葉黃素存在於綠花椰菜、菠菜、玉米、蛋黃、南瓜中，是目前發現的六百多種天然「類胡蘿蔔素」之一，屬於光合色素，必須從日常飲食中攝取進來。由於葉黃素為親脂性且通常不溶於水，被歸類於脂溶性維生素。

「永遠不要問理髮師你是否需要理髮。」—華倫‧巴菲特（美國投資家、企業家及慈善家）

儘管Omicron感染者多為輕症，根據美國疾管署在5月24日發布的研究報告指出，新冠肺炎康復的成年人，從18～64歲中，每5人就有1人會出現長新冠後遺症（LongCOVIDsyndrome），加上不適症狀仍斷斷續續出現、得知染疫後的情緒波盪，影響到家庭、工作與生活起居，新冠癒後之路怎麼走才能確保重建身心健康？《優活健康網》根據聯安診所醫師團隊的建議，整理以下3大面向，包括健康追蹤、心理調適與飲食調理，陪伴讀者一起摸索癒後之路。

非常時期不少民眾會選擇補充B群來增加自我保護力，但B群怎麼吃才對？ B群可以每天吃嗎？營養師蔡侑臻來說明了解B群功效，以及正確的B群吃法！

這是一個，從助人者變成受助者的心路歷程，在受助與等待的路上，內疚、憤怒、焦慮、害怕、恐慌的情緒反反覆覆。跳脫受助，我又是一名母親與太太，確診期間亦捍衛與照顧全家健康……多重角色在確診期間不停轉換，我是誰我在哪，我怎麼在這裡？

我今年4月5日向美國iHerb網購保健食品，其中含一瓶特價一美元60粒包裝，名稱是：《機體抵抗系統支援素食膠囊4，CaliforniaGoldNutrition,4》，標示是：《膳食補充劑，dietarysupplement》，每一粒膠囊含有4種混合物，因為其中一種混合物為維生素D3含量IU1000，雖然D3每一粒重量只有0.025公克，也就是說一瓶重量0.15公公克的D3，應該比一根頭髮還輕的東西，但是4月13日台北關竹圍分關告知本件維生素D3含量IU1000，將先函衞福部詢問有否違反藥事法，所以整批貨物不能提領，並若違反尚有刑責，這是台北關第一次行文衞生福利部確認」。

農委會主委陳吉仲太累了，他接受民進黨Podcast節目「耳朵出遊不出油」專訪時，居然把摻入豬飼料的萊克多巴胺（萊劑）比喻為人類的保養品。陳吉仲驚覺失言引發擴散效應，漏夜在臉書發出逐字稿，強調從未說過「萊劑是人類食用的保健食品」。學者出身的陳吉仲，任誰也不相信他會這麼說，但他在臉書的澄清卻是越描越黑。

養生說來簡單。但其實喝水、生酮減醣、中藥西藥、運動，都是同時有好處與副作用的。所以任何方法都好，請早點找到適合自己長期使用的養生方法，是我寫這篇文章的用意。

女子的一生，要經歷幾次稱謂的轉換？身分轉變，就像知了褪殼，蝴蝶羽化。從女孩變成女人、從人妻再成人母，有的是平順的遞嬗，有的卻是在毫無心理準備之下，霹靂一聲從小姐變成歐巴桑。

「眼睛看出去都有幾個黑點一直跟著，不會消失怎麼辦？」

「你應該知道的是：在人性普遍認為貴就是好的迷思下，越高價的保健品越多人搶購，已經成為固定的商業模式，這是另一個在資本主義體制底下被創造出來的『假需求』。」

膠原蛋白是人體結締組織中重要的蛋白質，屬於纖維性蛋白種類，膠原蛋白可謂是人體中含量最多的蛋白質。人體有16%是蛋白質，膠原蛋白就佔了其中的30%左右，總體膠原蛋白約佔人體重量的6%。