# 生雞蛋  

編按：你也曾經聽說「微波爐不能煮蛋，會爆炸」嗎？其實只要掌握幾個正確步驟，微波爐不只能煮蛋，還能快速做出好吃又漂亮的水煮蛋、溏心蛋，比用爐火還省時又省力！本文將教你正確使用微波爐火力調整技巧、加鹽避免爆蛋原理，搭配耐熱矽膠袋，不僅料理更安全，還能減少廚房清潔時間。無論是上班族早餐、學生宿舍懶人料理，這篇教學都值得收藏！

台灣人家中櫃子一定都囤有泡麵，除了傳統的台式泡麵，韓國泡麵的麵體較Ｑ彈，份量多，也深受許多老饕喜愛，你最喜歡的韓國泡麵是哪款？韓國便利商店CU在2023年打造全韓首間概念店「泡麵圖書館」，近日公布韓國年輕人最愛的TOP4熱銷泡麵口味，而韓國YouTuber「約瑟」過去也分享2種道地的韓國泡麵煮法，學起來讓口感更升級！

許多旅客出國旅遊時，都會精心挑選伴手禮帶回台灣與親友分享，不過根據我國入境管制規範，如果未經申報檢疫或不符規定，部分物品可能被沒收甚至面臨罰鍰。

超商販售的茶葉蛋其實超髒？一名超商店員近日揭露，部分超商為了降低報廢金額，即使茶葉蛋電鍋有蟲掉入，也只會撈掉而不是不整鍋倒掉，甚至會使用發霉雞蛋煮茶葉蛋，而且快過期的牛奶也可能被混入咖啡製作，導致口味異常，甚至客人拉肚子。消息曝光後引發熱議，但也有不少店員反駁，表示所在店面的報廢機制並無上述狀況，也有網友質疑爆料真實性。

朝野政治衝突連日激化，藍綠白互相惡鬥嚴重，對此，台灣民意基金會董事長游盈隆今（6）日在臉書發文點出箇中原委，不僅是藍綠政黨衝突加劇，也是台灣憲政體制的特質與缺陷，並指出民進黨人近日對在野高喊倒閣，「非常不妥，非常丟臉，非常不恰當」，試圖搞大罷免以化解憲政僵局，更是火中取栗，徒增紛擾而已。

美式賣場好市多（Costco）以大份量、多樣化商品深受消費者喜愛，其會員制度更讓許多人願意每年支付年費進場購物，近日，有會員在網路上熱議哪些商品最划算，同時也整理出幾款被認為CP值較低的產品，而引發廣泛討論。

雞蛋煮法千變萬化，同樣地不同的雞蛋煮法，也會導致其中的營養價值各有差異，但哪一種煮法最有助吸收？雞蛋的大小及顏色在營養上又有何分別？日本醫學節目《健康原因講多D》曾邀請小兒科院長伊藤明子醫生及營養師赤石定典講解5個許多人不知道的雞蛋冷知識。

編按：高蛋白飲食是否傷腎一直是熱門話題，但對健康人群來說，相關研究尚未發現確鑿證據表明它會導致腎臟損傷。相比之下，過量的糖分與碳水化合物攝取才是更需警惕的健康威脅。然而，合理的蛋白質補充並非只看攝取量，還需考量個人需求、飲用時機與蛋白粉類型。選擇合適的蛋白粉（如乳清蛋白、植物性蛋白）並搭配運動後補充，不僅有助於肌肉修復，也能最大化營養吸收效率。

早晨七點。又是炎熱的一天，天空不見半朵雲——不對，是有一朵，一朵從底部逐漸聚攏的大烏雲。

從去年以來，許多美國公司紛紛砍掉了公司內的「DEI」（Diversity,EquityandInclusion，多元、平等、共融）部門，當然不是什麼思潮反轉之類的意識形態轉變，而是這些「生雞蛋無放雞屎有」的部門，傷害了公司存在的目的──獲利。

平面媒體寫的新聞說，再有陸男來投奔自由，陸委會表示大陸人非經許可不得入台。最近司法「特別愛乾淨」，因為每天勤於顏面掃地，海巡也顏面無光很漏氣，頻頻被「陸客」任意「搶灘」成功！投奔自由還須先核備許可，他過來台灣申請許可再回去大陸駕船投奔嗎？除非白痴或幼稚才會這麼做，大人假動作把孩童手「銬住」，叫他去找鑰匙來開鎖，小孩也真傻傻到臥室抽屜隨便拿一支跑回來交上，還把手一道交給你重新「銬上」麻煩你解開，陸委會把大陸人當兒童嬉戲不成。

許多人都會利用碗的邊緣打蛋，但就有專家指出，這樣其實很可能造成細菌感染，導致腹瀉、嘔吐等症狀，因為蛋殼恐存有沙門氏菌，並透露正確方法，應該是在堅硬、平坦的平面上敲打雞蛋，待表面出現裂痕，用手撥開使蛋黃及蛋白自然流出。

雞蛋含優質的蛋白質，容易被人體吸收及使用，還提供大量重要的維他命、礦物質、類胡蘿蔔素、葉黃素、膽鹼和脂肪等。雞蛋營養密度高及飽肚感高，是減肥餐單上必備食物，但須用水煮及少油的做法，控制雞蛋料理的熱量，與蔬菜和全穀物一起吃，以達至營養均衡。

雖然不少人說壁虎是益蟲，能幫忙消滅家中的蟑螂、蚊子，但看到房間角落不時出現的壁虎大便，也確實會讓人感到困擾，就有網友詢問是否有辦法能讓家裡壁虎消失，過來人紛紛建議放置蛋殼、樟腦製品等，直呼「很快就不見了」、「現在都沒看到」。

國內雞蛋近期產能過剩，價格不斷下跌，雞蛋產地價與批發價創3年新低。對此，民眾黨立委張啟楷今（27）日質詢農業部長陳駿季時指出，近期雞蛋已經剩產，中央畜產會竟火上澆油，持續倒蛋進入市場，根本是「失職、失德又失能」，要求農業部應停止將剩下4千多萬顆雞蛋繼續倒入市場，以免破壞產銷平衡、影響蛋農的生計。

水餃料理方便又好吃，是不少家庭的必備餐點，一名網友分享，自從他學會用電鍋做蒸餃後，就常到全聯買各種品牌的水餃嘗鮮，可以說是水餃界的周遊列國，因此想知道「大家水餃都推哪一款呢？」問題一出，引發討論，不少網友推薦1品牌，認為CP值高又好吃。

為讓新北校園更國際化，112年度有來自印尼、日本等36國近300位國際學生與新北14校互動交流，雙方學生透過實作體驗琺瑯工藝、探討飲食文化及惜食議題等，認識不同國家的文化特色及生活，提升國際交流經驗。

前高雄市長韓國瑜今（17）日到大安區黎孝公園為國民黨立委候選人羅智強站台，並進行街講。韓國瑜不僅痛批民進黨貪污腐敗，連創黨大佬都忍不住挑出來指責，更聲援馬文君因擋人財路遭到民進黨攻擊。韓國瑜稱讚羅智強把工作當成苦行僧，也自嘲政黨票看不見韓國瑜的照片，但是國民黨徽就和他的頭頂很像，看到他的頭頂蓋章就好。

每個人應該都煎過雞蛋，但要煎出完美的太陽蛋卻不容易。日本綜藝節目《生活小技巧》曾經介紹過一個方法，只要運用1件廚房必備的小器具，就能煎出像外面早午餐店賣相的完美雞蛋！

白頭髮可以黑回來？這有可能嗎！！！這篇給你滿滿烏黑亮麗黑髮營養秘方！