# 生蠔  

深耕高端鐵板料理市場多年的「墨賞新鐵板料理」，再拓新據點。位於台北古亭商圈的「墨賞新鐵板料理－古亭店」，即日起試營運，延續品牌一貫對食材品質與餐飲體驗的堅持，首度融合法式宮廷美學，結合法國酒窖元素，為台北鐵板料理市場帶來耳目一新的「2.0版演出」。

酪梨是營養價值很高的水果，但食藥署上周卻在邊境攔截到兩批分別由商田實業有限公司，以及奧爾瑪行銷股份有限公司報驗的美國「鮮酪梨」，兩批加起來總重近4000公斤；另同樣自美國的生蠔405公斤，全部檢出重金屬鎘超標，違反「食品中污染物質及毒素衛生標準」，必須全數退運或銷毀。毒物專家指出，鎘是人類確定致癌物，一旦進入體內，主要會傷害我們的腎臟及骨頭，且鎘有累積性，半衰期長達20年，呼籲政府在邊境一定要好好為民眾把關。

母親節將至，高雄萬豪酒店全館精心打造豐盛美饌，從精緻甜點到豪華盛宴，讓您以美食傳遞對媽媽的感謝，與家人共享溫馨時光。其中，提供異國料理的豪享自助餐廳自5月3日起，連續兩週的星期六與星期日午、晚餐時段，媽媽本人用餐享優惠價999元(原價每位1,672元)。歡迎帶媽媽大快朵頤龍蝦、松葉蟹腳、爐烤牛排及焗烤生蠔等豐盛美味，共創佳節美好回憶。

台灣人愛吃火鍋，不同種類都各有擁護者，例如台式、川式、涮涮鍋、石頭火鍋等等，不過最受老饕歡迎的究竟是哪個品牌？根據《網路溫度計DailyView》3／26～4／24最新統計，連鎖鍋物口碑聲量前十名出爐，第一名由王品集團旗下的青花驕麻辣鍋物奪得。

無論是想和朋友聚餐，還是想打牙祭，去吃Buffet吃到飽餐廳，不只可以大啖美食，大家還可以去夾各自喜歡的東西，避開忌口的食物。不過，吃到飽餐廳的要價不低，幾本一點的也要600、700元，高級一點的破千元都是常態，因此許多人來到吃到飽餐廳，就再想吃到飽順序怎麼吃最容易吃回本？對此，就有網友在《小紅書》上分享了她多年吃Buffet的經驗，揭露了這些餐廳背後的「小心機」，並提供了正確的回本順序，讓你在享受美食的同時，每一分錢都不浪費。

台灣人喜歡吃到飽餐廳，餐點選擇多樣又無限量供應。最近有網友分享發現一家不錯的日式風格吃到飽NAGOMI，餐點精緻也各具特色。那究竟台灣最受歡迎的吃到飽餐廳是哪間呢？根據《網路溫度計DailyView》的統計，台灣最受歡迎的吃到飽餐廳前三名依序為旭集、饗饗、饗食天堂。

艾雷島八大酒廠中，擁有245年悠久歷史的波摩（Bowmore）是蘇格蘭最古老的酒廠，其傳奇的一號酒窖（No.1Vault）更是以低於海平面、與海洋僅一牆之隔聞名。2025年開春之際，波摩首次亮相珍稀雪莉桶系列：12年、15年、18年及21年，重新詮釋波摩的泥煤煙燻香氣與豐富果香，帶領威士忌愛好者們一同探索艾雷島的醇釀傳奇，感受前所未有的波瀾之境。

「無菜單料理」就像主廚親手準備的驚喜禮物，每一道菜都充滿巧思，不受傳統框架限制，讓味蕾展開一場未知的冒險。當廚師揮舞著鐵鏟，在炙熱的鐵板上翻炒、燒烤，新鮮食材在火焰中舞動，整個料理過程宛如一場藝術表演，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。

日本橋海鮮丼「辻半」海膽鍋物與經典奢華海鮮珠寶盒搭配再升級，為饕客帶來前所未有的味蕾體驗。除了奢華海膽火鍋外能細細品味海膽的甘美精華，兩間門市提供不同的頂級海鮮與時令食材，如松葉蟹、生蠔及和牛，且鍋物搭配經典海鮮珠寶盒為饕客呈現最極致的海陸盛宴。

墾丁的音樂祭盛事「台灣祭」今年迎來了5週年，於是特別在228連假期間舉辦行前派對「南國趴」，邀請許多知名歌手及樂團登台演出，成功吸引大批遊客湧入墾丁，更讓墾丁大街擠得水洩不通，景象堪比春節期間的盛況。

承襲兩世紀卓越非凡的釀酒工藝，麥卡倫以《為時代創新味》為酩，引領新世代味蕾探索，將「雪莉王者」多層次且細膩的風貌極致詮釋，持續於餐搭文化中領航。今再攜手亞洲50佳酒吧BARMOODTaipei創辦人NickWu（吳盈憲）舉辦年度盛事《Sip&SpiritsTaiwan》，不僅匯聚台灣與世界知名調酒師，展現揉合台灣在地風情與國際視野的調酒藝術，更邀請多位亞洲星級主廚，聯袂演繹一場以「AsianFusion亞洲融合料理」為核心的跨界饗宴，當多元文化的飲食精髓，與麥卡倫層次豐富、酒體飽滿的風味相互輝映，不僅突破傳統佐餐界限，更開創麥卡倫威士忌與亞洲融合料理搭配的全新視野，共同譜寫融合創意與美味的極致餐搭。

食藥署今（11）日公布邊境查驗不合格名單，其中美國進口生蠔檢出重金屬鎘超標，共有477公斤，必須依規定全數退運或銷毀；另有美國進口冷凍牛舌則驗出弓蟲感染，總重9.66公斤，也被全數攔下。食藥署表示，兩者皆是半年來首見違規，未來將針對違規進口業者提升至100%查驗合格後，才准許再輸入。

元宵節與浪漫滿分的2/14情人節即將到來，坐擁無敵港灣美景有高雄最美五星的「承億酒店」祭出情人節限定住宿、餐飲優惠，雙人入住享優惠價NT$6,400起，再加碼送「多寶格」下午茶與馬卡龍花束，而位於26F的法式米其林餐廳「Papillon」更在2/14至2/16推出套餐加購3杯雞尾酒or無酒精雞尾酒優惠價NT$1,580，現在就馬上預訂，與另一半一起留下微醺浪漫的情人節回憶。

迎接農曆兔年，台北大倉久和大飯店推出豐富的春節活動，從除夕到元宵，要讓旅客體驗結合傳統年味與日式優雅的獨特節慶氛圍！即日起至2月3日（大年初六），大倉久和大飯店推出農曆春節迎新住房專案，官網或電話訂房即可享有每晚5,888元（不含稅）的優惠價格。專案加贈TheNine烘焙坊200元商品提貨券，以及1000元住房現金抵用券（限下次訂房使用），還能以買一送一優惠加購歐風館自助餐廳早餐。

「饗饗」微風信義店爆發疑似食物中毒事件，疾管署針對1月5日到1月7日用餐者發放問卷，其中有77人表示曾出現不適症狀。疾管署副署長曾淑慧今（14）日表示，疾管署一共採檢73人，9例驗出陽性，都是諾羅病毒感染，其餘檢體持續檢驗中。對於究竟是食材還是人員造成傳染，曾淑慧說，仍有待環境檢體比對才能真相大白。

知名人氣自助餐廳「INPARADISE饗饗」在北部擁有頗高人氣，除了假日人滿為患，平日的用餐人潮也不容小覷，未料饗饗爆出疑似食物中毒事件，多名消費者反映1月5日在信義分店用餐後，出現上吐下瀉等症狀，截至1月9日下午4時的最新累計通報為53人。台北市衛生局已依法勒令餐廳停業、派員稽查，也釣出饗饗母公司出面回應。

隨著人們對生活品質的重視，美食從單純味覺體驗，進化為全方位的沉浸式享受。食客們圍坐在煎台旁，近距離欣賞師傅俐落的廚藝，看著紅嫩和牛在高溫鐵板上翻滾，聽著滋滋作響的聲音，吸聞撲鼻的香氣，用全身心去深刻體會這場盛宴。

看著香噴噴的肉片在烤網上滋滋作響，光是聞到那撲鼻的燒烤香氣，就讓人忍不住食指大動。年底到了，快來飽餐一頓犒賞自己吧！無論是與朋友相約慶祝、公司尾牙聚餐都很適合，大家圍著烤爐聊聊近況，氣氛熱鬧又歡樂，享受美食同時拉近彼此距離。《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，調查近一年網路討論度最高的「全台十大連鎖日式燒肉吃到飽餐廳」，各位大食量饕客與無肉不歡的肉食派，趕快將這篇文章手刀收藏！

儘管餐廳出乎意料的成功，但巴茲・奧基夫的心中還是留有一絲恐懼，不，不是每天上門收帳款的工人和供應商，奧基夫是出了名的不愛付帳，弄到有人心生不滿，甚至還帶人來拆樓梯，威脅他再不付帳就要拆掉整間餐廳，他離開餐廳前留下了一張支票。這分恐懼也不是源於那個老是忘記取下雞生蠔的笨蛋服務生，也不是向員工兜售古柯鹼被抓到的酒保，或者不斷更改的廚師名單，或者冷凍庫和倉庫的食物不斷遭竊，以上都不是造成他恐懼的主因。他真正恐懼且不斷提及的是一名來自布魯克林、五呎高的女性，她的名字叫咪咪。

中華隊在世界棒球12強賽冠軍戰中以4:0完封日本，勇奪冠軍！全台歡騰之際，台北大倉久和大飯店也推出優惠活動，邀請全民一起慶祝這歷史性的一刻！