# 無菜單料理  

大象大便大家敢吃嗎？上海近日一間主打「生態融合料理」的無菜單餐廳引發熱議，每人消費高達近1.8萬元，菜色卻包括樹葉沙拉、冰塊及烘乾大象糞便製成的甜點，消息曝光後頓時引起熱議，而該餐廳也因違反中國《食品安全法》遭立案調查並暫停營業。

美國總統川普要對台灣課徵32%對等關稅，導致台灣經濟面臨全面性的壓力測試。行政院前副院長施俊吉接受《風傳媒》專訪時直言，不要浪費「關稅海嘯」這場危機，這次不同於2008年金融海嘯，更像是一場經濟「大地震」，是需要深刻檢討經濟結構與政策配套的轉捩點，呼籲政府不要浪費這場危機，趁勢推動結構性改革，才是應對這波衝擊的關鍵。

備受矚目的臺北嘉佩樂酒店2025年4月1日正式揭開面紗，更是嘉佩樂酒店集團在臺北的首度亮相。臺北嘉佩樂酒店坐落於臺北市最美的林蔭大道敦化北路，完美詮釋城市活力、現代優雅與永恆經典的交融之美。

台南知名火鍋餐廳「牛五蔵」，曾入選米其林指南推薦，近日因高價消費而引起爭議，有顧客控訴5人燒烤只有2盤肉竟花費逾1.5萬元，單盤蔬菜定價近千元，引發網友撻伐，餐廳雖然發了聲明致歉，卻因提及「保留法律追訴權」語句再掀爭議，最終火速刪文重發。

有民眾日前於台南知名火鍋店「牛五藏」享用燒烤，卻在結帳時發現2盤肉竟要價超過萬元，就連蔬菜與炭火也需額外收費，總金額高達15440元，讓原PO傻眼直呼：「是我們自己同溫層太貧窮，還是價格真的不是在合理範圍內？」消息曝光後頓時引起熱議。

「無菜單料理」就像主廚親手準備的驚喜禮物，每一道菜都充滿巧思，不受傳統框架限制，讓味蕾展開一場未知的冒險。當廚師揮舞著鐵鏟，在炙熱的鐵板上翻炒、燒烤，新鮮食材在火焰中舞動，整個料理過程宛如一場藝術表演，帶來視覺與味覺的雙重饗宴。

上一篇分享了宜蘭礁溪必玩景點，該玩的都玩了，再來最重要的就是吃美食！本篇收錄宜蘭礁溪必吃的美食清單，從早到晚，品嚐到各式各樣的道地美食，無論是傳統的小吃，還是創意料理，都讓人垂涎三尺。讓你在享受溫泉的同時，也能滿足你的味蕾。快來看看哪些是宜蘭礁溪必吃美食名單吧！

從「阿鑫小料理」隱藏版菜單中獨立出來的豬排蓋飯專門店「KATSU鑫」，在台北中山區開設第一家總店後成為熱門排隊餐廳，這次攜手相同商圈的熱門老宅甜品店「八時神仙草」推出經典雙料混搭，一口咬下酥脆豬排、一口啜飲奶香仙草，多層次鹹甜風味引爆創新味蕾，同步販售限量的迷你茄芷袋零錢包作為紀念商品，成為時尚與美食愛好者的必備收藏品。自2/26至3/30止，可於KATSU鑫的中山總店及安和店、八時神仙草的中山總店及松菸店，共4家門市可品嘗到這次合作餐點，須注意的是，雙方販售的聯名組合不同，且採每日限量提供，喜愛品嘗「鑫仙」滋味的朋友們，可要好好把握機會了。

日前有5位檢察官被爆與民進黨大佬吳乃仁餐敘，北檢調查報告今（6）日出爐，指出影響檢察官公正及廉潔形象，全部移送評鑑。民眾黨代理主席黃國昌對此在臉書上指出，北檢檢察長王俊力在擔任調查局長期間，曾與行賄前行政院副院長鄭文燦的前台塑集團高層楊兆麟餐敘，卻穩坐檢察長寶座，「檢察官的官箴不應雙標」。

民進黨新潮流大老吳乃仁因賤賣台糖土地被判刑，如今1.7億還沒還，卻被爆出入搭乘豪車，更與北檢檢察官徐名駒等人在高檔無菜單料理餐廳餐敘，高檢署、北檢已展開行政調查。對於傳出受邀的檢察官們「事先並不知情」，國民黨立委謝龍介表示，他們當下心情一定很複雜，也不敢馬上離開，但關鍵恐怕不在吳乃仁身上。

民眾黨立委黃國昌爆料，台北地檢署（北檢）徐名駒等一票檢察官在內，去年底曾與民進黨大老吳乃仁在北市中山北路一家高檔無菜單料理飲宴；台北地檢署檢察長王俊力第一時間下令調查，法務部長鄭銘謙則說也會請高檢署進行行政調查。對此，黃國昌今（9）日開酸，除媒體「經營」檢調外，檢調也學會向上管理；他也質疑，鄭銘謙可能知道得罪不起吳乃仁，「講話軟趴趴的」！

針對立委黃國昌今（8）日指出，台北地檢署檢察官徐名駒等一票檢察官與民進黨大老吳乃仁在台北市中山北路2段一家知名無菜單料理餐廳飲宴，除了吳乃仁還有商賈在場。台北地檢署檢察長王俊力晚間得知後，認為有必要進行了解，下令展開行政調查，查明檢察官到底有沒有參與飯局？如有的話，更要追查這場飲宴如何成局？有無其他目的？如若有涉及不法更要嚴查到底。

民眾黨代理主席黃國昌今（8）日表示，他接獲檢舉，去年12月底晚間，民進黨新潮流大老吳乃仁現身於中山北路二段附近的高檔無菜單料理餐廳，由從事人力仲介的陳董事長招呼接待，席間竟還有台北地檢署徐名駒等一票檢察官，「吳乃仁的政治影響力，連檢察官都得敬他三分。」

民眾黨立委黃國昌今（19）日在立法院司法及法制委員會質詢法務部長鄭銘謙，黃國昌指出法務部年年都編列一筆150萬左右的預算，卻通通被拿去招待媒體吃喝玩樂、入住高檔飯店、享用無菜單料理、喝酒歡唱，直轟「納稅人的錢這樣花的？法務部就是這樣經營媒體關係？」

《小將割烹‧壽司》的創辦人阿忠師，以自身的奮鬥歷程詮釋了堅持與夢想的深刻價值。他是一位來自嘉義的逐夢者，從零開始，憑藉無比的毅力和對高級日料的執著，逐步奠定了在台北高端日料市場中的領軍地位。

南海地區又掀新風浪。此前，越南外交部聲稱漁船在帕拉塞爾群島附近作業時，遭到中國的“粗暴”對待，造成漁民受傷、漁獲被扣。中方隨後回應，越南漁船未經許可在中國西沙群島相關海域非法捕魚，有關部門已採取措施予以制止，“現場行動專業而克制，沒有發現人員傷亡”。

今年六月於中山區開幕的「初五款待料理」，以經典老酒家菜結合潮派新台菜給了全新的餐飲解方，短短幾個月收穫一票初五粉絲，站穩中山台菜一級戰區。

台灣有不少著名鐵板燒品牌，例如夏慕尼、初魚、明水然、萬豪酒店等，是和親朋好友聚餐的好選擇，近期就有網友請大家推薦氣氛好的鐵板燒餐廳，其中最多人提到的是「禾鮨」，結合日式料理跟鐵板燒，吃過的饕客都大讚「CP值超高」、「從第一道驚艷到最後一道」。

知名高級日本料理「鮨增田SushiMasuda」是日本「壽司之神」小野二郎得意門生增田勵於2019年來台設店，進駐於文華東方酒店5樓，並被《米其林指南》選為餐盤餐廳與入選餐廳。然而，昨（23）日傍晚，業者無預警發布公告，由於主廚合約即將到期以及公司營運政策調整，將於明（2025）年1月起停止營業。

台灣人愛吃鐵板燒，從平價的大埔、嘉賓，到中高價位的夏慕尼、紅花等，都相當受饕客喜愛，就有網友詢問大家心目中最推薦的鐵板燒餐廳，其中最多人提及的是「初魚」，吃過的人都大推「CP值挺高」、「值得一來再來」。