# 殘留標準  

澳洲的「萊豬」又來了！食藥署「豬肉儀表板」今（6）日更新，又有2批來自澳洲的冷凍豬腳，分別檢出萊克多巴胺（以下稱萊劑）0.002及0003ppm，與首批檢出0.001ppm一樣，都在我國限量標準0.01ppm以下，雖然這3批來自澳洲的冷凍豬腳都合乎我國進口法規，但短短不到1周檢出3批萊豬的事實，仍令民情譁然。

食品藥物管理署日前更新「豬肉儀表板」資料，顯示在今年4月29日一批自澳洲進口、重達22.99公噸的豬其他可食部位，被檢出微量瘦肉精萊克多巴胺，含量為0.001ppm。雖然遠低於我國現行法規限值，但此批進口品仍成為2021年開放含萊劑豬肉輸台以來，首度實際驗出萊劑殘留的個案，引發關注。

清明節是國人慎終追遠的重要日子，桃園市政府衛生局為確保民眾在清明節及兒童節期間的飲食安全，近期對轄內的潤餅攤商、超市賣場、傳統市場、餐飲業及糕餅製造業等進行食品及原料抽驗，包括潤餅、潤餅皮、豆芽菜、花生粉、豆干類、祭祀產品、糖果餅乾及汽水飲料等，總計206件。檢驗結果有1件小黃瓜及1件香菜不合格，並移請供應商所轄衛生局後續辦理。

買菜要注意！南投縣衛生局進行市售蔬菜及水果的監測工作，今年1月共抽檢了21件市售蔬果，並檢測其農藥殘留情況，結果顯示其中4件產品不符合規定，包括國姓鄉全聯以及埔里鎮美廉社等連鎖超市的產品，不合格產品已經交由供應商所在地的衛生機關進行處理。

食藥署今（18）日公布邊境查驗不合格名單，共有16項違反規定，其中兩批來自日本的嬰兒米餅，分別都驗出重金屬鎘0.046ppm，超出限量標準0.04ppm。食藥署副署長林金富指出，近半年我共受理來嬰兒或幼童餅乾317批，其中有12批不合格，原因都是重金屬鎘超標。因此，我邊境將從今年2月18日起至3月17日止，在邊境針對日本報驗的嬰兒或幼兒用餅乾採逐批查驗，也就是百分之百查驗是否含有重金屬鎘，符合我方標準才可輸入。

這些年積極加入區域經濟合作組織，成為台灣政府施政的大戲，其中爭取加入由日本主導的跨太平洋夥伴全面進步協定（CPTPP）成為重中之重。

近期多間大牌公司相繼被爆出有食品安全相關不良問題，許多民眾開始關注吃進去的食物是否安全，為維護民眾食用生鮮蔬果之安全，臺北市政府衛生局定期至市場、蔬果零售業者、超市、賣場、餐飲店等處抽驗生鮮蔬果檢驗殘留農藥，113年10月共計抽驗51件蔬果產品，檢驗結果為19件產品不符規定，地點遍布北部、東部以及中部。

消費者要注意！養殖水產會用藥劑，消基會8日表示，參考歐盟作法隨機購樣黃魚、午魚及鱸魚共25件，結果有2件驗出「動物用藥殘留標準」未核准用於水產的殺菌劑、抗生素，待衛福部確認執法。

再過半個月就是中秋節，大陸國台辦選擇在此時宣布，有條件地重新開放文旦柚輸陸，但僅限於花蓮文旦，必須是選定的果園、包裝廠，才能銷往對岸。這種作法是仿效台東釋迦的「特區准許制」，允許特定區域的經貿輸入限制。從台東釋迦到花蓮文旦，用這招對台，還能發揮多大功效呢？

食藥署昨（9）日公布3到4月市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，合格率86.6％，共118件不合格，其中非常泰、築間、易鼎活蝦等餐廳，及全聯超市、網路平台食代嚴選等部分店面上榜。

台北市衛生局今（25）日公布最新生鮮蔬果殘留農藥抽驗結果，52件蔬果產品有12件不合格，違規產品多是九層塔、韭菜花、白蘿蔔等，已通知業者下架，並追查來源廠商開罰。

為維護民眾食用水產品之安全，台北市政府衛生局113年度4月執行生鮮水產品第1波抽驗專案，前往水產店、餐廳及市場等販售場所，共計抽驗30件，檢驗結果有扁蟹和黃魚2件抽驗不符合規定。

賴清德520就職演講內容，對兩岸未來互動投下更大的變數，中共除立即宣布在台灣周邊舉行「聯合利劍—2024A」大規模軍演外，更31日宣布，對台灣134個稅目產品中止適用ECFA協定稅率，為兩岸經貿往來投下震撼彈，對此台灣官方還是制式回應（表達強烈抗議及不滿，會協助受到傷害的業者轉移市場）；而農產品是否再度成為兩岸較勁籌碼也引發業界關注。

衛福部食品藥物管理署今（9）日公布最新市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，今年1、2月共抽驗725件農產品，其中有88件違規、不合格率高達12.1%，其中不乏知名賣場及火鍋店，錢都日式涮涮鍋、無老鍋、千葉及全聯、大潤發等都上榜。

食安問題近日多番引起各界關注，台北市衛生局今（2）日公布生鮮禽畜肉品抽驗結果，一共有7件產品不符合動物用藥殘留標準，其中不合格產品更有來自知名餐飲業者「新東南海鮮餐廳」和連鎖賣場「美廉社」等，再次引發民眾對食安的疑慮。台北市衛生局表示，已通知涉事業者立即下架問題產品，將追查來源並移送外縣市主管機關依法處分。

又有毒蔬果流入市面！南投縣衛生局抽驗蔬菜、水果及肉品共25件，其中南投市全聯福利中心花椰菜、國姓鄉全聯蘿蔔、台灣楓康超市草屯店香菜、南投市大盤大生鮮百貨百香果，農藥殘留超標。

去年底迄今歐盟農民陸續上街頭抗議，規模越來越大，行動也越來越激烈，適逢歐盟即將於6月舉行歐洲議會選舉，歐洲極右派團體莫不積極拉攏憤怒的農民，以求勝選；各國執政者為避免影響政黨支持度，終於做出妥協和退讓，對歐盟委員會原本引以為傲的「綠色新政」及新的「農業共同｣都是一項挫敗，相關政策後續推動恐將充滿變數。

台糖「安心豚」冷凍梅花豬肉片瘦肉精風波延燒，中市府食安處、衛福部食藥署啟動複驗後，今（7）日公布結果，確有檢出乙型受體素之一的西布特羅。對此，國民黨立法院黨團今日午間召開記者會，要求行政院長陳建仁在立法院20日正式開議前，必須先赴立法院進行食安專案報告，向國人說明台糖豬肉片含有西布特羅的原因；民眾黨立法院黨團則說，對國民黨團的提議樂觀其成。

針對食品藥物管理署今（7）日確認台糖國產「梅花肉片（有效日期2024.06.10）」檢出瘦肉精西布特羅（Cimbuterol）0.001ppm，對此新竹縣長楊文科強調，中央應尊重地方政府權責，查驗結果有必要迅速告知鄉親，因為鄉親健康是最重要的；竹市衛生局也表示，將持續強化後市場畜肉產品之抽樣，進行21項乙型受體素（含cimbuterol）檢驗，以確保市售畜肉產品符合我國動物用藥殘留標準。

台糖「安心豚」冷凍梅花豬肉片瘦肉精風波延燒，衛福部食藥署今（7）日公布複驗結果，確實檢出乙型受體素之一西布特羅（Cimbuterol）數值為0.001ppm，使在野陣營群起砲轟先前質疑台中市政府的衛福部次長王必勝。對此，國民黨副主席連勝文今日下午受訪時狠嗆，民進黨的「腦部構造」似乎跟他們不太一樣，對民進黨政府是在幫自己還是幫國人，他百思不得其解。