# 普洱茶  

飛機飲食禁忌｜搭飛機短則一個小時，長則數十小時，如果搭飛機途中感到腸胃不適，的確不好受。有很多人為了避免不適，會選擇空腹或飽肚上機，但原來吃不夠、吃太飽都有機會導致暈機浪！今次便幫大家整理了機票平台Skyscanner的搭飛機飲食建議，列出一張搭飛機的飲食清單，讓大家知道哪些食物應該避免進食、哪些反而要多吃，助你保持旅途愉快！

「最高檢化醜聞為功績？」近日最高檢（3/27）發新聞稿（下簡稱該新聞稿），大讚檢方之餘，該新聞稿更宣稱「可謂奇蹟？」或云：諸慶恩家屬及冤案家屬感謝，但究其本質「冤案如何造成？實為檢方濫訴或濫行上訴所致」，自應徹底檢討為檢方濫訴造成冤案，最高檢理當檢討之餘，怎會大肆宣揚自讚功績？

在桃竹苗地區，酸柑茶是老一輩客家人的共同記憶。桃園市副市長蘇俊賓日前特地拜師學藝，向酸柑茶製作職人梁金義老師學習這項傳統技藝。他將當天學習的步驟手繪記錄下來，並在臉書上分享，引起廣大迴響，網友盛讚「酸柑茶傳承數百年，終於有了一個圖解教科書了」。

賴清德春節前在警政署年終會報，對打詐現況說了實話。賴指出：「去年詐騙案件破獲率僅1%！」雖然有基層反應該數據有問題，但比對去年10月警政專刊宣布「詐團破獲率高達96.44%」，所呈現二者數據間落差，可認為「打詐實況及破案率」確實值得改善。而詐騙案件包含數量龐大的隱藏黑數，潛藏尚未爆開之《假投資真詐欺案、吸金投資、LINE族群炒股》等，近日報導《im.b吸金高達83億，主嫌曾耀鋒宣稱可以簽本票5.5億清償》，筆者提醒：「若曾嫌及其他被告均查無財產，簽本票有用麼？」

前民眾黨主席、前台北市長柯文哲2024年12月26日被台北地檢署起訴貪污等4項罪名並求刑28年半的隔天，賴清德愛將、法務部長鄭銘謙執行人事權，換掉7位地檢署檢察長，整個檢察界大風吹，正式宣告「鄭銘謙時代」來臨。

台灣愛喝茶的人很多，不管是中南部鄉親在大樹下泡茶乘涼聊天，抑或是年輕人在街頭大排長龍就為了買一杯手搖飲，或認真習茶、舉辦茶會、雅集，以茶會友，擺設茶席款待愛茶人，各種喝茶的文化已經在台灣深根許久。台灣製茶工藝精湛、風味細緻，更是知名於國際。但其實，由於傳統炭焙製茶工藝辛苦又費時，越來越多茶改由機器烘焙茶葉。

2025年新任檢察長上任，其中包含高升澎檢之周士榆。本次將回顧邢泰釗抄襲概況及談述最高檢有樣學樣？並再次評論《周士榆參與im.B飲宴案》。鄭銘謙對檢方現況，既然不聞不見或無法處理，筆者何妨直問賴清德？

賴政府上台，鄭銘謙任法務部長，年底即將遴任2025年最新一批檢察長。邢泰釗愛將王俊力今年七月甫任天下第一檢北檢檢察長，當不受調動，其餘邢家軍呢？且看鄭、邢及各方山頭勢力角逐，來年牽動偵防大計？日前報導連江地檢檢察長謝謂誠於中檢時，曾收受及退返價值百萬普洱茶？以下筆者一併評析。本文冗長繁瑣，實係見檢方陳弊以痛陳，野人獻曝在於誠，若有一言可取，衷心盼望院檢君子文人雅察，也請讀者們諒之。（筆者懇請見諒，恭敬一拜）

冬季賣羊肉爐，就如秋天賣大閘蟹一樣順理成章，趁這幾天氣溫下跌，又有個好理由可以大啖冬季必吃湯品。其實，無論吃或煮羊肉爐都大有學問，為什麼一定要用黑草羊、配什麼菜最好吃、哪些人不宜吃...等，以下介紹羊肉爐烹煮6撇步，讓你在家就能煮出餐廳級美味！

炎炎酷夏來杯冰涼手搖超過癮，但站在飲料店前，面對琳琅滿目的品項，卻總是不知道該喝什麼嗎？台灣手搖飲龍頭品牌清心福全公開2024年10大熱門品項，水果系、咀嚼系、奶茶系通通上榜，選擇困難的朋友不用擔心，跟著人氣款點準沒錯，不用再為喝什麼飲料傷腦筋啦！

楊儒賓教授當選了中研院院士，昨晚消息公佈時，是我研究所的一位朋友先通知我。我看到新聞，非常高興，也感到有點意外。畢竟，新儒家大師唐君毅先生、牟宗三先生都沒有得到中研院院士的頭銜，那楊儒賓老師算是第一個做「中國哲學」而在台灣得到最高肯定的新儒家學者。錢穆先生、余英時教授、王汎森教授學術深厚博大，得到中研院院士順理成章，不過他們的專業領域都歸屬於「史語所」。而錢穆取得院士的資格，比提名時間（1948）晚了二十年，直到1968年才取得，此與錢穆本人的捍衛中國傳統思想的觀點有關。五四時期，以胡適為主的陣營取得了勝利，他們對中國傳統文化作出強烈的批評，以現今的觀點來看，對中國傳統進行了「妖魔化」，進而提倡西方的自由主義、實用主義，以圖改革中國社會政治，擺脫中國被列強入侵、積弱無力的命運。雖然，後來余英時、張灝等學者都提出五四知識分子並非徹底打倒中國傳統，而是對其作出重新評價，但五四時期那些極端的批評，早就深入當時中國理想青年的內心，胡適在早期幾乎把過去中國文學的傳統推倒：

台北知名老牌福華飯店昨（20）晚舉行40週年慶祝酒會，預告明年2月大改裝，2026年中重新開幕。新任董事長廖瑞遠掛保證，福華飯店建材及結構相當良好，再安全使用50年也沒問題。

提到韓國，你會想到什麼伴手禮？泡菜、辣椒醬、好麗友烏龜餅乾，還是孔劉歐巴代言爆紅的KANU咖啡？那你知道，當韓國人想到台灣、來台旅遊必買的清單有哪些嗎？來來來，就讓《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，盤點「韓國旅客最愛的十大台灣伴手禮」，無論是想帶點禮物送給韓國朋友，或是推薦給韓國人的台味好物，促進美好的台韓交流，照著這篇文章購買準沒錯！

近年來在國際烈酒市場及多項全球性評比中屢創佳績的「裸鑽雪莉（NakedMalt）威士忌」，不僅自2021年起，連續6年被選為世界及亞洲50最佳酒吧競賽官方合作夥伴，裸鑽雪莉更被DrinksInternational雜誌評選為「調酒界最受歡迎Top6」及「最佳銷售Top10」的威士忌，是為指標性潮流威士忌品牌代表之一。2024年迎來「第三屆裸鑽雪莉BarSwap」調酒比賽，在經歷數月的激烈競爭後，全台酒吧創意對決的極致10強名單終於揭曉，本次主題以「台灣水果為核心，生活靈感為題」，邀請參賽調酒師們使用在地水果，創作獨一無二的台味裸鑽騷兒。「第三屆裸鑽雪莉BarSwap」決賽將於3/3~3/4舉辦，本次特別將地點安排在充滿台灣在地水果氣息的橘子園—苗栗橙香森林，十足展現打造最在地、最富創意的調酒比賽的決心。

SPEY詩貝推出新春《福雀開屏》《魚躍龍門》限定禮盒，集結兩款經典威士忌─SPEY10年與總裁精選。包裝以藝術插畫呈現，巧妙融合東方寓意元素，生動展現錦鯉逆勢克服湍急瀑布和孔雀開屏時動人的霎那。每盒贈送乙只開運龍鱗杯，象徵對龍年的美好期盼與真摯祝福。舉杯品酩極致的釀酒工藝，感受新春佳節的歡樂氛圍。

法國米其林三星主廚AlainPassard近日抵台，首次以寶元紀董事長蔡其建珍藏的普洱、岩茶、台灣烏龍、東方美人等結合台灣本地食材，推出米其林頂級茶宴。投入廚藝半世紀的AlainPassard表示，「烹飪對我來說，有如愛情，帶給我快樂與幸福，每一天對我都是新的一天。」

國立中興大學28日校慶活動中，生物科技學研究所曾志正教授率領其博士班學生舉辦的生技產業交流研討會，對於各類茶當中，有益於人類身體健康的元素，發表多篇論文，並希望未來推廣實際運用，而在這些研究報告中由博士生廖曼華所提的「熷茶普洱入口水粉劑開發」論文，則是提到，普洱茶中的消脂素跟兒茶素作為漱口水的成份並且做成粉劑，既可隨身攜帶又可節能減碳，顛覆以往民眾對於漱口水必須是瓶裝的認知，打破傳統漱口水使用習慣，為口腔保健跟茶葉市場開出一條新路。

關於商品開發，徐重仁則有一個絕對不能退讓的原則。

泡麵不僅是台灣人省錢時的解餓美食，更是許多人求快速求方便的首選，但泡麵怎麼煮比較好吃，你知道嗎？日前就有民眾好奇發問，泡麵該用煮的還是用泡的？問題一出，吸引許多人分享屬於自己的泡麵煮法，更有人透露隱藏吃法，只要加入1物品就能「去油解膩」。

台灣手搖飲店家林立、聞名國際，天熱時來一杯手搖飲，堪稱最佳消暑方式。在各式飲料推陳出新的激烈競爭下，單純古早味紅茶在手搖飲界仍是屹立不搖，每個巷口都能看得到紅茶店家。早在50年代甚至更早前，高雄紅茶憑藉古法製成的傳統香醇濃郁口味，樹立高雄式紅茶風格，成為許多人的回憶，一年四季都在中南部熱賣。高雄市長陳其邁誠摯地邀請喜愛喝紅茶的朋友們，可參考觀光局整理分享幾家高雄有名的古早味紅茶店，趕緊規劃一趟高雄美食輕旅行，品嚐經典不敗的好滋味。