# 文化遺產  

「冬蔭功」起源於泰國中部，是泰國無人不曉的道地菜色，以多種香料熬煮、酸辣口感聞名，在2011年時更被CNN列為全球最好吃50項食物中的第8名；自2011年開始，泰國政府將冬蔭功註冊為泰國國家文化遺產，致力保存其傳統文化，終於在2024年12月4日，正式被列入聯合國教科文教組織非物質文化遺產中。

有一則大好的消息，在臺灣雜瑣的新聞中被忽略了。那就是聯合國教科文組織保護非物質文化遺產政府間委員會，在十二月四日通過「春節─中國人慶祝傳統新年的社會實踐」列入聯合國人類非物質文化遺產代表作名錄。

周三（12月11日）聯合國教科文組織（UNESCO）將日本清酒（Sake）列入其「人類非物質文化遺產」名錄。

還記得那個充滿廣播聲的年代嗎？花蓮港放送局，這座承載著歷史記憶的老建築，經過多年修復，終於在今天以全新面貌和大家見面了！

好萊塢經典電影《神鬼戰士》（gladiator）留給許多觀眾非常深的記憶，為配合續集作品《神鬼戰士2》（GladiatorII）宣傳，訂房平台Airbnb與羅馬競技場（Colosseum）園區簽署、一份價值150萬美元（約新台幣4871萬元）的合作協議。計畫提供16位幸運遊客，能有一次親身體驗羅馬時代角鬥士生活的機會，你可以穿戴全套盔甲、參與模擬戰鬥，並深入探索競技場地下設施。但這樣一個文化旅遊體驗，看在部份羅馬議員眼中，卻認為是場鬧劇且不尊重當地文化，甚至喊出這裡不是迪士尼樂園（Disneyland），要Airbnb取消活動。

中國吉林省近年將一般人印象中來自韓國的「石鍋拌飯」調理方式列入非物質文化遺產，韓國最近發現後批評中國的行為「扭曲歷史」。

位於日本兵庫縣姬路市的「姬路城」，是日本著名的觀光景點，每年吸引大批旅客造訪。姬路市市長清元秀泰在16日的一場國際會議中表示，將考慮採用「價格雙軌制」，將外國遊客的門票價格調漲為現行價格的4倍，從7美元（約225新台幣）提升至30美元（約970新台幣），而當地市民的門票價格則調降至5美元（約161新台幣），以應對「過度旅遊」現象並支付姬路城的維修費用。

第13屆太平洋藝術節在夏威夷檀香山如火如荼展開，臺東縣政府與當地悠久的夏威夷原住民學校卡美哈美哈學校合作，共同參與「Moananuiākea太平洋對話與文化交流」論壇。此次活動邀請了小飛魚文化展演隊、東布青樂團及杵音文化藝術團，帶來精彩的樂舞演出，讓臺東原住民多元的文化風貌站上世界的舞台。

廈門「鼓浪嶼」被列為中國國家5A級風景區、世界知名文化遺產，是最熱門打卡景點之一，近期卻頻傳有遊客抱怨在這裡消費體驗差、套路多，《央視》記者以遊客身分實地走訪，踢爆當地由店家、計程車司機、導遊暗中聯手的「宰客一條龍」明顯已經形成產業鏈，最諷刺的是，當地公部門直到被官媒報導後，才真正「動起來」。

越南旅遊日益盛行，許多遊客選擇河內、下龍灣或胡志明市，但位於中越的峴港近年來也成為熱門旅遊勝地。而提到峴港，就不得不提會安。距離峴港約40分鐘車程的會安，擁有世界文化遺產的會安古鎮，融合了多元文化建築，讓旅客沉醉於歷史與美景之中。

日本富士山登山客過多導致亂象叢生。山梨縣知事長崎幸太郎說，為解決「觀光公害」（overtourism）問題，計劃建設「富士山登山鐵道」，以有效管理登山客。靜岡縣知事川勝平太則考慮把自由繳交的入山費改採強制收費。

日本第一高峰富士山每年吸引許多海內外登山客，隨著疫情後限制放寬、外國遊客回流，今年湧進較往年更多遊客，登山口公廁垃圾遍地，還有旅客穿著短袖短褲輕便服裝就想嘗試攀爬，亂象叢生。

台灣是個美食寶島，而且各國食物來到台灣，為迎合國人口味，再加上自己的創意，往往又獨樹一幟成為無國界料理，某速食連鎖店推出「香菜皮蛋豬血糕」披薩，引發一波訂購風潮，初看以為有人故意惡搞，試吃後正反意見都有，食物這東西本來就很主觀，不予置評。不過台灣人除了愛吃外，對食物更有無限的嘗試精神，美其名叫無國界料理，其實有時就像我面對家裡冰箱裡剩下的食材，抱著實驗精神試水溫，把原來可能變廚餘的噴物變成食物，也滿有成就感的，只要中一個就能開創先河，蹭一波熱度。

一份新的研究報告顯示，中國政府對不少被UNESCO列為文化遺產的維族和其他少數民族傳統進行「文化清洗」。專家表示，北京透過關押文化傳承者或將文化傳統定罪的方式來取得對少數民族文化的掌控權。

由發酵李子製成、通常是塞爾維亞人在婚喪喜慶時飲用的國民李子白蘭地斯利沃威卡（sljivovica），1日獲得聯合國教科文組織（UNESCO）授予世界遺產地位。

「我們希望戰爭結束時，伺服器和網站全都恢復正常運作，一切資料完好無損，所有人都沒事。然後我們就能一邊慶幸我們有備份，一邊刪除這些資料。」

自從知名世界文化遺產巴黎聖母院2019年發生大火後，引發國際更加重視古蹟的防災緊急應變措施及日常管理維護。文化資產作為見證人類歷史文明之重要軌跡，為使其能永久保存，新北市致力與國際接軌，整合市府團隊，於今（16）日合作舉辦古蹟火災搶救演練，利用虛擬實境建置國定古蹟林本源園邸（板橋林家花園）場景「定靜堂」，期透過跨單位兵棋推演防災作業，強化災害現場之橫向聯繫，建立緊密災害應變網絡。

全國有三座金門舘，分別位於艋舺（萬華）、臺南安平及鹿港。彰化縣政府7日上午在鹿港金門舘辦理「縣定古蹟鹿港金門舘修復工程」開工典禮，由彰化縣長王惠美出席擔任主祭，和與會貴賓一起祈求工程如期如質完工，並與現場鄉親一起分享文化資產修復動工的喜悅。王縣長表示，鹿港金門舘建築原為許樂三的宅邸，後來此宅在清嘉慶十年時薄賣改為浯江舘，清嘉慶十年（1805）整修為「班兵伙舘」使用，同時供奉分香自金門東門內校場觀德堂的蘇府王爺，在清末時改稱金門舘，因建築形式非常具有歷史特殊性及稀少性，極富歷史文化價值，縣府在89年將其指定為縣定古蹟，縣府這次向文化部爭取修復，修復工程包括屋頂、地坪、木作結構的修復、蟲蟻防治、消防等項目，工期計365日曆天，預定在明（112）年3月完工，相信透過整體修復，將金門舘建物特色保存下來，吸引更多的遊客來鹿港觀光，讓經濟更加活絡。

許多人喜歡在晚餐後與左鄰右舍一起在戶外聊天，西班牙南部安達魯西亞自治區阿爾加爾村的居民也不例外，最近該市申請將這項傳統登錄在聯合國教科文組織的非物質文化遺產名錄，目的是希望保護這項數百年歷史的習俗不受電視與社群媒體威脅。

新冠肺炎（COVID-19）肆虐，造成人民生活不便，傳統信仰也發生變化，各地大小廟宇前看不到酬神戲，沒有神明遶境保平安，更看不到八家將等陣頭出巡；連帶地，扮仙的、出陣頭的、舞獅等傳統表演藝術工作者面臨斷炊而轉行轉業。學者更指出，台灣傳統表演藝術已經奄奄一息瀕臨失傳，政府除紓困還要振興才能傳承。