# 拌麵  

婚宴、商宴龍頭「THE林集團」斥資逾16億元在高雄巨蛋商圈打造的高雄最大婚宴會館「林皇宮」近年受疫情衝擊，營運不甚理想；集團創辦人林協健今年2月延攬去年退休的中信銀行第一名副總張志豐接任林皇宮董事長，盼借重其經營及管理長才，以突破現有營運瓶頸；此外，今年因應端午節，推出櫻花蝦干貝荷葉粽與櫻花蝦干貝XO醬禮盒組搶市，盼送禮送進心坎裡。

出國旅行已經是許多人在放假時的好選擇，不過，每個國家所需花費均不同，若預算有限應怎麼安排呢？那些國家又最物超所值呢？對此，以城市生活、旅遊與文化活動為主題的國際性雜誌《Timeout》依照比價網站《HelloSafe》的研究，評估了全球131個國家的旅客每日平均花費，涵蓋住宿、飲食與交通等項目，不過，並不包含機票費用，因每個人出發的地點都不同。

深耕新竹六年，以手工川味燃麵為核心的連鎖餐飲品牌「墨竹亭」，宣布於2025年4月3日（四）正式開幕全新第17間據點，台北六張犁門市。這是品牌自2019年創立以來，首次插旗北台灣市場，要用川味燃麵引燃饕客味蕾。

日本MUJI熱銷產品排行榜2024！日本人氣連鎖品牌MUJI無印良品早前公佈了2024年熱銷商品排行榜，涵蓋各類生活雜貨、服飾配件、零食、美容保養、文具等產品。MUJI以簡約風包裝及實惠價錢吸引顧客，榜上最平產品只需港幣＄5（約台幣21元）就可以買到！以下為大家整理日本MUJI及香港MUJI的年度熱銷商品排名，即看看有哪必買好物！

詹姆士（本名鄭堅克）自16歲開始涉足烹飪，並以《型男大主廚》等節目走紅，建立了深厚的料理形象。2019年，他投資600萬元進軍乾拌麵市場，推出了自己的品牌「詹麵」，迅速在市場上獲得認可。不僅如此，詹姆士還親自參與產品的口味調整與包裝設計。然而，近期詹姆士突然在社交媒體發表律師聲明，宣布他已不再參與「詹醬有限公司」旗下品牌的經營與設計。此事一經公開，立即引起了網友的熱議，許多人對突然而來的消息感到驚訝。

中華航空今（26）日宣布，攜手蟬聯七年米其林必比登推薦、華人養生湯品第一品牌的雙月食品社，將台灣經典在地美味帶上萬呎高空，4月1日起特定區域航線的豪華商務艙/商務艙及經濟艙正式上線，為旅客帶來溫暖且富有在地特色的機上佳餚。

連假必訪的「統一集團生活美學館」又要來囉！4月3日至6日，最歡樂的生活美食展將再度於高雄夢時代購物中心8F時代會館盛大登場。今年活動規模又全面升級了，匯聚30個人氣品牌，帶來限定優惠、美食試吃與驚喜滿額禮，讓你吃得開心、買得盡興！此外，來展的每人只要單筆消費滿129元，就可以加碼兌換生活好禮；累積消費滿299元還有機會抽中萬元禮券，每天都會抽出一名幸運得主！更貼心的是，現場還有宅配到府的寄送服務，讓你輕鬆購物、無負擔帶回滿滿好物。

台灣人家中櫃子一定都囤有泡麵，除了傳統的台式泡麵，韓國泡麵的麵體較Ｑ彈，份量多，也深受許多老饕喜愛，你最喜歡的韓國泡麵是哪款？韓國便利商店CU在2023年打造全韓首間概念店「泡麵圖書館」，近日公布韓國年輕人最愛的TOP4熱銷泡麵口味，而韓國YouTuber「約瑟」過去也分享2種道地的韓國泡麵煮法，學起來讓口感更升級！

醬油膏是許多人料理的必備調味品，不過，除了常見的四季、黑龍、金蘭醬油膏外，近日有網友大推1款老字號品牌，不少買過的人都大讚超級萬用、不死鹹，無論拿來滷肉、煎荷包蛋淋醬、或者燙青菜淋汁都很搭，有助提升菜餚風味，並表示「我們家也是用了20幾年的愛用者」。

都市考場裡的美食休息站！台中串燒店《準烤生BBQExaminee》的誕生正是為了這群在都市裡打拼的「準考生」們而設立的。這裡不僅僅是一家台式串烤店，更是一個讓人能夠放鬆心情、暫時卸下壓力的聚會燒烤推薦。無論是下班後與同事一同來到這裡分享串烤、輕鬆小酌，還是週末與好友相聚，都能在「準烤生」找到一份安心與滿足，為明天的挑戰做好準備。 

泡麵是許多人宵夜的首選，除了湯麵以外，乾麵也深受許多老饕喜愛。而說到乾拌通常會想到本土經典的維力炸醬麵，只要將泡軟的麵體丟進紙碗，加入醬料攪拌均勻，一碗滿滿豆瓣香的乾麵就上桌了。不過，日前卻有網友表示，現在的維力炸醬麵吃起來不比以前美味，引來一票內行人推薦試試素維力炸醬麵，直呼「精髓應該都被素炸醬麵偷走！」、「素維力比葷的更香！」

許多台灣人喜歡吃日本料理，因此近年不少迴轉壽司品牌陸續來台展店，包含壽司郎、藏壽司、Hama壽司等日本連鎖店，除此之外，還有本土壽司品牌爭鮮與這些海外品牌打對台，凸顯壽司市場的激烈競爭。對此，就有網友好奇發問「台灣最強迴轉壽司是哪間？」結果出爐由壽司郎高票奪冠，不少網友都大讚菜品多樣、品質穩定是優勢，不只擄獲台灣饕客的胃，也在日本強勢蟬聯14年營業額第一的成績。

雲林縣政府為鼓勵青年結婚生子，將於2025年5月20日舉辦第二屆集團婚禮。縣長張麗善今（4）日於記者會宣布，活動以「愛在雲林，共築未來」為主題，將在三好國際酒店打造浪漫婚禮。縣府為30對新人準備總價值超過萬元的在地好禮，以及韓國首爾來回機票等抽獎活動，更串聯近40家在地婚禮產業，提供新人專屬優惠。雲林縣政府為促進青年結婚生子，連續舉辦未婚聯誼和集團婚禮。縣長張麗善指出，考量現今青年工作忙碌、壓力大，縣府特地搭起友誼橋樑，促成美好姻緣。第二屆集團婚禮選在象徵愛情的5月20日，將三好國際酒店打造為浪漫婚禮殿堂，為30對新人創造難忘回憶。

一口入魂的米其林級享受！爭鮮餐飲集團宣告攜手七度蟬聯米其林必比登推介的「雙月食品社」，將於旗下爭鮮迴轉壽司、爭鮮PLUS推出期間限定聯名餐點，悉心獻呈米其林級認證的舌尖美味！爭鮮壽司融合雙月招牌秘醬，一口氣推出十款限定聯名產品提升消費者體驗，即日起米其林認證的好滋味在全台近200間的爭鮮迴轉壽司與爭鮮PLUS門市都能輕鬆品嚐。

來到高雄，最想吃些什麼呢？是在地老店、還是夜市小吃或跟著達人吃推薦的美食餐廳呢？無論是銅板小吃或餐廳料理，位於高雄港旁的鹽埕區，附近除了有知名的駁二特區可以遊覽散心，來到海港旁當然也要大啖海鮮呀！當然除了海鮮之外，還有許多不能錯過的必吃美食，快來跟小編一起開吃吧～

高雄五星級承億酒店在海上國門「高雄港旅運中心」舉辦「承億亞灣藝術節」，從裡到外都精采，由藝術家寧芮潔創作的Moi大型氣球裝置爬上旅運中心超可愛；承億酒店也開賣限量年節伴手禮盒「承億桃桃」，內含主廚私房干貝海味XO醬、粵式經典玫瑰臘腸與粵式陳釀厚切臘肉等美食，手提帶著走，送禮、自用兩相宜，充滿心意與福氣。

中國東方航空以大陸國產客機C919執飛上海虹橋─香港的航班MU721，於2025年元旦上午10時44分降落香港。該航班搭載157名旅客，並換上新衣「閃耀中國紅」塗裝。香港成為東航C919定期執飛商業航班的第9座城市，MU721也是該機型首個定期境外商業航班。

冬天的晚餐時間，家人期待的目光投向你，孩子餓得喊不停，外送卻慢得讓人等不及？這時，健康廚房料理醬就是你的救星！只需搭配簡單食材，5分鐘內就能快速端上暖心又美味的料理，讓全家人吃得開心又滿足。

曾國城曾經經營過多家餐廳、夜總會和傳播公司，但這些事業因虧損而最終收攤，曾經短短兩年內就賠掉了千萬元。然而，他靠著「曾拌麵」實現了事業的翻身，並將成功延伸至實體店鋪。今年營業額突破億元，並大方為近30位員工發放總額達三百萬的年終獎金。除了曾國城，其他名人也不吝嗇於員工福利。周杰倫為員工提供豐厚年終，並安排出國旅遊，讓員工享受奢華假期。Youtuber蔡阿嘎和Hook也以慷慨的年終福利聞名，顯示出他們對員工的重視與回饋。

日式拉麵一向深受台灣人的喜愛，各種流派與風味百花齊放，不論是濃郁豚骨、清爽鹽味、還是微甜醬油，都各自有許多死忠的鐵粉支持。日前，臉書知名拉麵粉專「台灣拉麵愛好會」公布「年度必吃拉麵店」Top10，趕快加到收藏清單，趁放假期間相約親朋好友一同嚐鮮！