# 巴斯克  

「芙拉咖啡」坐落於台南安平運河周邊，自開幕以來人氣居高不下，尤其以其特色軟心巴斯克蛋糕聞名。令人驚訝的是，創辦人黃筱涵並非科班出身的烘焙師。大學主修財務金融的她，畢業後曾在台中一家行銷公司任職，並在兩年內晉升主管。因婚姻移居台南後，她決定轉換跑道，選擇自己喜愛的甜點與咖啡作為創業方向。儘管沒有烘焙基礎，她展現出驚人的學習力與商業頭腦。黃筱涵在創業前做了大量準......

全球瘋日本京都宇治抹茶，台灣入春也將引爆茶控熱潮！生乳捲名店亞尼克繼2024年首度攜手日本京都宇治百年茶鋪「堀井七茗園」，多年來守護著宇治七名園唯一現存－擁有六百年歷史的日本遺產「奧之山茶園」。茶鋪堅持100%石臼研磨古法製作抹茶，以茶道一期一會究極精神入味甜點，打造夢幻境界，創下甫上市便熱銷斷貨成績！2025年亞尼克再度攜手堀井七茗園，隆重推出「京都宇治茶季」，以宇治抹茶、宇治焙茶雙茶饗宴犒賞茶控味蕾，並一次推出六款全新商品，品嚐濃郁日本茶韻，挑戰茶控味蕾最高殿堂！

螞蟻人站出來！人人都說「甜點是第二個胃」，《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析系統，盤點「九大甜點吃到飽店家」，幫所有甜品戰士們特搜夢寐以求的幸福天堂。

北市中山區超人氣巴斯克蛋糕店「摸摸桃子洋菓子」近日宣布將在7月14日結束營業，而店家為感謝顧客也於昨(15)日起，祭出10款甜點的優惠價，包含經典起司巴斯克蛋糕6吋一個580元、切片一個90元、貓舌餅乾40元及一個肉桂捲70元等，同時其積分卡服務也將於結束營業日終止。

誰說巴斯克蛋糕只能吃原味！85℃蛋糕師傅嚴選採用台灣在地生產的芋頭，與義大利頂級瑪斯卡邦乳酪，特別加入西班牙鹽之花平衡甜味而成的巴斯克蛋糕結合，獨創台式療「芋」甜點，9/7起推出三款不同芋頭風味蛋糕，搶攻芋頭控味蕾。 台灣人有多愛芋頭，從麵包、蛋糕、飲料、冰品、中式糕點到火鍋，無論甜的或鹹的，全部都可以加芋頭，也各有忠實的愛好者，85℃蛋糕師傅嚴選台灣在地芋頭，趁勢推出一系列超人氣芋頭季蛋糕，第一款芋泥海鹽巴斯克蛋糕，將源自西班牙巴斯克蛋糕與台灣在地芋頭完美結合，巴斯克乳酪蛋糕使用Galbani義大利頂級瑪斯卡邦乳酪，加入些許西班牙鹽之花平衡甜味，蛋糕中間的香芋慕斯還添加法國Boiron保虹椰奶果泥，濃郁乳酪香與甜蜜芋頭交織出迷人香味！6吋的芋泥海鹽巴斯克售價430元，也有單人獨享切片單個55元，完全顛覆巴斯克蛋糕的創新吃法。  另一款6吋香芋椰奶490元，香草戚風蛋糕中間的椰奶巧克力慕斯添加法國Boiron保虹椰奶果泥、頂級比利時巧克力及進口動物性鮮奶油，搭配香草卡士達餡和台灣在地芋頭做成的芋頭慕斯，甜蜜滋味絕對令人食指大動！ 北海道芋見泥切片蛋糕，單個售價58元，蓬鬆柔軟的法式蛋糕，包裹住添加北海道煉乳的奶餡，中間夾著選用進口動物性鮮奶油的芋頭布蕾，濃郁奶香與甜蜜芋頭堪稱完美風味比例，芋頭控們絕對不要錯過85℃這三款療「芋」甜點。

日本百年抹茶品牌「辻利茶舗」將於五一勞動節於「捷運台北車站」推出為期一個月的外帶甜點及物販快閃店！多款手作抹茶甜點新登場，還有端午節禮盒優惠活動，如果你是抹茶控，絕對不容錯過！

特斯拉總裁馬斯克推出和平計劃，呼籲烏克蘭放棄克里米亞，並宣佈中立。他在推特上發起的問卷調查引起了巨大的爭議。

俄羅斯總統普京9月30日在克里姆林宮發表談話，宣稱俄國在烏克蘭的佔領區將併入俄羅斯領土，並且憤怒譴責美國的「新殖民霸權」。他一方面呼籲基輔承認「數百萬人的自由選擇」、儘速回到談判桌；克里姆林宮又宣稱「將使用一切手段保護俄國領土」，再次暗示可能使用核武。《紐約時報》與英國廣播公司都指出，普京的談話顯示俄羅斯對烏克蘭的侵略將再次升級。

俄羅斯總統普京星期三（2022年9月21日）宣佈局部動員全國後備軍人。此前，受到西方國家支持的烏克蘭軍隊在東北部地區對俄羅斯侵略軍發動的反攻中屢屢得手。

連鎖披薩店為吸引顧客消費，近年來求新求變推出很多創意新口味。不過，近日就有女網友在社群平台上分享，去必勝客拿他外帶的披薩時，發現店內在賣這一個低調神品，好奇驅使下買了一個嚐鮮，入口後驚艷的美味讓她忍不住發文分享，貼文一出不少吃過的網友也直呼「超好吃」。

俄羅斯侵略烏克蘭戰爭進入第19周，近來戰況對烏克蘭軍相當不利，在東部頓巴斯地區幾乎是節節敗退。3日，俄羅斯國防部宣稱已奪佔盧甘斯克州烏軍最後據點利斯坎斯科。接下來，俄軍將集中兵力攻略頓巴斯另外半壁江山——頓內次克州，轉進與據守當地的烏軍將面臨又一場血腥苦戰，亟需歐美國家進一步加強軍援。

這樣的結果也許對很多人來說，是一個「必然」的感受，但對烏克蘭來說，這一點都不能減少北頓內次克（Severodonetsk）陷落帶來的痛苦。

俄羅斯星期一（6月27日）發射的飛彈擊中了烏克蘭中部城市克列緬丘格的一處購物中心。烏克蘭總統弗拉基米爾·哲連斯基說，傷亡人數「無法想像」。

俄烏戰爭進入第二階段之後，位於烏克蘭東北部的第二大城市哈爾基夫，成為俄軍重整兵力猛攻的關鍵地點。《經濟學人》深入當地報導，在這裡倖存96天的民眾逐漸適應殘酷的戰爭，並設法繼續原來的生活，也納悶著，帶來一切死亡與破壞的俄羅斯入侵者到底有什麼好將他們「解放」的？

「走走走，趕快，他們往這裡炸了！」駐頓內次克（Donetsk）的烏克蘭籍情報軍人Maxim巡查地區時，幾枚俄軍砲彈擊中近在咫尺之地，他連忙喝令同袍與記者上車逃離。

俄羅斯自2014年以來，不斷對烏克蘭進行政治宣傳，試圖讓俄語裔相信，未來烏克蘭會被俄羅斯治理，而在俄羅斯2月入侵烏克蘭後，錯假資訊更是滿天風，而打擊不實資訊的機構「新聞守衛」發布的4月份報告直言，中國官方媒體正是散布親俄羅斯的錯假資訊源頭之一。

俄軍重新布陣，集中攻擊烏東地區。此舉並不完全出人意外。問題是，為什麼普京總是覬覦盧甘斯克和頓內次克？

烏克蘭總統哲連斯基在18日晚間表示，俄羅斯已經展開了針對烏克蘭東部的大規模攻勢，但他也在視訊演說中向全國軍民強調，無論有多少俄軍入侵，烏克蘭都會抗戰到底、寸土不讓。哲連斯基的說法也得到了美國智庫的證實，戰爭研究所指出俄軍當天對盧甘斯克與頓內次克多個城市進行重砲轟擊，這也代表俄羅斯在放棄北方戰線後，正式開啟了新的戰爭階段。

俄羅斯總統普京24日再次發表電視談話，宣布在頓內次克與盧甘斯克兩國的要求下，他決定在頓巴斯地區展開「特別軍事行動」。普京強調俄羅斯的計畫並不包括「佔領烏克蘭」，但他也說俄羅斯將實現「烏克蘭的非軍事化」。在普京下令用兵烏克蘭後不久，美國有線電視新聞網（CNN）派駐基輔的記者在連線棚內時聽到數起遠處的砲擊聲，連線記者隨即穿上防彈背心。除了拂曉前的飛彈攻勢，俄軍也從南方的黑海與北方的白羅斯入侵，烏克蘭已是三面受敵。烏克蘭總統哲連斯基除了緊急宣布全國戒嚴，也宣布烏克蘭與俄羅斯斷絕外交關係。

俄羅斯總統普京21日宣布承認烏克蘭東部親俄地區的獨立，並下令俄羅斯軍隊進駐「維和」，引發國際社會一片譁然。英國智庫皇家聯合研究所副研究員塞斯庫莉亞22日在《外交政策》撰文指出，俄羅斯近日的一系列行動顯然是故技重施，早在2008年普京便曾在另一個前蘇聯加盟共和國喬治亞上演過類似的戲碼：一面派兵入侵、發布撤軍聲明混淆視聽、一面承認該國分離主義地區為「獨立國家」，明目張膽地侵犯他國領土及主權。