# 小白菜  

青菜買回家後，有時候會發現菜梗處有小黑點，有網友發文詢問，菜上面發現這種洗不掉的黑點，還可以吃嗎？貼文下方許多留言都表示這是正常現象，還是可以吃。農糧署也說明，小黑點是青菜生長或貯藏過程的正常現象，不影響青菜的營養，可以安心食用。

臨近賴清德執政一年和母親節之際，大陸推出一部名為《日暮歸鄉》的電影，但是該電影在大陸社交媒體抖音上發佈的文宣視頻僅僅幾個小時後遭到大量匿名舉報。

台南以獨特的人文歷史和美食聞名，一直是台灣遊客或國外旅客熱愛的城市之一，從牛肉湯、碗粿、小卷米粉、米糕到鱔魚意麵、香腸熟肉⋯等，台南從早到晚總有吃不完的美食，到了台南，必訪的就是位於國華街與民族路交叉口的「永樂市場」，被台南在地人稱為「水仙宮菜市仔」。周邊不僅有許多著名觀光景點，還匯聚了豐富的美食小吃。2017年，國華街更被日本雜誌《BRUTUS》選為台灣特輯封面，現在推薦永樂市場必吃美食10大推薦，準備來一趟令人垂涎的台南美食之旅。

每種蔬菜都富含不同的營養，許多人也會略過烹飪的步驟，直接生吃蔬菜或是製作成沙拉食用，不過，生菜可能夾帶細菌，因此正確的清洗及煮熟是必須的，不過，應該怎麼清洗才能安心食用呢？對此，日媒《NerimaCity》及「新北市政府衛生局」分享清洗蔬果的方法。

當年威權時代走在時代尖端，以「奶頭對抗拳頭」紅極一時的許曉丹，歷經喪夫之痛、以藝術及舞蹈療傷的過程後，近年又開啟歌曲創作的人生方向，今(28)日以「歌舞畫布軌跡」發表《愛你千年萬年》、《聽見你》兩首新歌，並將於明年與舞蹈名師許哲睿及高雄市科學美育協會舞蹈班同學，在文化中心至善廳舉行公演。

洗蔬菜、洗水果怎麼洗才乾淨？方法、順序錯物都可能把殘留農藥、菜蟲吃下肚。近日就有民眾好奇，從超市買高麗菜、大白菜、小白菜、大陸妹等葉菜回家時，如何清洗才能避免農藥殘留？對此，不少人指出，只要用清水洗淨即可。林口長庚紀念醫院臨床毒物中心護理師譚敦慈在節目《健康2.0》中指出，水對於去除蔬果上的殘留農藥最為有效，千萬別再加鹽巴、醋、小蘇打等，不僅無效，還恐讓農藥更容易跑進去，吃下肚對健康造成負面影響。

牛肉麵是台灣人熟知的美食，濃郁湯頭搭配軟嫩牛肉，暖胃又充滿飽足感。台北的牛肉麵店種類多樣，各種口味不論清燉、紅燒、麻辣，總能滿足饕客的味蕾，從巷弄間的平價牛肉麵，到在地人心中的懷念滋味，或是吸引國內外觀光客的名店，甚至得獎多數的高級牛肉麵應有盡有。本篇精選12間台北牛肉麵推薦給大家，帶你一探老饕的牛肉麵口袋名單。

泡麵是人人家中幾乎都會有的糧食，是不論半夜嘴饞，或是不想花太多時間料理的好選擇。一名網友發文表示，每次泡麵買回家幾乎都會用瓦斯爐煮，他也推薦1款牛肉泡麵，大讚「麵的軟硬度剛好，搭配麻辣湯頭，半夜吃到很幸福」，貼文曝光後，引發許多老饕大讚「真的很好吃」。

全聯販售各種冷藏、冷凍食品，因為價格便宜、料理簡單而廣受民眾喜愛，最近就有網友推薦一款全聯的冷凍蔥抓餅，大讚口感外酥內軟，搭配蛋、起司或肉鬆等更是美味，吃過的人都說「CP值比早餐店高」、「已回購3次了」。 

連鎖餐廳「雙月」日前被網友指稱在菜裡吃到蟑螂，對此，雙月雖發布聲明道歉，但仍有網友不接受，因此雙月於8日晚間宣布，事發的「青島店」將結束營業。

全聯販售各種物美價廉的商品，尤其不少冷凍食品因為平價、料理方便而受到消費者喜愛，近期就有網友推薦一款全聯購買的冷凍蔥抓餅，表示吃起來外酥內軟，還能依個人喜好與不同食材搭配，直呼「回購N回了」、「跟外面早餐店賣的一樣好吃！」 

在廈門旅遊協會踩線團抵達金門的同一天，中國財政部9月17日晚間突然公告，以台灣單方面對大陸產品出口採取歧視性的禁止、限制等措施為由，宣布自9月25日起，停止執行對原產於台灣的鮮水果、蔬菜、水產品等34項農產品免徵進口關稅政策。兩岸專家分析，這是第三波對台產品恢復關稅，逐步掏空ECFA早收清單的對台「讓利」，對台經濟衝擊很大。

健康意識逐漸提升，許多人會控制飲食中的脂肪攝取量，擔心過多的油脂會對身體造成負擔。然而，功能醫學博士劉博仁強調，油脂是人體必需的營養素，其中的油酸更是對預防心血管疾病有益，從養生抗老的角度來看，他建議使用油酸含量高的橄欖油、苦茶油和酪梨油進行烹飪，並推薦使用「油水炒」的方式來減少油脂攝取量。

新北市在今(113)年推動姊妹校合作表現亮眼，在長久奠定跨國線上共學互惠交流的基礎下，更深化雙方互訪的動機，並透過跨縣市攜手合作，擴大參與的校數與師生人數。目前新北市已有86校與日本、韓國、美國、加拿大及澳洲等21國總計240校締結國際姊妹校，較108年成長一倍，且有34所學校於上(112)學年度獲教育部補助，與國外姊妹校師生線上共學，強化師生外語能力及增進學生對多元文化的瞭解與尊重。

應邀赴台北某高齡關懷據點演講，開頭便說如果參選市長，個人政見之一將推廣地中海飲食。台下傳出善意笑聲，我故作驚訝地問有什麼好笑的？2018年台北市長選舉，抽籤第一號的吳萼洋先生，公辦政見會唱歌，還有鼓勵市民多喝蜂蜜檸檬水！最後他得到五千多張選票支持。我笑說如果自己參選，「地中海飲食」的益處優點可是遠勝「蜂蜜檸檬水」多多，能得一萬票吧？問聽眾屆時會來做我的競選義工嗎？台下發出一片叫好及鼓掌凍蒜加油聲！

編按：明（21）日將迎來二十四節氣之一的夏至。社團法人台中市名門命理教育協會創會理事長、民俗專家楊登嵙分享夏至開運養生禁忌，並點名4大生肖，夏至這半個月要特別注意，尤其外出旅行或出差要當心。

台北市市場處今（29）日表示，為維護民眾食用生鮮蔬果安全，抽驗批發市場1252件蔬果，其中141件不符規定，包含青江白菜等3項，可能是因夏天病蟲增加，為驅蟲未控制噴藥劑量。

衛福部食品藥物管理署今（9）日公布最新市售蔬果農產品農藥殘留監測結果，今年1、2月共抽驗725件農產品，其中有88件違規、不合格率高達12.1%，其中不乏知名賣場及火鍋店，錢都日式涮涮鍋、無老鍋、千葉及全聯、大潤發等都上榜。

許多民眾不想花錢吃油膩膩的外食，都會選擇在家自煮解決，乾拌麵就是烹調時間少又有滿滿飽足感的必囤食物之一。一名網友於臉書發文表示，每次看到貴桑桑的乾拌麵，怕踩雷都不敢買，好奇詢問，「乾拌麵有推薦的嗎？想問看看有什麼低調的隱藏好物可以分享？」

桃園大園「2024溪海花卉農遊趣」將於3月30日至4月7日，在溪海休閒農業區登場，活動以「花間遊記」為主題，主展區除以6.5萬株彩色海芋、1.4萬株百合，總計17萬株球根花卉及草花創造大片景觀花海外，還有結合桃園智慧農業所打造的大型裝置藝術。市長張善政表示，趁著下周兒童節及清明節連假，帶著家人一起前來賞花，感受濃厚的春天氣息。