在烏干達首都坎帕拉(Kampala)以東約二十一公里,一個名為穆科諾(Mukono)的區域,研究了一輩子企業管理和社會企業的輔大教授胡哲生,遇見了位陌生的當地年輕人,年輕人問:「你們台灣人很會賺錢,能不能教我們賺錢?」正沉浸於四周農田自然景致的胡哲生,感覺腦袋好像被轟了一下,反問年輕人:「你有什麼?」他說:「我有咖啡」。胡哲生立刻想到咖啡豆是烏干達第四大農產品,於是進一步問:「你知道咖啡是什麼嗎?」年輕人說不知道,因為所處的地區太偏遠,從來沒有人向他們收購。既然無人收購,為什麼還種呢?年輕人回答:「因為聽說外國人『吃』咖啡」,年輕人向他展示了一把黑呼呼的咖啡豆,說都是把咖啡曬乾了直接吃,胡哲生當場吃了一顆,硬到牙齒都快掉了,這段巧遇,展開了胡哲生與烏干達咖啡的緣分。