# 吃早餐的重要  

現代人不吃早餐的比率之高，是一個很嚴重的問題。對於希望藉由限制熱量達到健康與體重管理目標的人而言，或許並不是一個大問題。

不良的飲食及生活習慣是患上糖尿病的重要因素之一。胸腔暨重症專科醫師黃軒表示，用餐時間、用餐頻率、夜間禁食與第二型糖尿病之間存在關聯，其中「早餐早點吃」擁有潛在好處，與在上午8點之前吃早餐相比，在上午9點之後吃早餐會增加糖尿病（type2DM)的發病率59％。相反來說，跟9點相比，8點之前吃早餐可以降低59％風險。

宜蘭礁溪除了溫泉有名之外，當然不忘搭配美食景點一起玩才過癮！小編這次不藏私整理了15間必吃礁溪美食懶人包。超高CP值的礁溪美食小吃、礁溪早午餐、礁溪平價美食，還有大家最喜歡的礁溪夜市美食、礁溪宵夜，通通收錄在這篇～喜歡拍美照的朋友們也不要錯過，這篇還有小編私心推薦的4間特色咖啡廳，讓大家來礁溪不只玩得開心，還要去吃好吃美食拍拍美照～

編按：民眾觀念普遍認為，早餐必須吃得豐盛才健康，民間更流傳「早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少」有助減肥，強調早餐的重要性，不過，《我的早餐斷食法》一書中揭露許多專家研究結果，打破民眾的早餐迷思，早餐其實沒有多數人想得那麼重要。

台灣早餐百百種，走出門三步就一間，想要吃什麼幾乎都挑得到，不過正是因為早餐店選擇多，所以更需要慎選健康的早餐，你知道嗎？不同的工作類型和活動量，在營養攝取的份量上也會有些微不同，就請孫語霙營養師來為大家介紹最適合你的早餐搭配組合！

執行減重的人常靠節食來鏟肉，有專家建議「早餐吃得像皇帝，晚餐如乞丐」，既然早餐不能省，就有人選擇跳過晚餐來減重，以為可以少吃一餐減少熱量的攝取，這樣的方式真的可行嗎？營養師提醒，掌握晚餐進食正確時間、挑選對的食材2大訣竅，就能輕鬆吃晚餐不怕增肥。

如果沒有養成早起的習慣，自己肯定還處於那個熬夜成性、無精打采、忙忙碌碌、無所長進的狀態，不敢想像五年或十年後會成什麼樣子。

不吃早飯影響代謝健康，這基本上是事實，所以健康飲食宣導中都強調「早餐要吃飽吃好」。但不吃午飯或晚飯的相關研究，仍然有限。

二○一一年東日本大地震發生不久，還在救災之際，就有許多專家著文提出警告：重建開始前，一定要考慮到孤立的問題，震災前的人際關係一定要保留著，同地區的人也要安排在一起。阪神地震的經驗讓很多人瞭解，重建與遷移衍伸的社會問題將會是第二次災難。

你應該知道的是：科技媒體主編李柏鋒近年在網路上頻頻發表看法，取得了廣大聲量，他認為，想要做好「斜槓」，應該優先顧好本業，將其作到發光發熱，如此才能吸引機會自己找上門。

今天早餐吃什麼？出門上班趕趕趕，便利商店買早餐似乎是最快速的選擇了。早餐吃豐盛很重要，於是你拿了一份火腿三明治、一顆茶葉蛋再來一份沙拉搭配免費的沙拉醬匆匆結帳；終於坐定吃早餐的同時，除了仔細計算過熱量，你注意到自己吃進了多少的鹽巴嗎？是不是已經超過了一天攝取的鈉含量標準了？

你也常為減重困擾嗎，其實要達到健康減重，無外乎就是得控制飲食及適量運動，但究竟該如何控制飲食呢？高雄榮總營養室營養師顏銘成指出，減重一般建議採低熱量飲食，可參考國健署每日飲食指南，以目前體重估算後，再扣除須少吃的熱量，若想每週減輕0.5公斤，等於每天須少吃500大卡。

你今天吃早餐了嗎？「來不及」、「沒時間」、「懶得吃」，上述沒吃早餐的原因中，你屬於哪一種呢？根據2018年一份針對亞太區各國進行的「健康早餐大調查」就發現，有將近1/4的國人沒有吃早餐的習慣。對此，營養師提醒，小心長期習慣省略早餐，不只會讓人體代謝機能越變越差，更可能因此埋下3大健康隱憂！

黃金讓人富有，「黑金」讓人提神！許多上班族每天一早都要喝一杯咖啡醒腦，但是，也有的人喝咖啡卻仍然愛睏。到底應該怎麼聰明喝咖啡，才能提神醒腦，並且喝出健康來？除了咖啡以外，還有哪一些食物也有讓人精神振奮的好處？來聽營養師解答。

韋政通對其他人來說，是個思想家及哲學家。對我而言，是爺爺，也是父親。

我想我是知道的，在一般的概念上，父母要負責建立保護與引導子女的規則，直到他們長大成熟。我只是不知道得多早開始，這過程得持續多久。後來我發現這是為期十八年的工作，前面十年尤其最重要。

這幾天瘋傳一篇主張「宵夜才是最重要的一餐」、「早餐是多餘且危險的一餐」的文章，在多個不同媒體轉載。甚至有媒體下標醫師證實：最重要一餐竟是「宵夜」 。

以下幾件事，你一天會做幾件？起床就檢查電子信箱、決定要穿什麼、煩惱午餐吃什麼、滑FB...，殘忍的事實是：每做一件，你就又遠離成功了一步。每個人都有成功的潛能，一般人卻往往受困於生活中九成不重要的事情，一般人與成功者最大的差別，在於成功者懂得在重要的決策上運用意志力，一般人卻在無足輕重的小事上將意志力消耗殆盡，以至於在緊要關頭時難以起身行動。一起來看每天不要做這些事的原因吧！

你進食的時機和多久進食一次其實是一項生活方式因子（但是你吃了什麼是一項飲食因子），而且這項因子可能是成功控管你的自體免疫疾病的重要貢獻者。Google的快速搜尋會讓你得到上百條資源，告訴你最健康的進食方是就是放牛吃草，也就是幾乎整天不斷地少量進食，儘管這個方法對那些代謝受損的人在調節血糖濃度方面很有用，但這個方法無法支持正常的飢餓激素調節，同時可能在控管自體免疫疾病上產生不良後果。

許多孩子在吃早餐時，缺乏攝取水果、乳製品與全穀物，甚至會選擇油膩的漢堡、薯條作為早餐，被認為是造成兒童陪胖的原因之一。