# 代謝  

編按：啤酒肚真是單純喝太多啤酒、熱量爆表惹的禍嗎？還是年紀到了的「中年標配」？最新科學研究驚人揭示，惱人「鮪魚肚」的真正元兇，可能藏在您肝臟的一條關鍵代謝軸線「AKAP12-PKA」中！當酒精擾亂這套精密系統，導致脂肪代謝「大塞車」並失控堆積，不只影響美觀，更暗藏心血管疾病、糖尿病等健康地雷。本文將深入剖析啤酒肚的最新科學成因，並提供您從飲食、運動到生活習慣調整的3大逆轉策略，助您擺脫啤酒肚困擾，重拾健康與自信。

編按：邁入40歲後總覺得特別容易發胖？最新《Science》研究指出，導致中年發福的關鍵可能不是飲食或運動量，而是一群會大量繁殖並轉化為脂肪的「前驅細胞」正在悄悄擴張內臟脂肪。本文解析中年變胖背後的細胞機制，以及未來可能的醫學對策。

近來有相關報導，部分保險業務員為招攬保險，建議家長延後新生兒出生48小時應進行的新生兒篩檢，導致民眾拒檢而延誤診斷。事實上，金融監督管理委員會保險局早在2012年就曾發函，並於今年（2025）3月再次周告各保險公會，重申保險業辦理新生兒投保業務時，應明訂衛福部公告之遺傳性疾病之新生兒篩檢項目之相關疾病排除等待期規範；新生兒篩檢非健康檢查，以要保書通知事項為準，不得另行製作問卷詢問保戶，如獲知篩檢結果為陽性者，仍應視個別狀況適當處理，不宜逕行拒保。

衛生福利部食品藥物管理署（以下簡稱食藥署）近日預告「化粧品成分使用限制表」修正草案，新增34項與染髮劑相關成分、修正74項成分，並刪除硼酸使用規定，預計明（2025）年7月1日起硼酸將不得使用於化粧品中的「非藥用牙膏及漱口水」。

根據農糧署指出，地瓜葉熱量低且含有豐富的多元維生素補充劑，包含β-胡蘿蔔素、維生素A、C以及鈣、鐵等成分，鐵質含量高、熱量低、內含黃酮類化合物可助於抗氧化，能提供人體所需的良好營養的營養素來源。台北榮總遺傳優生科主任張家銘在臉書發文指出，要啟動身體代謝不見得靠瘦瘦針，地瓜葉可以刺激體內分泌腸泌素GLP-1，正是瘦瘦針核心機轉。

高血糖不一定會引起糖尿病，不過，當體內血糖高而又無法好好代謝的話，就容易患上糖尿病，因此，學會從飲食中降血糖，因此吃對食物非常重要。日本醫學博士倉弘重亦曾在著作中教讀者用餐時的正確吃飯順序，並表示這是降血糖的秘密武器，另外也推薦10種降血糖蔬菜，這樣吃讓血糖、膽固醇通通降下來

隨著近期換季交替與氣溫變化，人體的代謝與系統容易受到影響，導致體力、活力下降，甚至增加健康風險。想要維持年輕健康狀態，關鍵在於「從代謝健康開始」，透過均衡營養補充，促進身體新陳代謝。

肝病向有「國病」之稱，台大醫院今（12）日公布最新2項研究成果，其一是B肝患若同時合併有這一症狀，死亡風險立刻翻2倍以上。另則是C肝病患就算已完全痊癒，如果有代謝異常脂肪肝，罹患肝癌的風險仍是沒有代謝異常脂肪肝病者的3倍。

想在新的一年達成健康體態的目標，除了飲食均衡和適當運動之外，若能助力飲食控制的好幫手，將可達事半功倍之效。全球營養科學權威雀巢，在台灣首次跨足生醫領域，打造全新品牌「克寧生醫」，並與大樹藥局合作獨家推出首發產品「穩均含鉻代謝配方」，內含鉻可幫助醣類正常代謝、膳食纖維促進腸道蠕動、還可補充高鈣，一杯三效輕鬆補充所需營養、促進新陳代謝，不但是飲控好幫手更能讓你變身代謝效率王，隨時隨地都能維持最佳狀態。

隨著春節連假結束，許多民眾回到朝九晚五的生活節奏，然而年節期間的作息失衡，導致不少人出現「休假症候群」，例如在返工後難以立即回復正常作息，產生睡不飽的情況，進而引發心情煩躁、緊張及消化不良等多重問題。面對新年開工後的不適應，「好入睡」是重拾健康生活節奏的關鍵，幫助找回身心的平衡與活力。

睡一覺酒精就能完全代謝？根據台灣現行法規，酒測值達每公升0.15毫克（或血液中酒精濃度超過0.03％）即須負行政責任，若超過每公升0.25毫克（或血液中酒精濃度達0.05％以上），則將面臨刑事責任與更嚴厲的法律制裁，但是，仍有許多人抱持錯誤觀念，誤以為短暫休息即可完全代謝酒精，導致「隔日酒駕」的情況頻繁發生。

編按：想改善血液循環、瘦小腹又增強免疫力嗎？試試簡單的「反腹式呼吸」！這種獨特的呼吸法，顛覆傳統腹式呼吸的方式，能鍛鍊腹部與呼吸相關的肌群，幫助腸胃運作順暢，改善便祕和小腹突出。不僅如此，前職業自由搏擊選手關根朝之分享，反腹式呼吸還能刺激成長荷爾蒙分泌，讓思考更積極正向，並促進身體修復與免疫力提升。

想減肥除了飲食控制以外，運動也很重要，你知道其實只要幾個簡單動作，就可以練出優美體態，日本曾流行一種健康體操，可以锻練內臟，加速新陳代謝，達到減肥效果。對此有電視台實測，在兩星期受試者腰圍竟然大減8.6公分，不少網友實際做過後更表示還有通便效果。

肝癌蟬聯我國癌症死亡人數前二名已達四十年之久，被稱為最致命的「沉默殺手」。前中華職棒隊總教練李來發、武俠小說家金庸，亦傳出因肝癌與世長辭。近年政府積極投入肝炎篩檢及治療，雖肝癌發生人數有逐漸下降趨勢，唯死亡率卻未同步降低。為強調肝癌防治的重要性及推廣肝臟健康衛教知識，社團法人台灣肝病醫療策進會（簡稱「肝策會」）於國立臺灣大學醫學院附設醫院舉辦「肝安捏?!」肝癌衛教展，以「肝病三部曲」進程為主題分享肝癌防治知識，望能提高國人對肝臟健康的重視，遠離肝癌威脅。

我便祕很嚴重，公司的冷氣太冷讓我很難受，腸胃一直都很不舒服。有沒有能夠調整腸胃，讓身體變健康的方法呢？關於這樣的狀況，我想要推薦的是超呼吸法「改善血液循環的反腹式呼吸」。

你應該要知道的食事

「冰美式」幾乎是韓國人飯後最愛來上一杯的國民飲料，除了提神，最新研究指出，成年女性每天適量喝2到3杯黑咖啡，罹患高血壓、糖尿病、高血脂症等代謝症候群的機率可降低約34%。

響應千禧之愛89量腰日，新竹縣長楊文科今（9）日呼籲鄉親一起量測腰圍、血糖等5項危險因子，提醒民眾，依據千禧之愛健康基金會的建議，女性腰圍應小於80公分，男性腰圍應小於90公分，可預防高血壓、高血糖和高血脂，遠離代謝症候群。

想問大家一個有點尷尬的問題：你們多久排便一次？

很多女性上班經常坐，又缺少運動，導致新陳代謝減慢，累積廢物，容易造成水腫、腹脹、便秘等問題，導致小腹凸起。有醫生指出，多吃一些熱性食物，有助於刺激血液循環，促進新陳代謝，排出體內毒素，防止脂肪堆積。原來生薑和巧克力就是最強效的組合，一起消除煩人小腹啦！