許多大流行病前的日常活動現在看來都似乎充滿異國情調：擠公車，和很多人一起滿頭大汗踩飛輪，在餐廳分食一盤菜，在歡樂的大型婚宴上並肩跳舞。在可預見的將來，這些儀式都將不復存在，即便重新開始，也不清楚何時以及是否會回復以前的樣子。
可以肯定的是，新冠病毒危機不僅改變了我們的經濟，也改變了我們工作、旅行和學習的方式，同時還改變了我們。2010年一項研究表明，養成一個習慣大約需要66天。如今距舊金山市市長頒布居家令以來，已經超過了這個時間長度。
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大流行病促使人們更常採用Instacart、Zoom、Slack和其他無數技術服務。衛生紙被大肆搶購之後，坐浴盆也銷售一空了。當在家工作成為一種新常態後，鍵盤和顯示器等辦公設備在全國各地都已售罄。
我和同事們回顧了在疫情封鎖期間那些對我們至關重要的技術，關注重點擺在的那些讓人們形成新習慣的產品，這些習慣在解除封鎖後還可能繼續存在。這些產品改變了我們隔離的生活，疫情結束後，我們也不會放棄它們。
就地健身
新冠肺炎疫情期間，許多人轉向居家訓練的運動，室內自行車銷售量大增。（wahoo）
大流行病前，人們在光線昏暗的房間裡和其他健身狂熱者一起，伴隨著響亮的背景音樂大汗淋漓，這樣的體驗每節課價值30美元（約台幣890元）。
而現在，在通風良好的家中進行相同的鍛練似乎更具吸引力。Peloton可聯網的固定式動感單車售價2000美元以上，跑步機4000美元以上（每月39美元的課程還需另外訂閱），這些消費曾被視為異常奢侈。
需要強調的是，花費數千美元買機器再加上年均500美元的課程還是非常昂貴。但是，由於缺少健身房和健身工作室的課程，Peloton成了困在家中人們的急需品。此外，他們的產品還有社交功能：機器上的大塊顯示螢幕能讓你和進行相同健身練習的朋友影片聊天。而真正的妙處可能在於，如果你能定期使用，尤其是和其他愛好高強度有氧運動的家庭成員共享，這樣最終可以省下錢和時間。
經歷了去年不算特別穩定的IPO之後，Peloton銷售額在上個季度猛增66％。該公司網站顯示，動感單車的發貨期目前長達10周。而需要公司員工上門組裝的跑步機則已暫停銷售。Peloton應用程式的訂閱價格為每月13美元，提供無設備鍛煉教程，這個銷售額同期增長了94％。
我的同事斯特恩（Joanna Stern）是Peloton單車的粉絲，也是在其應用程式指導下戶外跑步鍛煉的擁護者。她說：「[大流行病]之前我們就買了Pleoton的設備，但現在我們實現了物有所值。」
YouTube上有數千種其他種類的健身影片，從間歇訓練法到有氧舞蹈再到跆拳道。訂閱每月12美元Gaia和每月20美元的Alo Moves等課程，就可滿足在家鍛練的要求，而價格僅是去健身工作室上課的零頭。在家鍛練沒有老師指導調整，也沒有實際的社群感，但訂閱Gaia的同事賈貢（Julie Jargon）則認為「沒有理由再去上瑜伽課了。」
擁有一個更聰明的廚房
我的編輯羅斯曼（Wilson Rothman）因為這場大流行病購買了500美元的Breville Bambino Plus咖啡機，以替代妻子每天花5美元在星巴克喝咖啡的習慣。他說，自動濃縮咖啡機和牛奶起泡劑的成本，相當於連續三到四個月每天買一杯拿鐵，這個投資很快就能回本。在疫情高峰期，他的妻子不必冒著被感染的風險，而且她可能再也不需要去星巴克了。Breville公司一位發言人說，在大流行病期間，咖啡和濃縮咖啡機的銷售穩步增長。
人們不僅升級購入了智慧程度更高的咖啡機，智慧烤箱也正在發揮作用。
新冠肺炎疫情期間，咖啡機、智慧烤箱等廚房家電銷售量大增。（Breville USA@flickr）
每天都要準備三餐可能會很有壓力，尤其是當孩子們無法去上學或去夏令營而全天待在家裡的時候。方便和精準的智慧烤箱已成為首選。其中一款是Tovala智慧蒸汽烤箱，結合了預先編程的烹飪選項和12美元一餐、標準的半成品餐品遞送。
使用該設備的內置掃描儀進行快速掃描後，該設備可以快速烹飪公司的準備好的新鮮食物，或是數百種來自Trader Joe's和Amy's等各大品牌的冷凍食品。「餐品需求、烤箱使用和超市冷凍食品需求都在增加，」Tovala首席執行長拉比（David Rabie）說。
Tovala的賣點是無需準備飯菜，省去了盤算每晚點什麼外送的時間。烤箱會自動循環菜譜，提供公司的廚師為每道菜編制的理想蒸烤時間長。我的編輯威爾遜經常使用這個產品，通常會搭配從商店購買的鮭魚片或雞胸肉。拉比認為新客戶被吸引過來了。他說：「人們適應了這個新常態。」
June公司的首席執行官范霍恩（Matt Van Horn）說，他們出品裝有內置攝影鏡頭的499美元的烤箱也是因為看到類似商機。該公司表示，1月至4月，用烤箱烹飪的食物需求增加了42％。培根的銷售同期增長了40％。3月下旬，該公司及時發布了「生麵糰發酵」模式，為新建立起麵包烘焙愛好的人們提供一個溫暖穩定的麵糰發酵環境。
范霍恩表示：「我們3月份一下就售完了。」由於供應鏈問題，烤箱還是沒貨。他表示庫存將在6月恢復，但並未提供具體細節。
更真切的影片需求
人們會保留遠端工作或是遠端和去辦公室混合的模式，這代表需要網路攝影鏡頭。一個接一個的影片會議令大家意識到，我們筆記型電腦中的鏡頭有多難用。以前網路攝像頭是會議室才配備的，現在它們成為了熱門商品。
亞馬遜網站上最暢銷的網路鏡頭頭缺貨已有數周之久。頂級品牌之一的羅技（Logitech）正在提升人們對畫質更好的鏡頭的需求，如80美元的C920，或是199美元的超豪華Brio。
如果你不想買鏡頭，還有其他替代方法。佳能（Canon）4月發布了能將EOS DSLR相機變成適用於Windows 10的超高分辨率網路鏡頭的軟體。（很遺憾，Mac用戶不能用。）獲得更高品質影片的另一種方法是使用手機上的視訊會議應用程式。如喬安娜在她的文章中指出，手機的前置鏡頭品質更好。
全民「動森」
任天堂Switch 遊戲《動物森友會》（圖片來源：任天堂官網）
在3月20日疫情隔離期中，任天堂（Nintendo）適時發布了售價60美元的新遊戲《集合啦！動物森友會》（Animal Crossing: New Horizons，簡稱「動森」）。其遊戲主機Switch因此忽然變得一機難求。
這款遊戲創造了一種逃避現實的模擬人生幻想，您可以在遊戲中搭建自己的島嶼，種植搖錢樹，捕捉蝴蝶，去交易市場出售大頭菜等等。你還可以去朋友的島做客，使用遊戲內置的文字或語音聊天系統進行交流。
這款面向所有年齡段的遊戲老少咸宜，無論你是遊戲新手還是經驗豐富的玩家。包括克莉絲汀·泰根（Chrissy Teigen）、伊利亞·伍德（Elijah Wood）和蓋菲里（Guy Fieri）在內的許多名人也在玩。沒什麼壓力的遊戲玩法，加上全國範圍內實施的居家令，使得今年3月成為自2008年以來在電子遊戲上花費最高的3月。分析公司NPD Group稱，與2019年3月相比，2020年3月任天堂Switch設備的銷量翻了一倍。任天堂稱動森的銷量超過1100萬份。該公司宣布今年全年將發布免費遊戲更新。（下一款等待出品的是《婚禮季》，慶祝一對熱戀羊駝情侶的婚禮。）
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動森替我們實現了被關在家裡做不到的那些事。遊戲是開放式的，沒有需要征服的最終關卡，也沒有需要攻克的終極挑戰。你可以不受限制地在島嶼天堂漫遊，這可能就是為什麼在當前危機消退很久之後，我們中的許多人仍會被吸引的原因。
