# 食安風波  

有「燒肉南霸天」之稱的知名餐廳碳佐麻里，宣佈位於高雄美術館特區的高美店將於今年6月22日結束營業。此店自2012年開幕以來，不僅是品牌首度跨出台南的重要據點，亦以清水模裝潢與近2億元投資引起話題。然而，近年來因土地易主、租金暴漲，導致營運壓力難以負荷，最終做出熄燈決定。

日本連鎖牛丼品牌SUKIYA（すき家）位於鳥取市的分店，近日發生一起食安風波，有張味噌湯中漂浮死老鼠的照片在社群平台上瘋傳，雖然部分網友質疑照片的真偽，懷疑是AI生成，但SUKIYA母公司Zensho控股已於3月22日證實事件屬實，並向大眾致歉，宣布會全面檢討餐點的檢查流程，強化門市的衛生管理。

知名餐飲代理商王座國際（2751）於今（5）日公告，2024年營收達13.9億元，較去年成長11%，創歷史新高！董事會決議配發每股4.5元現金股利，股息配發率高達99%，以當日收盤價計算，現金殖利率高達6.5%，在餐飲類股中表現亮眼。

王品集團今（2）日證實，旗下韓式料理品牌「初瓦」全台北、中、南共3間分店將於3月3日正式歇業，各分店將由集團內的其他品牌進駐，集團以多品牌為發展策略，積極汰弱留強，提升營運效能。

台北市人口數自2023年5月底重新站回250萬以上後，截至2024年7月底仍有250萬4731人，依法早就可以增設第3名副市長。不過這ㄧ年多來，台北市長蔣萬安卻遲未宣布副市長由誰出任，尤其2024年6月間，蔣在議會備詢時還強調他會儘快找到人選，努力在上半年就任，如今下半年都過了2個月，第3位副市長仍無著落，蔣萬安心中到底有何盤算，已在北市府會引發諸多揣測。

食安風波不斷延燒，新北市汐止區遠雄廣場「鴻屋咖哩」傳出疑似食物中毒事件，有兩家人共8人於17日晚間前往用餐，結果陸續出現腹瀉及嘔吐等不適症狀並就醫，其中1人輕症住院中。衛生局於20日前往稽查，發現有3項衛生疏失，要求業者限期改正。

食安風波持續延燒，近期有網友發文表示，買了一杯奶蓋飲品，結果喝到最後一口發現有疑似「茶葉根部」的東西，結果一撈起來竟然是「一隻壁虎」。貼文一出，引起網友熱議，更有眼尖的網友發現「壁虎少了一隻手」。

台糖肉品之前被地方政府驗出含有瘦肉精，引發國人恐慌，後來經由食安辦確認沒有疑慮才逐漸恢復銷售額。台糖董事長楊明州今（1）日受訪表示，受到瘦肉精風波，台糖今年前4個月肉品營收因此減少4000萬，要等到後續端午節、中元節等節日、肉品銷售旺季才有機會填補虧損。

自從世界衛生組織（WHO）、世界動物衛生組織（OIE）、世界小動物協會（WSAVA）與我國行政院農委會在新冠病毒（SARS-CoV-2）出現跨物種傳播確診案例後，新冠病毒的感染會出現低血鉀症狀，這一發現引起了飼主和寵物健康專家的關注，對於許多家庭來說，寵物已是家中不可或缺的一員，寵物健康議題也是關注焦點之一。

準行政院長卓榮泰今（19）日公布第4波內閣名單，環境部長由氣象專家彭啟明接任；勞動部長則是行政院副秘書長何佩珊接掌；台大醫學院教授邱泰源接任衛福部長；台南市客委會主委古秀妃接客委會；原住民族發展中心主任曾智勇掌原民會。

「你還敢吃外食嗎？」成了民眾閒聊時的問候語，從蘇丹紅辣椒粉、寶林茶室、藏壽司、王品旗下初瓦和嚮辣的食物中毒案，到最近台中頂級和牛燒肉爆食物過期，這顯然已非個案，而是系統性的食安危機連環爆，彷如陷入魔咒，讓消費者人心惶惶——這個政府的食安體系嚴重失靈，有誰能挽救人民的健康安全呢？

台灣最近食安風波不斷，除了引起全台關注的蘇丹紅、寶林茶室食物中毒事件，知名連鎖旋轉壽司品牌「藏壽司」也有多名食客消費後出現不適症狀，爾後新莊宏匯店、淡水站前店也接連暫停營業。不料，苗栗縣議員陳光軒昨（14）日更在某知名連鎖壽司餐廳用餐到一半時，發現「小強」爬過他的壽司空盤，讓他當下食欲全無，影片曝光後也引起網友熱議。

受到寶林茶室食安風波影響，客家美食粄條生意大幅掉落，新竹縣長楊文科今（9）日與客委會主委楊長鎮、立委徐欣瑩及芎林鄉長黃正彪等，到訪竹縣芎林鄉知名客家美食店家，一起享用粄條美食，以實際行動力挺，希望恢復消費者信心，同時，楊文科也宣布，從5月1日起新竹縣營養午餐恢復使用粄條，縣府和校方將嚴格把關，讓學童再次安心吃到美味粄條。

去年底迄今歐盟農民陸續上街頭抗議，規模越來越大，行動也越來越激烈，適逢歐盟即將於6月舉行歐洲議會選舉，歐洲極右派團體莫不積極拉攏憤怒的農民，以求勝選；各國執政者為避免影響政黨支持度，終於做出妥協和退讓，對歐盟委員會原本引以為傲的「綠色新政」及新的「農業共同｣都是一項挫敗，相關政策後續推動恐將充滿變數。

日本小林製藥公司生產的紅麴保健藥品引發腎臟疾病問題，目前已累計5人死亡、114人送醫治療，日本厚生勞動省最新公佈，問題產品中被驗出高毒性的「軟毛青黴酸」（PuberulicAcid），可能就是造成此次事件的疑兇。有日媒進一步揭露，小林製藥其實早在2個月前就已經接獲通報，卻一直拖延至今直到事件爆發，與其說是「反映遲緩」，不如說根本就是企業「求自保」陋習！

寶林茶室引發的食安風波截至今（29）日止，已經造成2人死亡，食物中毒案連帶食物保存的話題也引發關注。醫師蕭捷健就在臉書撰文分享，大家常誤解「高溫加熱」就能殺菌，但醫師指出，其實有些毒素相當耐熱，高溫即便殺死細菌但毒素還在，提醒大家要注意！

近來食安爭議頻傳！信義遠百A13的寶林茶室爆出疑似中毒風波，目前已累計2死、15人受害，沒想到基隆一名女網友日前在臉書社團發文透露，自己叫了外送後，拿到餐卻被外送員提醒「以後不要叫這家，因為不衛生」，怎料她將袋子打開後，發現一堆蟑螂爬來爬去，直呼「噁心死了」。

信義遠百「寶林茶室A13店」爆出嚴重食安風波，造成目前2死、5命危慘劇！負責人黎仿軒26日受訪曾不解表示，「都是素食應該很安全」引發眾怒，過往黑歷史紛紛被起底，寶林茶室還被產險業界爆出，該公司投保的國泰產食品險和意外責任險早就已經過期5個月，至今未續保。

日本小林製藥也爆食安風波！根據日本媒體報導，小林製藥發布公告指出，收到有消費者服用3年公司的紅麴成分健康食品後因腎病過世的消息，呼籲民眾暫停食用，並下架回收相關產品。DHC台灣發布聲明指出，一款紅麴產品部分原料來自小林製藥，決定緊急回收相關產品。

高市議會今(18)日召開第四屆第9次程序委員會議，通過第三次定期大會77案市府提案上程；並決議於23日下午舉行「食品安全衛生專案報告」，議長康裕成要求市府提前向議會溝通具體方向。