# 食安事件  

知名連鎖鍋貼品牌「八方雲集」近日爆出嚴重食安事件，一名網友日前於桃園平鎮和平分店購買鍋貼，吃到最後3顆時，竟然看到鍋貼下方有塊疑似是嚼過的口香糖，瞬間噁心想吐，雖然店家初期否認疏失、甚至辯稱是「煮熟的豬肉」，但總公司獲報後隨即展開稽查，並宣布與該加盟門市解約，全面停業調查。

知名連鎖吃到飽火鍋品牌「涮樂和牛」驚爆食物中毒！宜蘭羅東店3月15日才剛開幕，不料試營運期間就陸續傳出有顧客出現嘔吐、腹瀉、急診就醫等不適症狀。

王品集團旗下韓式料理品牌「初瓦韓式料理」開幕2年半，全台共3間門市，即使有韓國五星主廚孫榮助攻，全台門市於2025年3月3日正式結束營運，王品集團證實：「為汰弱留強、提升營運效，各門店將由集團內的其他品牌進駐，並媒合同仁轉入集團其他品牌繼續服務，相關福利、年資、權益，不受任何影響。」

繼饗饗微風信義店疑似食物中毒遭勒令停業後，鼎泰豐新光A4店也被消費者指控用餐後感染諾羅病毒！

新年快樂！才剛送走2024，你還記得這一年有哪些重要事件嗎？回顧2024年的台灣，從蘇丹紅、瘦肉精風波到寶林茶室中毒案，頻傳的食安事件讓民眾憂心忡忡。另一方面，台劇《影后》的深刻劇情和天王周杰倫在大巨蛋的演唱會，也在各大論壇掀起熱烈討論，成為文化圈的年度焦點。那除了政壇上的動盪與體壇的精采賽事，2024年還有哪些值得記住的話題呢？《網路溫度計DailyView》透過《KEYPO大數據關鍵引擎》輿情分析軟體，為您盤點「年度十大熱議話題」。這一年話題不斷、記憶滿滿。讓我們一起回顧這精彩的一年，為迎接嶄新的2025注入更多期待與能量吧！

台北市信義區遠東百貨知名素食餐廳「寶林茶室」3月26日爆出嚴重食安事故，最後導致6人死亡，而醫院通報34例中，有33例檢驗出「邦克列酸」陽性反應，其中馬來西亞籍死者家屬向台北市政府申請消費爭議調解。另外，台北市府已向業者及保險公司提告支付代位求償醫療費共984萬元；消費者文教基金會也替死者及家屬、傷者共30人前往台北地方法院提起團體訴訟，向遠東百貨、台灣大食代餐飲及寶林餐飲公司連帶求償2億9301萬9053元。

依據日前媒體揭露賴政府內閣部會首長滿意度民調，知名度與滿意度落差最大的就是衛福部長邱泰源，在總共14位內閣部長中，知名度排第4，滿意度卻僅9.5％居末，與最後一名法務部長鄭銘謙幾乎同樣低分。遭媒體諷為「反差閣員」，也算是創下政界先例。

有關民眾於社群媒體反映在本縣雙喜美食品行買到有「包餡」的巧克力麵包，食用時發現有病媒之情事，衛生局接獲報社轉知民眾投訴事件，為保障民眾飲食安全與消費權益，25日立即派員前往進行食安衛生之查核，並逐項確認作業場所、食材及人員是否符合食品良好衛生規範準則，經查核該糕餅業者有員工未辦理食品從業人員健康檢查、作業區機具及地面不潔、食材未離地、病媒用黏蠅板及蟑螂屋等未有相關病媒紀錄等缺失，已命其於10月28日前完成改善，後續複查其結果，倘複查不合格，依規處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。

你今天吃的午餐安全嗎？行政院今（24）日討論「食安心－卓越深耕管理計畫」，未來4年將投入18.5億預算強化食安，但桃園市副市長蘇俊賓卻在會中示警，直指中央應協助地方補足稽查量能，並點出蘇丹紅事件的處理經驗，強調資訊透明和有效的稽查策略才是食安關鍵！

台北市人口數自2023年5月底重新站回250萬以上後，截至2024年7月底仍有250萬4731人，依法早就可以增設第3名副市長。不過這ㄧ年多來，台北市長蔣萬安卻遲未宣布副市長由誰出任，尤其2024年6月間，蔣在議會備詢時還強調他會儘快找到人選，努力在上半年就任，如今下半年都過了2個月，第3位副市長仍無著落，蔣萬安心中到底有何盤算，已在北市府會引發諸多揣測。

南投縣衛生生局根據民眾反映麥當勞之勁辣雞腿堡內夾雜法式香草蕈菇醬標籤貼紙，因此派出稽查人員實地追查，而業者也坦承是因為店內在食材組裝時，不慎將外標籤貼紙滑脫在食材內，造成此疏失深感抱歉。

飲料店再傳食安事件！一名客人19日晚間在新店某間迷客夏門市購買蜂蜜檸檬晶凍後，竟喝到尖銳碎片，且在致電店家反應後，也認為店員後續處理態度非常不積極也沒有誠意，消息曝光後頓時引起熱議。對此，該迷客夏門市事後也發佈道歉聲明，表示在檢查後，發現碎片來自封膜機，目前已停用該設備並聯繫廠商檢修，更兩度致電客人說明與道歉，並承諾加強溝通訓練，負起全部責任。

知名手搖飲品牌「可不可熟成紅茶」驚爆食安事件！新竹關埔分店有位女店員不滿客人在打烊前下單，竟然吐口水再徒手攪拌配料，過程由一旁同事拍下來之後上傳網路，畫面曝光後引發網友譁然。可不可總公司於昨（15日）緊急發出聲明，宣布與該分店解約並追究所有法律責任；網路上還傳出消息指，該名「加料」女員工恐怕要賠450萬元。

中國大陸食安風暴再起，先前更爆出有油罐車卸完煤油後，在沒有清洗的狀況下直接裝載食用油，民眾吃下肚的恐是「混了煤油的食用油」，消息曝光後頓時引起熱議，也釣出涉事公司緊急發聲滅火，表示將展開大規模排查。不料，如今卻有網友發現，最初報導這起食安事件的記者微博疑似被註銷，還驚傳失聯，而本人至今尚未出面回應，讓不少民眾相當憂心。

能想像當「面帕粄(粄條)」遇到滇緬、南洋、泰式、韓式、日和和風及夏日香甜等料理時，會產生什麼樣的味蕾享受？光是畫面想像，就不禁令人垂涎欲滴，想趕快大快朵頤一番，那還等什麼?6月29日上午11時起在美濃區博愛街「面帕粄，吃，就著了」等你來品嚐!活動現場設計一些客語闖關活動贈送市集券、食粄券，讓民眾折抵消費。

台北市信義遠百A13寶林茶室中毒案發生至今已逾兩個月，造成多位民眾受害，其中4人死亡、2人還在加護病房治療，龐大的醫療費用壓得家屬喘不過氣，有受害者兒子淚訴至今累積了60萬醫藥費，到處借錢借到「已經沒人想接電話」；還有部分已經出院的重症患者透露，台北市政府與遠東百貨公司則推稱需待司法判決後才談賠償，讓受害者們處境相當煎熬。

一位民眾近日在網路上發文控訴，某高檔無菜單料理餐廳廣告不實，宣稱使用「處女和牛」卻實際上供應的是閹割過的「公牛」，當時他要求店家提供肉品照片以證明品質安全，結果發現店家所提供的和牛並非所宣稱的「處女和牛」。對此，餐廳老闆回應，店內確實有主打「處女和牛」，但同時也提供多種和牛品項，包括一般和牛和公牛等。當日傳照片，主要是為了證明肉品並未過期，而非單指「處女和牛」。

新北市裕德國際學校月初到台中市新社區校外教學，未料中午吃完在當地外購的便當後，超過100位師生集體出現發燒、腹瀉等症狀，其中有家長透露女兒掛了2次急診、住院近一週，確診感染沙門氏桿菌。目前台中市衛生局已對事件展開調查，並將依違反食品安全衛生管理法處理。

花蓮縣政府為防堵具食安風險疑慮化學物質系統性流入食品供應鏈，責成花蓮縣環境保護局訪查轄內化工原（材）料販售業者，針對57種具有食安風險疑慮化學物質辦理輔導，並適時進行跨局處聯合稽查，以防堵食安事件發生。

台灣農業跨領域發展協會(AMOT)在農業部的支持下，持續響應農業部推動淨零碳排及產銷履歷驗證制度的政策，除持續媒合包括產銷履歷及有機食材進入溯源餐廳通路外，更於2023年積極推廣溯源食材運輸里程碳排放揭露服務。歷經十一年推廣，累計至2023年底止，已有逾1,200家溯源餐廳使用產銷履歷及有機食材總重量達44,434,842公斤，並已開放28家溯源餐廳揭露食材運輸里程碳排放數據。